第511章 燒鵝還沒開始做,老顧客們就做好了蹭飯的準(zhǔn)備!【求訂閱】
“旭寶,明天啥時候做燒鵝呀?”
沈佳悅激動得搓搓手,滿腦子都是皮脆色紅的燒鵝,烤得皮脆肉嫩的燒鵝配上酸梅醬,那味道,簡直了!
林旭說道:
“燒鵝的制作過程比較繁瑣,就算明早開始準(zhǔn)備,等燒鵝出爐,差不多也得到晚飯前后了……幸好店里當(dāng)時建烤鴨爐是全套設(shè)備,有晾房,否則會更晚。”
做燒鵝的步驟挺多,哪怕已經(jīng)宰殺好的鵝,也需要經(jīng)過填料、縫針、吹氣、燙皮、抹水、晾坯...