13.野菜面魚(yú)湯
“我就說(shuō)了你在家里多好？你看你累的?！?p> 鳳丹青抬起袖子，幫她擦了擦臉上的汗。
只見(jiàn)她臉色蒼白，大汗淋漓，下一刻隨時(shí)都要暈倒一樣。
鳳九是被鳳丹青攙扶著回到家的。
竟然出師不利。
回到家中，鳳九像是洗了一個(gè)澡，渾身上下都是濕的。
鳳玉辰坐在窗戶旁，看到鳳九是被攙扶著回來(lái)的，一著急竟忘記了自己是瘸子，差點(diǎn)就從炕上摔下來(lái)。
“九兒怎么了？”鳳玉辰懊悔自己的無(wú)用，只能焦急的詢問(wèn)她。
鳳九坐在院中的樹(shù)下大喘氣，對(duì)著鳳玉辰擺擺手。
“二哥，你別擔(dān)心，我就是身體太虛弱，休息一下就好?！?p> 在這個(gè)小院中有顆四季海棠樹(shù)，或許是因?yàn)槟甏眠h(yuǎn)，這棵樹(shù)已經(jīng)長(zhǎng)的十分高大。
也因?yàn)闀r(shí)間久遠(yuǎn)，有些管理不善，還有些枯敗的跡象。
在這個(gè)夏天四季海棠枝葉應(yīng)該茂盛才對(duì)，偏偏樹(shù)上的葉子稀稀拉拉，也就勉強(qiáng)遮擋點(diǎn)陽(yáng)光。
因?yàn)槭窃谠褐械木壒?，鳳九坐在樹(shù)下正好能夠看到窗邊坐著的鳳玉辰。
他臉上焦急的神色不似作假。
書(shū)中那個(gè)矜貴，沉穩(wěn)、高華，不可攀附的貴公子樣子去哪兒了？
竟然著急的形象都不要了。
鳳九在心中暗笑。
“好，你趕緊休息，讓你三哥給你倒點(diǎn)水?！?p> 鳳玉辰又恢復(fù)了淡然的樣子。
鳳丹青倒了一碗水遞給鳳九，“小妹喝水，我去做飯?！?p> 眼看著快到中午，他大哥中午不回來(lái)，他們?nèi)艘彩且燥埖摹?p> “三哥，我?guī)湍惆伞！?p> 喝完水感覺(jué)好了很多，這些野菜需要先用開(kāi)水燙一下再晾曬起來(lái)。
今天中午就先做點(diǎn)野菜吃。
鳳九看到每次吃的野菜都是清水煮，要么就是放在粥里煮著吃，沒(méi)見(jiàn)他們炒過(guò)，也沒(méi)有別的花樣。
也可能是家里沒(méi)有油吧？
“你歇著，你告訴三哥這些怎么做，我來(lái)做?！?p> 今天中午，這么多野菜，總算是可以吃個(gè)飽了。
“三哥，我看到家中還有白面是不是？”
她記得早上去廚房，看到三哥正在小心翼翼的把白面放在一個(gè)壇子里。
鳳丹青點(diǎn)頭，“你是要用白面做什么？”
白面也就是蒸點(diǎn)饅頭，做粥要怎么做？
“我來(lái)做飯吧！給你們做個(gè)好吃的。”
既然有白面，那就做個(gè)野菜面魚(yú)吃。
“哦?！兵P丹青去廚房小心的拿出白面給了鳳九。
鳳九看了一下，大約還有兩斤面粉。
她的空間里還有不少白面，偷著拿出來(lái)一點(diǎn)吧。
這些叫做白面，并不白，帶著微微的黃色，她空間里的可是真正的白面。
她實(shí)驗(yàn)室里不光有制作藥物的地方，也有處理食材的地方。
空間里的白面就是她的實(shí)驗(yàn)室里做出來(lái)的，沒(méi)有抽掉麥芽，是完整的小麥面粉。
“三哥，你幫我把這些野菜都去河邊洗了吧？留下這些我做飯?！?p> 她想要拿出來(lái)點(diǎn)面粉，總要找個(gè)借口。
還不能一次性拿出來(lái)太多，要不然就穿幫了。
“好，那我去了？小妹，你會(huì)燒火嗎？”
鳳丹青不放心的看了一眼廚房，不會(huì)等他回來(lái)家里的廚房只剩下渣了吧？
小妹從未進(jìn)過(guò)廚房，她會(huì)燒火嗎？
