蘇北剛掛了打給安啟義的電話(huà)，就接到來(lái)自蘇歸的電話(huà)。
蘇歸一般很少給蘇北打電話(huà)，他從蘇槐那知道自家老爺比較懶，蘇槐叮囑過(guò)他，一般的事情就自己處理，或者問(wèn)他，輕易不要來(lái)打擾老爺?shù)挠崎e生活。
蘇北看到來(lái)自韓國(guó)的號(hào)碼時(shí)，也是愣了一下。
“蘇歸，今天怎么給我打電話(huà)了，是不是有什么事？”蘇北怕有什么急事，連忙接通。
“老爺，也不是什么大事，只是上次您吩咐過(guò)，牧場(chǎng)內(nèi)不準(zhǔn)許外人進(jìn)出，可現(xiàn)在韓國(guó)有個(gè)電視臺(tái)想要到我們牧場(chǎng)拍節(jié)目，這事對(duì)我們牧場(chǎng)產(chǎn)品的宣傳有好處，所以來(lái)請(qǐng)示一下您?！彪娫?huà)那頭的蘇歸恭順地解釋道。
“哦？電視臺(tái)排節(jié)目？”蘇北被這個(gè)突然而來(lái)的消息弄得有點(diǎn)摸不清頭腦：“我們牧場(chǎng)現(xiàn)在在韓國(guó)很有名嗎？連電視臺(tái)都想來(lái)拍節(jié)目？”
“回老爺，我們牧場(chǎng)沒(méi)什么名氣，不過(guò)我們牧場(chǎng)的韓牛如今在韓國(guó)非常有名，北岸韓牛逐漸有被韓國(guó)民眾和媒體稱(chēng)為最好最上等的韓牛?！?p> 自從五家離岸投資公司成立后，蘇北這個(gè)華國(guó)人的痕跡已經(jīng)徹底從紫山牧場(chǎng)消除。牧場(chǎng)如今更名為“北岸牧場(chǎng)”，公布的官方資料里，牧場(chǎng)的場(chǎng)主是擁有韓美雙重國(guó)籍的蘇歸，北岸牧場(chǎng)出欄的牛肉也全都交給新注冊(cè)的“北岸韓?！比庵破饭境鍪?。
如今北岸韓?？恐鴺O高的品質(zhì)正在在韓國(guó)的牛肉市場(chǎng)里聲名鵲起，只要吃過(guò)正宗北岸韓牛的人，無(wú)比為那鮮美而極富嚼勁彈力的味道和口感迷倒。在韓國(guó)民眾眼中，北岸韓牛這種新崛起的美味牛肉，逐漸成了他們的驕傲！
沒(méi)人知道，事實(shí)上，他們?nèi)缃裨絹?lái)越為之驕傲的北岸韓牛，其實(shí)幕后老板是一個(gè)華過(guò)人。
蘇北以前叮囑過(guò)蘇槐和蘇歸，如今咱們的宗旨是，悶聲發(fā)大財(cái)！
蘇北聽(tīng)到北岸韓牛正作為一個(gè)高檔牛肉品牌在韓國(guó)崛起，心里也很開(kāi)心，夸獎(jiǎng)了蘇歸兩句，又問(wèn)道：“想要到牧場(chǎng)拍節(jié)目的是哪個(gè)電視臺(tái)，什么節(jié)目？”
“是kbs電視臺(tái)的《兩天一夜》第二季，他們想在我們牧場(chǎng)拍一個(gè)牛肉特輯……”蘇歸解釋了一下那個(gè)蘇北沒(méi)聽(tīng)過(guò)的韓國(guó)節(jié)目。
“嗯……我同意了，但是有些不便曝光的地方一定不能曝光，比如說(shuō)新修的別墅和碼頭，除此之外，該怎么來(lái)就怎來(lái)吧，你把我尺度，該贊助的也贊助一點(diǎn)，怎么樣對(duì)我們牧場(chǎng)，對(duì)我們賣(mài)牛肉有好處，你就怎么辦?！碧K北也懶得聽(tīng)那什么節(jié)目的具體內(nèi)容，打斷了蘇歸的解釋?zhuān)f(shuō)道。
……
過(guò)了大約有四十多分鐘，安啟義和李亮李立祺才帶著紫山飯店的幾道招牌菜來(lái)到別墅。
紅燒紫山鯉魚(yú)、口味紫山雞，紫山鯽魚(yú)湯以及一些新鮮蔬菜。
“如今從紫山來(lái)到食材還比較少，就算是現(xiàn)在能用的食材，也是有限，比如說(shuō)這個(gè)紫山雞，挺受顧客喜歡的，點(diǎn)的人很多，但是因?yàn)槭巢挠邢?，所以每天只能限量，好在?tīng)說(shuō)如今紫山的農(nóng)場(chǎng)也建起來(lái)了……”安啟義一邊把菜端到餐桌上，一邊說(shuō)著。
