第60章 :做豆干
到底只是個孩子,提的要求也不高,花想容也就沒忍心拒絕了。
“行,只要你好好干,想吃什么都行。”
“好嘞?!被ㄍ┞勓运查g感覺自己干勁十足,心頭的陰霾一掃而空。
一直幫忙的兩個小的,見著這么久花桐終于笑了,連忙湊過去。
“舅舅我們幫你?!?p> “好,那你們就踩著凳子幫舅舅倒豆子吧,記住小心點別摔著了?!?p> 對待三個小家伙,花桐很是有耐心。
“春生我們進去吧?!?p> 花想容瞧著他高興里,心里也跟著開心,招呼著春生就往里走。
“好的,小嬸嬸?!?p> 陳春生看了眼花桐,曉得他一個人沒問題了,連忙抬腳跟著花想容進了廚房。
至于陸明遠,從始至終都陪在心愛的娘親身邊。
“小嬸嬸,你這蒸鍋里蒸的什么呀?”陳春生進屋瞧著灶臺上的蒸屜正在不住的往外冒著熱氣,跑過去瞅了兩眼轉(zhuǎn)頭好奇的看著花想容詢問。
“是豆腐?!被ㄏ肴莸馈?p> “?。 甭勓躁惔荷永Щ罅恕靶饗?,豆腐為什么還要上鍋蒸啊?”
“這步我待會再跟你說,你先把你平時做豆腐的紗布拿出來,再去找兩塊平整光滑的木板和一個木盆過來。”
花想容往灶臺上看了一眼,算著時間豆腐應(yīng)該可以出鍋了,當(dāng)即沖著陳春生吩咐。
“好嘞。”
聞言春生沒再多問,轉(zhuǎn)身就在廚房里翻找起來,不一會便是將花想容的需要的東西都給準(zhǔn)備齊全了。
“春生啊,你將東西拿到院子里去,將木板墊在底下再把紗布鋪在上面,我這就出去。”
花想容將火從灶膛里抽了出來,對著等在一旁的陳春生吩咐了一聲。
“好?!?p> 聞言陳春生二話不說的跑到了院子外頭忙活起來,等花想容抱著蒸屜出來的時候,陳春生已經(jīng)弄好了。
“小嬸嬸,我來幫你?!?p> 見著花想容抱著蒸屜不太好走路,陳春生連忙走了過去,伸手將花想容抱著的蒸屜接了過來。
“小嬸嬸,我來幫你,馬屁精?!?p> 一旁正在磨豆子的花桐聞聲,撇了撇嘴陰陰陽怪氣的開口,聲音細如蚊子但還是被一旁的陸明月聽見了。
“舅舅,你在說春生哥哥壞話?!?p> 陸明月停下手中的動作,瞪著一雙忽閃忽閃的大眼睛,天真的開口。
“小孩子家家的別亂說話,趕緊做事,不然晚上你娘不給咱們飯吃?!?p> 聞聲花桐眼里閃過一絲尷尬,卻不忘忽悠小家伙。
“哦?!标懨髟侣勓院芟胝f,舅舅娘親她只會不給你飯吃,不會不給我們的。
不過看著舅舅那副小可憐的樣兒,她十分懂事的并沒有說出口,乖巧的往石磨里倒豆子。
“春生你來將蒸屜里的豆腐全都倒在木板上,記得動作要一股氣,別把豆腐給弄碎了?!?p> “把豆腐倒上去之后,再將它們一塊一塊擺放整齊一些,然后再蓋一層紗布上去,接著把剩下的一塊木板壓上去,最后再把我叫你找來的木盆放上去,木盆里面一定要裝滿水?!?p> 對于花想容的吩咐,陳春生全都照做,且做的不亦樂乎,一想到這以后就是他們家的新營生了,他的嘴角就是忍不住的望上翹。
“小嬸嬸如果我沒有猜錯的話,你這先做的是豆腐干吧,只是為什么要這樣做。”
“沒錯!”花想容先是給了陳春生一個大拇指,接著給陳春生解釋起來。
“都說豆腐干了,那么它第一步自然是得干,而且要有韌性,這樣吃起來的口感才會好。”
“我們這一步就是為了將都豆腐里面多余的水分給擠出來,讓豆腐更加的有韌性。”
“不過你要記住做豆腐干一定要用鹵水老豆腐,像是水豆腐就做不成豆腐干,因為它里面的水分太多了。”
“好的,小嬸嬸我明白了?!?p> 陳春生聞言點了點頭表示自己明白了,同時心里有有些小慶幸,他今天就是做的老豆腐,不然小嬸嬸要做這豆腐干還得重新做老豆腐。
“豆腐干的這個水分是慢慢被壓出來的,這個時間就比較長,大概要兩三個時辰的樣子,你以后要是拿去賣,頭一天晚上做好來壓一個晚上也行,現(xiàn)在等的這個過程我就接著教你做豆腐皮?!?p> 花想容說著回頭看了一眼,見花桐那邊已經(jīng)開始收尾了,連忙接著下一個項。
“好,那我先把豆渣給過濾出來,再把豆?jié){搬去廚房?!标惔荷f著就往花桐那邊走去。
“行?!被ㄏ肴輵?yīng)了一聲便先一步去了廚房。
這倒豆渣原本最好是兩個人來的,但是陳春生跟花桐之間的關(guān)系不好,花想容又去了廚房他不好意思再將人叫出來,兩個小家伙太小完全幫不上忙,他只好一個人慢吞吞的來。
只是沒有人幫自己牽著紗布,他剛剛提起桶往下倒,那紗布一遇到重物就跟著往下沉下,如此來回兩三次都是一個樣,陳春生那張強撐著笑的臉終于控制不住的黑了下去,心里郁悶極了。
“你倒就是,我?guī)湍銧恐啿肌!?p> 花桐原本是站在一旁看好戲的,見著陳春生那副毛手毛腳什么都干不好的樣子,他心里就覺得好笑,可是看著看著他實在看不下去了。
尤其是陳春生黑著臉的那副委屈樣,在心里暗罵一聲之后,傲嬌的花桐邁著十分不情愿的步子,來到了陳春生面前伸手將紗布從桶里拽了出來,又是從一旁拽了一個干凈的桶,幫著陳春生過濾豆渣。
“謝,謝謝?!标惔荷鷽]想到花桐竟然會主動過來幫自己,心里閃過一絲詫異,等反應(yīng)過來時連忙點頭跟人道謝。
“謝什么謝,趕緊倒下啊,磨磨唧唧的干什么,跟個娘們似的?!?p> 第一次有人跟自己道謝,花桐有些不習(xí)慣,嘴巴臭的要命。
陳春生聞言剛剛明亮起來的臉色再度黑了下去,提起桶二話不說的就往下倒。
果然這種人就不配得到自己的道謝。
花桐牽著紗布看著他黑臭的臉色,心里一陣茫然,這人怎么真跟娘們似的,說一句就生氣?