第103章 開(kāi)業(yè)大吉
經(jīng)過(guò)了幾天的折騰,終于搞定了,可以開(kāi)業(yè)了。
一早,肖俊和老婆便起來(lái)了,吃過(guò)早餐后,便到店里去了。
肖俊來(lái)到店門口,掏出鑰匙開(kāi)了卷閘門,然后把門推了上去。
林幽若進(jìn)去開(kāi)了燈,把兩個(gè)準(zhǔn)備好的花籃,拿出來(lái)放到了門口。
肖俊把三腳架廣告牌拿到了外邊,上面貼了本店特色飲品的海報(bào)。
今天是正式營(yíng)業(yè)的第一天,必須搞得干凈些,讓顧客有個(gè)好的體驗(yàn)。
肖俊負(fù)責(zé)清洗餐飲臺(tái),機(jī)器,水臺(tái)等,把這些搞干凈。
林幽若則拿著掃帚,把地面打掃了一下,接著拿干布擦了小圓桌。
等清掃工作完成了,兩人到更衣室換了工作服出來(lái),這樣看起來(lái)美觀點(diǎn)。
肖俊放起了音樂(lè),點(diǎn)了一首《本草綱目》,使冰冷的店充滿活力。
見(jiàn)一切準(zhǔn)備就緒了,肖俊走進(jìn)制作區(qū),做了三杯飲品。
一杯是奶蓋紅茶,一杯是奶蓋綠茶,還有一杯是奶蓋烏龍茶。
這三杯號(hào)稱奶蓋茶的三劍客,年輕人的最愛(ài)。
肖俊把做好的飲料,分成小份,放到一個(gè)個(gè)塑料小杯里。
“看你的了,好茶配美女,馬到成功?!?p> 肖俊把小杯子放到餐盤(pán)上,拿到了吧臺(tái)上。
“沒(méi)問(wèn)題,我去外邊宣傳了。”
林幽若端著餐盤(pán)站在門口,向過(guò)往的路人喊著:
“新店開(kāi)業(yè),全場(chǎng)半價(jià),免費(fèi)試喝哦!”
由于是清晨,經(jīng)過(guò)的人還不是很多,都是以學(xué)生和上班族為主。
一個(gè)路過(guò)的女孩子,站在門口看了看,對(duì)海報(bào)上的飲品很好奇。
她穿著綠色的開(kāi)衫,頭上戴著紅色蝴蝶結(jié),一副學(xué)生的模樣。
“這個(gè)是什么飲料?之前沒(méi)見(jiàn)過(guò)啊?!彼闷娴貑?wèn)起來(lái)。
因?yàn)檫@會(huì)兒的奶茶只有珍珠奶茶,還沒(méi)其他的款式。
“你好,小姐姐,這個(gè)叫奶蓋茶,是本店推出的爆款哦,”
林幽若說(shuō)著,把餐盤(pán)遞了過(guò)去,
“免費(fèi)試喝哦,這個(gè)是紅茶底,這個(gè)是綠茶,這個(gè)是烏龍茶。”
“哦,好,那我試一下,我要個(gè)紅茶的?!?p> 這個(gè)女孩子拿起小杯子,喝了一口,第一次嘗這種,覺(jué)得很新奇。
“好喝,好喝,我再嘗一下其他的?!?p> 她又拿了另外兩款喝了起來(lái),一臉享受的模樣。
“甜甜的,非常好喝,像茶又像牛奶。”
林幽若見(jiàn)她挺滿意,便開(kāi)心地說(shuō)著:
“我們今天開(kāi)業(yè),全場(chǎng)半價(jià),有需要可以點(diǎn)一杯嘗一下。”
女孩子點(diǎn)點(diǎn)頭,走到前臺(tái),看起了飲品單,指著說(shuō)道:
“帥哥,我要一杯奶蓋紅茶,有熱的嗎?”
“有的,現(xiàn)金還是手機(jī)支付呢?”