蘇北用筷子夾了一塊雞肉，飯店的大廚做出來(lái)的味道的確比自己做出來(lái)的更好，自己的廚藝其實(shí)中說(shuō)在普通人里面算比較好的，但是和專(zhuān)業(yè)中餐大廚比起來(lái)，還是差的遠(yuǎn)了，自己唯一的優(yōu)勢(shì)是可以在飯菜里面加靈液。
又嘗了一塊紅燒鯉魚(yú)肉，非常好吃，忍不住又嘗了第二塊。紅燒鯉魚(yú)蘇北吃的多了，在獲得準(zhǔn)圣傳承之前，他作為一個(gè)好吃饕餮，跑遍了星市自己能消費(fèi)的起的有名有姓的飯店，在南方，鯉魚(yú)是常見(jiàn)菜食材，其中最常見(jiàn)的做法就是紅燒，蘇北可沒(méi)少點(diǎn)，他對(duì)這道菜是有心得的。
嘗到第三塊鯉魚(yú)肉時(shí)，蘇北已經(jīng)能拍著胸脯保證，這道紅燒鯉魚(yú)，絕對(duì)是他吃過(guò)的最好吃的紅燒鯉魚(yú)！
“飯店里現(xiàn)在最受歡迎的是什么菜呢？”蘇北筷子沒(méi)停，一邊大口吃著，一邊朝安老大問(wèn)道。
“因?yàn)槭巢牡南拗?，點(diǎn)的做多的是紅燒鯉魚(yú)和鯽魚(yú)湯，也是如今咱們店里最招牌的菜，幾乎來(lái)吃的客人必點(diǎn)，每天能賣(mài)出超過(guò)五百條鯉魚(yú)。”安啟義笑著說(shuō)道。
“現(xiàn)在飯店可賺錢(qián)了，一條紅燒鯉魚(yú)價(jià)格是198元，500條就是九萬(wàn)九千塊！單憑紅燒鯉魚(yú)這一道菜，一天的營(yíng)業(yè)額就能超過(guò)十萬(wàn)！老三，你是沒(méi)看見(jiàn)，安老大每天臉上那個(gè)笑容，嘖嘖，哈哈！”李亮在旁邊打趣道。
一天一道菜的營(yíng)業(yè)額能超過(guò)十萬(wàn)，乍一聽(tīng)，也把蘇北給驚喜到了。
一天十萬(wàn)，一年就是三千六百萬(wàn)的營(yíng)業(yè)額，這還只是一個(gè)飯店的一道菜！足以可見(jiàn)，紫山飯店這個(gè)營(yíng)生是有巨大利潤(rùn)可取的。當(dāng)然，這一切都建立在紫山食材的極高品質(zhì)上。
聽(tīng)出了李亮口中的羨慕，蘇北笑著道：“二哥，食材銷(xiāo)售公司的事情還順利嗎？”
李亮見(jiàn)說(shuō)道自己掌管的事情上，笑著道：“雖然磕磕碰碰，還好，一切還算順利，如今公司的第一條運(yùn)輸線(xiàn)路都打通了，從星市到漓縣，現(xiàn)在紫山的食材除了魚(yú)類(lèi)之外，其余的產(chǎn)出還有限，所以我讓業(yè)務(wù)員在紫山周邊的山村收購(gòu)一些山中野味，除了給你們那的農(nóng)民帶去收入之外，也算是豐富飯店的食材品種?！?p> 蘇北聽(tīng)得不由點(diǎn)頭，道：“嗯，二哥這個(gè)做法很好，不過(guò)所有食材，都要分出品級(jí)，咱們走高端線(xiàn)路，只有品質(zhì)夠好的食材才能上咱們飯店的餐桌?！?p> “食材分級(jí)的事情，老三主持的《紫山指南》里有了我們自己的劃分標(biāo)準(zhǔn)，總共五個(gè)品級(jí)，分別是：安全級(jí)、綠色級(jí)、優(yōu)良級(jí)、極品級(jí)和特供級(jí)。我們自己飯店所用的食材大部分來(lái)自紫山村，能達(dá)到優(yōu)良級(jí)，甚至極品級(jí)，尤其是魚(yú)類(lèi)食材，都是優(yōu)良級(jí)，不少還能達(dá)到極品級(jí)，甚至特供級(jí)，只是從別的村莊收購(gòu)的食材，一般只能等到綠色級(jí)，那我們不收購(gòu)了嗎？”
蘇北搖頭道：“你負(fù)責(zé)的食材公司是獨(dú)立的在紫山美食之下的子公司，當(dāng)然可以收購(gòu)，只是不達(dá)到優(yōu)良級(jí)的食材，是不能上我們自己飯店的餐桌的，不過(guò)你可以賣(mài)給其他飯店或者超市什么的，綠色級(jí)的食材我們不用，不是說(shuō)不夠好，只是我們自己的要求要高，因?yàn)樵蹅冏叩氖歉叨寺肪€(xiàn)?！?p>