鳳九白眼，她可是在大山里長(zhǎng)大的，從小燒火那還不是手到擒來(lái)？
“三哥，你趕緊去吧！放心好了?！?p> 鳳九推著鳳丹青就出了廚房，他在這里她怎么做飯??？
“你一定要小心啊！”鳳丹青臨走還不忘多看了一眼。
他們家可就這點(diǎn)地方，要是全燒了，他們真沒(méi)地方住了！
“知道了！”鳳九好笑，這是多怕她把家里燒了??？
回到廚房，鳳九從空間里拿出來(lái)了兩斤面粉，跟原來(lái)的面粉摻和了一下。
這個(gè)家是真的窮，廚房里家徒四壁，除了幾個(gè)瓶瓶罐罐，還有兩個(gè)壇子，就什么也沒(méi)有了。
幸好她大哥是個(gè)勤快的，柴火都碼放的整整齊齊，燒火一點(diǎn)都不費(fèi)勁。
看了一下罐子里，里面還有幾顆粗粒的鹽巴。
另一個(gè)小罐子里是快要見(jiàn)底的豬大油，因?yàn)橄奶斓木壒?，并沒(méi)有結(jié)塊。
看來(lái)家中是沒(méi)有素油的。
這也難不倒她，她空間里有素油果。
素油果是她無(wú)意中在昆侖山發(fā)現(xiàn)的一株果子，本以為是一顆檸檬，當(dāng)她打開(kāi)的時(shí)候，里面滴落的是金黃色的油脂。
素油果結(jié)的果子，外表看著就像是一顆顆放大號(hào)的檸檬果，里面的果肉也像檸檬，就是擠出來(lái)的汁水是金黃色的素油。
一顆果子就能擠出一斤素油出來(lái)。
后來(lái)她就把果子種在了空間里，現(xiàn)在那顆果樹(shù)，每年已經(jīng)能結(jié)上千顆果子了。
在前世，想吃素油很容易，素油的品種有很多。
比如，花生油，葵花籽油等等！
在這里不知道有沒(méi)有素油？
她不能吃葷腥，也只能偷偷用點(diǎn)素油果了。
灶臺(tái)上只有一個(gè)鐵鍋，被使用的黑亮亮的，看樣子使用的年限不少了。
據(jù)說(shuō)在這個(gè)古代，鐵器是很貴的。
在灶臺(tái)的另一旁，是一個(gè)菜板，上面一把陳舊的鐵刀。
廚房的灶臺(tái)都被三哥打掃的很干凈，在這個(gè)夏天都沒(méi)什么味道。
先把鍋里放點(diǎn)水，準(zhǔn)備燒開(kāi)用來(lái)燙野菜。
這種純?nèi)~子的野菜，含的葉酸較多，需要用開(kāi)始焯一下再食用。
蓋好鍋蓋子，在灶臺(tái)一旁找到了一個(gè)火折子，這就是古代的打火機(jī)了吧？
燒火對(duì)她來(lái)說(shuō)沒(méi)有什么難度的，沒(méi)多久水就被燒開(kāi)了。
把野菜放進(jìn)水中，拿出來(lái)了一顆素油果，滴進(jìn)水中一滴油。
就是為了讓野菜青翠欲滴。
素油果有一種淡淡的香氣，炒菜很好吃。
野菜不用燙太久，變成翠綠色就可以撈出來(lái)備用。
洗完鍋，再一次放進(jìn)去一些清水，這一次燒開(kāi)就可以做素菜面魚(yú)了。
水在灶臺(tái)上燒著，鳳九開(kāi)始攪拌面粉。
把適量的面粉放在一個(gè)瓷盆里，加上水開(kāi)始攪成均勻粘稠的面糊糊就行，也不要太稀薄，要濃稠一些。
水很快就燒開(kāi)了，利用一只筷子把面糊糊一點(diǎn)點(diǎn)撥進(jìn)鍋里。
這可是個(gè)技術(shù)活，弄不好就成了一鍋粥了。
面糊糊一根根像是白色的小魚(yú)兒在翻滾的水中歡快的游泳。
清水中是白色的面魚(yú)，等著面魚(yú)煮熟變成半透明狀，就可以把燙好的野菜放進(jìn)去了，最后放點(diǎn)素油加點(diǎn)鹽就可以出鍋了。