第七十五章 川菜館
大多數(shù)時候,剛剛進入這個靈能空間獲取廚師身份的人,也同樣是三級廚師。
這些三級廚師能有的權限是可以半價去品嘗其它店面里邊的美食,然后再在一片空地里建造自己的酒樓。
建造自己的酒樓,獲得盈利,再用盈利來提升自己的廚藝水平,這才是大多數(shù)人走的路子。
像是劉白,現(xiàn)在就完全可以到二級廚師的區(qū)域享受半價,然后再找一個合適的位置去開自己的酒樓。
不過,此時的劉白對于這些并不感興趣,只是想要好好的吃喝玩樂一番,忘記自己心中的煩惱和戾氣。
如果不將戾氣釋放出去,他不確信自己是不是會瘋掉。
“定一個目標,吃遍所有的三級酒樓,再決定下一步干什么!”劉白明確了自己的目標之后,便開始進入第一家店鋪。
這是一個川菜館,只是讓劉白奇怪的是,里面竟然沒有一個客人!
按道理來說,川菜取材廣泛,調味多變,菜式多樣,口味清鮮,醇濃并重,并且善用麻辣調味。
幾乎可以說能夠適應所有人的口味,但這個川菜館坐擁第一家這樣的地利條件,竟然沒有一個客人,這顯然是非常不正常的。
一般情況下,沒有客人的飯店,只有兩種情況,要么是味道做的不好吃,要就是價格太貴,沒有性價比。
當然,偶爾也會出現(xiàn)第三種,那就是味道也不好吃,價格還貴!
不過這對于劉白來說,都不是問題,因為他是第一次來這家店,可以享受免費的服務,所以無論價格高低都不是問題。
至于味道的問題,能開店至少就有三級廚師的水準了,再加上這個靈能空間的特殊性,怎么也不會太過于難吃。
最重要的一點,免費的東西,要求自然也不能太高,而且缺陷多也更方便找出問題,指點起來也更加的省心,所以劉白認為這店鋪更加符合自己的要求。
進店之后,柜臺上只有一個十八九歲的小姑娘,看起來很是清秀靦腆,見到劉白進入也沒有招呼。
“難怪這家店沒什么人氣,客人來了都不知道招待,要知道酒樓里邊,除了酒、菜的味道之外,服務也是非常重要的一個換屆,服務不好,讓人在不開心的情況下吃東西,再好吃的東西也能夠挑出來毛?。 眲仔闹邪蛋档南胫?,找到了酒樓生意不好的第一個原因。
不過劉白多看了一眼,發(fā)現(xiàn)這小姑娘的清秀別有一番風味,又暗暗想到:“這姑娘越看越惹人喜歡,可以說是秀色可餐,別人竟然也沒有注意到嗎?這其實也是酒樓的一個加分項,為什么這個酒樓竟然沒有生意?”
看劉白直勾勾的看著她,這小姑娘也有些害羞的問道:“你有什么事情嗎?”
劉白見狀也被這小姑娘逗笑:“來酒樓自然是喝酒吃肉了!你們這里能做嗎?”
小姑娘聞言大喜:“可以的!你想吃什么,我都可以做!”
看這架勢,似乎是已經(jīng)很久沒有招待過客人,一時間竟然已經(jīng)忘了自己這里是酒樓了。
既然是川菜館,劉白也不客氣,直接將有名的菜都點了一遍:“魚香肉絲、宮保雞丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、回鍋肉、泡椒鳳爪、燈影牛肉、口水雞、香辣蝦、麻辣雞塊、雞豆花、板栗燒雞、辣子雞,這些一樣來上一份吧!”
頓了下,又補充道:“有什么好酒,也來上一壺!”
畢竟是免費的東西,劉白點起來也沒有客氣,如果不是考慮自己的胃口沒有那么大,甚至還想要再點上一些。
聽到劉白所報的菜名,小姑娘的眼睛都亮了,然后說了句稍等之后便離開了自家酒樓,跑到了隔壁一個看起來更大的酒樓。
大概是過了一刻鐘,這小姑娘才匆匆趕回,身上也帶著一個大籃子,里邊放了各種各樣的食材!
只見這小姑娘自己帶著各種各樣的食材進入到后廚之中,然后便聽到了一陣陣鍋碗瓢盆的聲音,看樣子,這小姑娘不僅是小二,還是一個廚師!
“這么年輕就是三等廚師,大概是所有的天賦都加在了廚藝上,怪不得見到人都不敢說話!”劉白心中暗暗的想到。
大概又過了半個時辰,在劉白等的有些不耐煩的時候,小姑娘終于端上來了兩道菜,分別是魚香肉絲和宮保雞丁。
已經(jīng)有些餓了的劉白立刻品嘗起來,但剛一入口便皺起了眉頭,魚香肉絲的肉有些老了,糖也放的偏多,吃起來過甜,顯然不是一道合格的菜品。
再嘗一嘗宮保雞丁,只有麻辣的味道,雞肉也不嫩滑,這完全不是一個三等廚師應該做出來的產品。
用小姑娘端上來的酒漱了漱口,劉白便打算離開,難怪這酒樓在這么好的位置都沒有人,味道的把握實在是差的太遠。
這也讓劉白認識到了這個靈能空間里邊規(guī)則的局限性,那就是雖然按照步驟就能夠做出想要的菜品,但對于度量把握不好的話,雖然從外表看不出來區(qū)別,但吃到嘴里,卻還是能夠嘗出來差別的。
也就是靈能空間的規(guī)則雖然能夠修正口味,但這種修正并不是非常完善的。
但轉念一想,每個人對于咸甜的感覺是不一樣的,有的人覺得咸的,有的人可能還感覺沒什么味道,這必須要廚師自己進行把握,規(guī)則不去修正才是正確的。
見劉白準備離開,小女孩有些急了:“客觀,您還沒付錢呢?”
說著,似乎也感覺自己的廚藝并不過關,又解釋道:“菜品做的不好,您看少給一些行嗎?這都是我從隔壁酒樓賒來的材料,而且酒的價格也不便宜。”
劉白剛要解釋,這小女孩突然注意道劉白胸前的白銀勛章,似乎明白了什么,眼睛變的通紅。
劉白看著小女孩強忍著淚水的模樣,心中突然有些不是滋味,規(guī)則固然是上級廚師第一次可以免費去指點下級廚師,但對于這個小女孩她實在是說不出口。