肖俊在收銀機(jī)前按了一下餐品。
“我用微信支付。”女孩子打開(kāi)了付款碼。
“好的,我掃你?!?p> 肖俊拿出掃碼槍對(duì)著她的手機(jī)掃了下。
“嘀!微信到賬八元!”吧臺(tái)上的播報(bào)器喊了出來(lái)。
“你好,美女,馬上就好,先坐一會(huì)兒?!?p> 肖俊把小票遞給她。
“好的?!迸⒆幽弥∑弊搅伺赃叺纳嘲l(fā)椅上。
她摸了摸沙發(fā)椅的把手,覺(jué)得軟軟的,坐著很舒服。
墻上掛著一幅幅油畫(huà),小圓桌是木制的,店內(nèi)放著流行歌曲,顯得富有文藝氣息。
肖俊先洗了下手,開(kāi)始制作了。
他先把一包特制的紅茶放入壺中,往里倒入開(kāi)水沖泡。
接著,肖俊取出一個(gè)罐子,打開(kāi)蓋子,取出一勺蜂蜜,倒入到紅茶里。
然后,肖俊用攪拌棒進(jìn)行攪拌,讓蜂蜜與紅茶融合。
這樣做的目的,是為了去除茶的苦澀。
紅茶底就這樣做好了,肖俊把紅茶底倒入到了杯子里。
接下來(lái)就是做奶蓋的部分了。
肖俊取了一個(gè)空心玻璃碗,往里加入了奶酪,奶油,牛奶,糖和鹽等。
然后,他用打發(fā)器攪拌,使之變成粘稠狀。
這樣奶蓋部分就完成了。
肖俊把奶蓋部分倒入到紅茶上,然后蓋上杯蓋。
這樣一杯奶蓋紅茶就制作完成了。
肖俊拿著飲品和吸管,走出了吧臺(tái),來(lái)到了女孩子身邊。
“美女,做好了,請(qǐng)慢用?。 毙た“扬嬈贩诺剿淖狼?。
“謝謝!”女孩子微笑著點(diǎn)頭。
她看著紅茶和上邊的奶蓋,覺(jué)得很新奇,像一朵白云浮在水上的感覺(jué)。
女孩子拿起吸管插到杯子里,喝了一口,那紅茶的香味瞬間涌上來(lái)。
她把吸管提上來(lái)些,開(kāi)始喝上邊的奶蓋,一股牛奶的醇香,刺激了味蕾。
“好喝,真好喝,居然有這么好喝的飲料。”
女孩子情不自禁地夸贊起來(lái)。
肖俊見(jiàn)她露出滿意的笑容,自己也很開(kāi)心,總算是賣出第一杯了。
雖然現(xiàn)在只是賣出一杯,但得到了顧客的認(rèn)可,算是往前邁了一大步。
林幽若拿著餐盤(pán)站在門外,招攬過(guò)往的路人。
畢竟是自己的店,不賣力可不行,她面帶笑容:
“新店開(kāi)業(yè),全場(chǎng)半價(jià),新款飲品,歡迎品嘗!”
這時(shí)候,走過(guò)來(lái)兩個(gè)人,在門口停下了,朝里邊看了看。
“是剛開(kāi)的嗎?之前沒(méi)見(jiàn)到過(guò)啊?!币粋€(gè)短發(fā)的年輕人問(wèn)。
“是的,今天正式開(kāi)業(yè),我們主營(yíng)特色茶飲,歡迎進(jìn)店品嘗?!?p> 林幽若熱情地介紹著。
“好的,咱們進(jìn)去看一下?!?p> 兩個(gè)年輕人走了進(jìn)去,來(lái)到前臺(tái),看了一下菜單,點(diǎn)了兩杯奶蓋茶。
“兩位,請(qǐng)先坐會(huì)兒,馬上就好?!毙た∈樟丝?,客氣地說(shuō)著。
這兩人點(diǎn)點(diǎn)頭,然后找了空位子坐下了。
他倆面對(duì)面坐著,聊了起來(lái),覺(jué)得這個(gè)環(huán)境挺好的,跟咖啡廳似的。
肖俊做完后,把兩杯奶蓋茶遞到兩人跟前,說(shuō)了句慢用,便轉(zhuǎn)身離開(kāi)了。
這兩個(gè)年輕人第一次喝這種茶飲,瞪大了眼睛,直呼過(guò)癮。
“哇哦,這么好喝,我以為那種酸酸的呢!”
“是啊,喝到嘴里特別舒服,非常潤(rùn)口,真好喝!”
這兩人給出了好評(píng),不停地夸贊著,像是發(fā)現(xiàn)了寶藏一般激動(dòng)。
沒(méi)多久,門口又站了三個(gè)學(xué)生打扮的女孩子。
她們看著海報(bào),再看看里邊,很好奇這種奶蓋茶是什么滋味。
林幽若遞上了餐盤(pán),請(qǐng)她們品嘗。
三個(gè)女孩子拿起小杯嘗了后,覺(jué)得很好喝,便進(jìn)店去了。
快到中午的時(shí)候,路過(guò)的人開(kāi)始多了起來(lái)。
他們站在門口看,對(duì)這家茶飲感到好奇。
里邊沙發(fā)椅上已經(jīng)坐著不少人了,一邊喝著奶蓋茶,一邊跟朋友聊天。
這里儼然成了年輕人的茶話會(huì),大家暢所欲言,十分愜意。