蘇婉清做的紅燒肉,確實(shí)是和馮漢唐他們有所不同,她并沒(méi)有添加很多的香料,而是單純以肉湯燉煮出肉的本味。
并且用過(guò)油的方式,一方面排除肉的異味,同時(shí)又給肉增添了一些油炸的香味。
最后的調(diào)味上也同樣是非常質(zhì)樸,簡(jiǎn)單的糖、鹽、醬油,沒(méi)有很多余的味道加入其中。
在蘇婉清調(diào)味完成,開(kāi)始蓋上鍋蓋去燉煮的時(shí)候。
馮漢唐突然站出來(lái)說(shuō):“鍋換一下?!?p> 在大家都以為,他...