44、似乎看到了春天
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陳梓林三人聊得甚歡,約定晚上六點吳主任去四合院里宣布,再去搓一頓。
中午陳梓林約了武記者去前門全聚德吃烤鴨呢,可不能讓美女等他。
十點多鐘,回安宣辦交待讓王敏中午去食堂進行宣傳,其他人都要在旁邊維持下秩序,他自己赴約了。
從軋鋼廠去前門大街的全聚德,騎自行車少說五十分鐘,看著時間還早,就不緊不慢地騎車,畢竟是大冬天的,不留神就會滑一下子。
起初還有心情看看老京城的舊貌,可滿眼都是破舊老房,大冬天的也沒美女欣賞,加之寒風吹得臉色生疼,趕緊兌換條大毛圍巾捂著,奮力向目的地前進,
心里不免有點覺得對不起武記者,大冷天讓武記者冒著嚴寒騎車十幾里路吃烤鴨,哎,要是有的士就好嘍,花點錢圖個舒服嘛。
吭哧吭哧來到全聚德前,綠瓦檐子下的全聚德牌匾顯得灰撲撲的,一溜兒紅柱子臟兮兮的還剝落不少漆塊,旁邊一個窗口掛著“全聚德烤鴨供應點”,窗口前排了好長一隊人,看來都是來買鴨子回家吃。
正大門掛著厚厚的紅棉布簾子,也瞧不見里面,找了個看自行車的大爺,花五分錢自行車寄了。
嫌貴?你別處去啊,滿大街都是存自行車的,不少你一個嘿。
陳梓林看時間才十一點二十,估計武記者還在路上,便饒有興趣地看著“全聚德”牌匾,字兒是古樸,藝術性至少五六層樓那么高,
那德字兒少了心上那么一橫,有故事兒,傳說是楊全仁楊老板請個錢秀才喝酒吃烤鴨,知道秀才書法好,就想求字,沒曾想錢秀才貪杯,醉醺醺地就把德字給漏了一筆。
其實書法家寫德字兒,有寫橫的有不寫的,
現(xiàn)立于北京國子監(jiān)孔廟的清朝康熙皇帝御書《大學碑》中的“德”字就沒有一橫
又比如生活在與全聚德創(chuàng)立同期的清代畫家鄭板橋本人書寫的“德”字,有的帶一橫,有的不帶一橫。
另外,還可以從中國古錢幣方面來考證“德”字。例如,北宋真宗年間(公元1004年)鑄造的“景德通寶”的“德”字就沒有橫,
而明朝宣宗年間(公元1426年)鑄造的“宣德通寶”的“德”字就有橫。
結論就是在過去“德”字有兩種寫法,可以有橫,也可以沒有橫,兩種寫法都是正確的。
書法家的事兒,普通人懂個毛啊,你有毛嗎?
陳梓林就是有點心疼這塊匾,沒幾年就會被小勥們劈了當柴燒,可惜鳥!
看著井然有序地排隊買烤鴨的,沒人急啊,也沒人說話,都規(guī)規(guī)矩矩地排著,最多腳凍了跺吧跺吧。
取了鴨子的用油紙包著往兜包里一放就急匆匆的走了,也許走得快,到家還能吃著熱乎的。
陳梓林抽了三根煙了,學著別人把煙屁股踩地上使勁一搓,除了點黑痕跡,啥也沒留下。
聽到身后一聲:“陳梓林,你早來了啊。”香噴噴的雪花膏味兒也順風而來。
陳梓林轉身看去,喲嚯,小姑娘肯定捯飭了,雖然還是兩條麻花辮,綁的皮筋外面裹了金絲紅線兒,這個點綴打八十分!
穿著的是淺綠色呢子衣,脖領露出紅艷艷的高領毛衣,穿了條黑料子褲,踩著半高跟帶絆兒的黑皮鞋,露出點紅色的尼龍襪子,不凍腳??!
