后廚里,馮漢唐他們自然是不知道前邊餐館里發(fā)生的事情。
此時,馮漢唐和林海峰正在一邊做菜,一邊給兩位學徒上著課。
馮漢唐的《紅燒帶魚》實際上要相對簡單一點。
帶魚清理干凈后,馮漢唐會現(xiàn)在魚身上打上比較簡單的豎切花刀,然后把帶魚給切成長短一致,大概有一指長的段。
之后便是進行基本的腌制,蔥姜黃酒和鹽、糖、胡椒粉。
腌制過后,需要取出來擦干水分后,拍上一...
六二六二
五更一萬字送上。謝謝大家的訂閱支持。
后廚里,馮漢唐他們自然是不知道前邊餐館里發(fā)生的事情。
此時,馮漢唐和林海峰正在一邊做菜,一邊給兩位學徒上著課。
馮漢唐的《紅燒帶魚》實際上要相對簡單一點。
帶魚清理干凈后,馮漢唐會現(xiàn)在魚身上打上比較簡單的豎切花刀,然后把帶魚給切成長短一致,大概有一指長的段。
之后便是進行基本的腌制,蔥姜黃酒和鹽、糖、胡椒粉。
腌制過后,需要取出來擦干水分后,拍上一...
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