古代皇室中,論吃羊肉哪家強,老趙家絕對是數(shù)一數(shù)二。
上至皇帝妃嬪,下到宮女太監(jiān),都是使勁造羊肉。
就連官員們過節(jié)發(fā)福利,不是米面油,而是牽幾只羊回家,隨吃隨宰。
宋朝人對羊肉的喜愛,達到瘋狂的地步,真懷疑這些人是不是灰太狼的親戚。
愛吃就會做,羊肉吃法五花八門,趙構(gòu)可是皇帝,世人發(fā)明的吃法,他哪種沒吃過。
可今天,一些小小的孜然,賦予羊肉全新的味道,一口咬下去,靈魂都是快樂的。
堂堂皇帝放下矜持,準(zhǔn)備手撕羊腿,結(jié)果剛一動手,被烏托端走了盤子。
“諸位,此物甚至稀罕,嘗嘗味就得了,我這里也沒多少?!?p> 敢從皇帝手里奪食,這個烏托也算頭一個。
楊沂中和高勝嚇得心臟直跳,這家伙不想活了。
“烏老板,你還有多少這東西,我全要了。”趙構(gòu)忍住不發(fā)火。
“不賣!”
烏托很強勢,他真沒多少,那玩意只是個噱頭,重頭戲在后面。
“你大膽!”楊沂中怒指對方,準(zhǔn)備動粗。
“算了。”
趙構(gòu)皺眉,楊沂中連忙低頭退至一旁。
段王野一看如此聽話,料想這個趙安身份定不簡單。
這年頭,保安素質(zhì)越高,保護的人身份越高,當(dāng)然,也有反面教材。
“各位朋友,這種佐料異常稀少與珍貴,也是羊肉最好的吃法,全臨安就我們店有。
以后誰想吃,可以前來碰碰運氣,說不能哪天會烤一只售賣?!?p> 烏托很自信,這就是獨門生意的好處,你愛來不來,有的是人想吃。
眾人看那位氣質(zhì)非凡的公子都饞的肝疼,可想這羊肉有多好吃。
南方不適合養(yǎng)羊,臨安的羊肉貴的要死,老百姓吃不起,可越是這樣越想吃。
烏托搞這么一出,就是變著法的宣傳,妥妥營銷高手,怪不得敢來臨安闖蕩。
“烏老板,你的話我不贊同,羊肉最好的吃法其實是另一種?!?p> 段王野又開始搞事情,雖然我拿了你的錢,但是我還想打你的臉。
一個波斯人,敢來大宋放厥詞,是不是沒把我段王野放在眼里。
“哦,說說看?”烏托顯然不信。
段王野指了指贏來的一百兩銀子,笑道:
“咱們各出一百兩比一比,誰的做法好吃,誰把銀子拿走,大伙做評判?!?p> 此言一出,一堆人附和,就連趙構(gòu)也很好奇。
這種烤羊肉已經(jīng)是極品美味了,還有比它更好的吃法嗎?
他看著段王野,現(xiàn)在可以肯定,此人是個廚子,功力很深厚,要不招進宮?
“哈哈哈,比就比,公子想送銀子,烏某成全?!?p> 烏托無比自信,安息茴香這玩意太珍貴了,堪比白銀,什么東西能比過。
“那個,這有火鍋吧?”段王野問了一句。
“什么鍋?”烏托一臉懵逼。
其他人也一臉詫異,火還能做鍋,開玩笑呢,那玩意無形無相,別鬧。
段王野忘了古人把火鍋叫什么,形容了一下。
“段公子說的可是古董羹,用來烹煮?!壁w構(gòu)這個吃貨瞬間說出口。
“就是這玩意,可有?”
“當(dāng)然,堂堂御街應(yīng)有盡有?!?p> 趙構(gòu)一臉的驕傲,其他人見狀很無語,御街又不是你家的,驕傲個啥勁。
他吩咐楊沂中去找古董羹,段王野沒閑著,又提出了冰凍羊肉。
“老高,你去找人取些冰塊,與冷凍羊肉?!?p> 趙構(gòu)皇宮里啥都有,哪怕大夏天,也能整出冰塊。
宋人善修冰庫,只為炎炎夏日,吃上一口清涼。
“趙公子果然本事?!?p> 老段拍了一記馬屁,趙構(gòu)很享受,這種無所不能的感覺,讓他很爽。
趁著這功夫,段王野要去廚房找制作材料,烏托也沒拒絕,看你能整出個啥。
后廚地方很大,材料種類很多,段王野開始挑選,并讓晶晶和大俠幫忙。
廚房最顯眼的地方,供著一張灶王爺畫像,沒有人注意,畫像似乎眨了一下眼睛。
天界,灶神化身萬千,憑借供奉畫像探查人間一切廚房之事,無意中發(fā)現(xiàn)一種奇特的香料。
神力化身依附畫像上,趁人不備偷偷嘗了一口,頓時眼睛一亮。
好奇特的食材,居然將羊肉鮮香體現(xiàn)出來,此乃何物?
于是偷聽,正好段王野講述孜然的用途。
“原來乃波斯之物?!?p> 灶神了然,他是華夏的神仙,不了解外國也正常。
可之后又聽到段王野的豪言,還有比安息茴香羊肉更好吃的做法,他也不太相信。
作為灶神,其實算是吃貨之王,對于美味那種執(zhí)念,根本無法抗拒。
尤其是新奇食物,對他的吸引比靈丹圣藥還要大。
于是偷偷觀察,看了一會,似乎也沒什么,都是見過的食材,沒有特殊之處。
不久,火鍋來了,段王野開始制作三鮮底料,至于為何不是麻辣,不好意思,木有辣椒。
又過了一會,冰塊與冷凍羊肉也來了,居然是一整只。
段王野讓廚師砍下一只羊腿,切成薄片,越薄越好。
可惜這廚子估計沒上過新東方,刀工差的一匹,根本切不出薄如蟬翼的形態(tài)。
“讓我來?!?p> 突然,走進來一個小老頭,啥也不說,拿起刀就切,眨眼間已切好了四五片羊肉。
“臥槽!”
段王野破戒了,看著那比蟬翼還薄的羊肉,都懵了。
這神乎其神的刀法,那憂郁的小眼神,閣下莫非是蘭州拉面總廚師長。
這刀工,一頭牛能切到四世同堂,并安享晚年。
“老先生厲害,這手藝當(dāng)御廚綽綽有余?!?p> “少廢話,趕緊擺盤。”
小老頭很酷,對于馬屁直接忽視。
段王野討了沒趣,也不多言,將冰塊搗碎固定成圓弧形,放在巨大的盤子里,上面擺著切好的肉片。
“走吧?!?p> 幾人將火鍋和羊肉搬了出去,順便還拿了一些蔬菜。
外面的人已經(jīng)等不耐煩了,終于看到幾人出來,至于那個小老頭,自動被人忽略。
可有人卻很吃驚,白素貞看出對方不是真身,像是神力化身,全身純凈無瑕,沒有絲毫妖氣鬼氣。
“竟然是位神仙,化身怎會來此看熱鬧,難道是灶神?”
白素貞暗暗猜測,一般神仙不會這么無聊,也只有灶神對做飯感興趣。
她無奈一笑,要是讓眾人知道,灶神他老人家都來觀看,不知會是啥表情。