第328章 鴿子的終極湯品——汽鍋乳鴿!謝保民的正名之戰(zhàn)!【求月票】
自從店里嘗試著上汽鍋雞之后,林旭一直被一件事困擾著。
那就是汽鍋雞不夠精致,咣當(dāng)一大鍋端上去,完全不符合高端餐飲那種精致小分量的美感。
而換成小汽鍋,又放不了幾塊雞肉,做出來的汽鍋雞根本賣不上價(jià)格。
現(xiàn)在用鴿子代替雞肉的話,一只鴿子可以輕松放進(jìn)最小號(hào)的汽鍋中,甚至還可以放幾種美容養(yǎng)顏的藥材。
民間一直都有“一鴿勝九雞”的說法。
鴿子湯比雞湯有營(yíng)養(yǎng)也...