臉色紅撲撲的不知是不是凍的,笑盈盈地瞅著他。
看多了黑灰藍,突然的淺綠色似乎看到了春天,陳梓林心情大好,忙說:“武記者,我也才來一會呢!倒是大冷天的,讓你騎這么遠車過來?!?p> 武娟說:“不要叫武記者了,就叫我名字吧,我坐公交車來的,才不會傻乎乎的挨凍呢,進去吧?!?p> 她清晰地看到陳梓林眼神亮了些,想來自己的打扮還是吸引了他的注意。
也許是沒到用餐時間,里面沒有其他客人,就隨便找了個靠窗戶的小桌,才兩個人嘛。
武娟問:“吃什么菜?”
陳梓林說:“請你來就是吃烤鴨的,我也不熟,你點吧?!?p> 于是就點了個烤鴨、香菇筍尖,四絲酸辣湯,是四個花卷兒?;岁愯髁职藟K六毛,外加一斤肉票半斤糧票。
烤鴨六塊,陳梓林覺得不貴,但香菇筍尖1塊五毛,就顯得貴了,素菜??!
武娟似乎也看到了他的疑惑,微笑著說:“筍尖都是掐最嫩的,而且炒香菇筍尖的那位廚師,以前是海子里的大組長呢”
說海子里精致的下巴頦還沖內(nèi)地方挑了挑,接著說:“我來全聚德,就喜歡吃他炒的香菇筍尖兒?!?p> 陳梓林一愣,感情還碰到現(xiàn)代御廚了,小妮子不簡單??!
也沒尋根問底兒,一會服務員推著烤鴨過來了,服務員擺碟兒碗兒筷兒的,那廚師模樣的拿起刀就開始片鴨子。
唰唰唰,三下五除二就把一只黃澄澄香噴噴的烤鴨給片完鳥。當真是天下武功唯快不破啊!
荷葉餅、甜醬、蔥段兒、胡蘿卜細絲兒擺放眼前,陳梓林食指大動,他在21世紀可沒來全聚德吃過烤鴨,被博主們硬生生勸退的,
陳梓林舔了下嘴唇:“武記、武娟兒,那咱們開吃?”
武娟滿臉笑意,說:“你先吃,我等四絲酸辣湯來了,再吃。你別等,涼了差個味?!?p> 陳梓林喜滋滋地噯了聲,筷子夾張荷葉餅攤手心,烤鴨、蔥段、韭菜,抹上甜醬,手掌一合,捏成團塞嘴里了。
牙齒一咬那個香、脆、嫩、油!各種滋味彌漫在口腔,湊成他從來沒體會道的美味,不由閉上眼睛埋頭咀嚼,嘴里微微發(fā)出嗯嗯的贊美!
武娟笑盈盈地瞅著他,心說這家伙真不見外啊,哪有跟女孩子吃飯,還這么粗魯,倒是真性情,當過兵的就是耿直爽朗,不矯揉造作,也不畏手畏腳。
陳梓林咽下去,睜眼對武娟說:“好吃,不愧是天下聞名的京城烤鴨!”嘴不停手也沒停,又一塊烤鴨塞進了嘴里。
武娟看他吃得倍兒香,也似乎勾起了饞蟲,伸出手取塊荷葉餅說:‘我第一次來吃,差點撐得直不起腰’
突然臉紅了起來,趕緊補救:“我哪會才六歲,剛從外地到京城……”
陳梓林其實知道她說漏了嘴,不想她難堪,假意抬眼問:“???誰從外地來京城了,你同學、朋友?”
武娟看著陳梓林哪傻樣,再也忍不住撲哧笑出了聲,剛才那點羞澀早沒了,
強忍住說:“我哥要回家過年。”
陳梓林塞進去第三塊荷葉餅了,含糊著說:“那好,過年就得一家人整整齊齊的!”
武娟見他說一家人,想到他是個孤兒,也不知道這些年,他一個怎么過的。
很快香菇筍尖上來了,就是嘿嘿的香菇改了花刀和筍尖炒出來的,勾了點芡,顯得菜色很鮮亮。
武娟也不客氣,直接伸筷子夾筍尖吃了起來,說:“嘗嘗,我最喜歡的菜之一!”
陳梓林也夾起一筷,筍尖飽含了香菇的香鮮,加上本身的嫩脆,真是一道絕美的菜肴,難怪小妮子說是她的最愛。
見武娟筷子不停夾著筍尖,顯見得也是個嬌嬌女,只吃自己愛吃的。
他不跟她爭,對著烤鴨下狠手!