還沒(méi)有開(kāi)始品嘗兩道菜，馮依暖先開(kāi)口問(wèn)：“這個(gè)菜和這個(gè)菜是小張叔叔和小段叔叔做的嗎？”
段飛和張銳趕緊點(diǎn)頭齊聲應(yīng)承：“對(duì)對(duì)，我做的?！?p> 陳若谷跟著問(wèn)：“那這兩個(gè)是什么菜呢？”
段飛趕緊說(shuō)：“這個(gè)是我做的，是《爆炒鱔片》?！?p> 張銳也跟著介紹自己的菜：“我這個(gè)叫《熗蓮白》?！?p> 聽(tīng)完了兩個(gè)叔叔的介紹，馮依暖說(shuō)：“那我們先吃小張叔叔的吧?！?p> 段飛聽(tīng)了有些疑惑：“為什么先吃小張叔叔的啊？”
陳若谷笑嘻嘻解釋說(shuō)：“因?yàn)樾埵迨宓牟嗣趾寐?tīng)些啊，蓮花是好漂亮的呢。”
馮依暖點(diǎn)頭：“對(duì)呢，谷谷說(shuō)得對(duì)呀，蓮花好漂亮?！?p> 段飛一陣無(wú)語(yǔ)，看著張銳的菜說(shuō)：“可是他這個(gè)也不是蓮花??？而且你們兩個(gè)不覺(jué)得這個(gè)菜做得油膩膩的嗎？”
陳若谷小臉上神情認(rèn)真說(shuō)：“小段叔叔，你不可以這樣說(shuō)小張叔叔呢?！?p> 馮依暖也說(shuō)：“對(duì)呀對(duì)呀，不可以這樣去說(shuō)小張叔叔?！?p> 林海峰見(jiàn)兩個(gè)孩子都開(kāi)口，也是開(kāi)口對(duì)徒弟說(shuō)：“段飛你可不要隨意去貶低別人，張銳的這個(gè)菜做得看上去還是很好的。”
段飛趕緊說(shuō)：“我是開(kāi)玩笑的，我也覺(jué)得張銳這盤(pán)菜很棒?！?p> 馮依暖馬上說(shuō)：“是吧，既然小段叔叔都說(shuō)很棒，那我們就先吃小張叔叔的菜吧。”
段飛聽(tīng)了是一臉無(wú)奈，原來(lái)小姑娘在這等著自己呢？
馮漢唐笑了笑說(shuō)：“先吃誰(shuí)的都可以，小張叔叔和小段叔叔做的不是一樣菜，所以我們也不用去比較他們兩個(gè)誰(shuí)的更好，只需要嘗嘗看，他們的菜好不好吃就可以啦。”
陳若谷說(shuō)：“那我們快吃吧?！?p> 接著，馮漢唐也是給兩個(gè)女兒夾了一筷子熗蓮白。
因?yàn)榕畠簜兂圆粦T，馮漢唐也沒(méi)有給女兒們夾很多。
兩個(gè)小女孩用勺子舀起來(lái)，放進(jìn)嘴巴里，擺出很認(rèn)真的樣子品嘗起來(lái)。
這種時(shí)候，張銳是最緊張的。
尤其是看到大家也都品嘗了自己的菜。
這可是他在餐館后廚第一次上灶，他真的是對(duì)這次的機(jī)會(huì)很看重，心里也是不免擔(dān)心會(huì)不會(huì)做的不好？那以后是不是就沒(méi)有上灶的機(jī)會(huì)了？
這一刻，對(duì)張銳而言時(shí)間過(guò)得實(shí)在是太漫長(zhǎng)了。
又是等待了一陣。
馮依暖開(kāi)口說(shuō)：“很好吃呢，脆脆的，酸的，甜的，有一點(diǎn)點(diǎn)辣，但是暖暖可以吃的呢?！?p> 陳若谷也吃掉嘴里的菜說(shuō)：“真的很好吃，一點(diǎn)點(diǎn)的辣，谷谷也可以吃?！?p> 這一下，張銳懸著的一顆心稍稍放下了一些。
獲得兩個(gè)小女孩的肯定，讓張銳覺(jué)得自己這盤(pán)《熗蓮白》，應(yīng)該還算是發(fā)揮比較穩(wěn)定。
接著，其他人也都是紛紛表示，張銳的這盤(pán)菜很不錯(cuò)。
不過(guò)大家都夸獎(jiǎng)了過(guò)后，張銳還是有些緊張的，因?yàn)轳T安棟、馮漢唐和林海峰都沒(méi)有開(kāi)口。
要知道在餐館里，這三位才算是真正能給出決定性意見(jiàn)的。
不過(guò)三人相互看了看，似乎達(dá)成了某種默契，誰(shuí)也沒(méi)有開(kāi)口去評(píng)價(jià)。
馮漢唐則說(shuō)：“好啦，我們來(lái)嘗嘗小段叔叔的菜吧?！?p> 馮依暖和陳若谷自然是乖乖期待著。
馮漢唐依舊是先給兩個(gè)女兒每人夾了一塊，然后大家也是分別都夾起一塊鱔片品嘗起來(lái)。
這一次，馮依暖很快說(shuō)：“爸爸，這個(gè)暖暖不喜歡。”
陳若谷跟著也說(shuō)：“谷谷也不喜歡。”
聽(tīng)到兩個(gè)孩子的話，讓段飛瞬間臉色就變了，浮現(xiàn)出一種死灰色，有種生無(wú)可戀的樣子。
其他人看到段飛的神情，一個(gè)個(gè)也都是忍不住笑起來(lái)。
裴姍姍先開(kāi)口說(shuō)：“你不要這種表情，你這道菜做的很好吃，暖暖和谷谷不喜歡，是因?yàn)槟惴帕瞬簧俸贩郏瑢?duì)孩子來(lái)說(shuō)有點(diǎn)辣了?！?p> 陳菁菁跟著說(shuō)：“是啊，這個(gè)菜做得很好，就是胡椒粉有點(diǎn)多，小孩子可能會(huì)不喜歡?！?p> 馮依暖馬上接話：“對(duì)對(duì)，小孩子不喜歡辣辣，小孩子喜歡甜甜，我要吃爸爸做的排骨?！?p> 陳若谷則比較溫聲細(xì)語(yǔ)說(shuō)：“小段叔叔，我和暖暖不喜歡吃辣辣，所以不喜歡這個(gè)菜，但是這個(gè)菜媽媽和馮爸爸還有爺爺奶奶大家喜歡的，所以你好好加油呀，不要灰心呢?！?p> 段飛聽(tīng)到裴姍姍和陳菁菁的解釋?zhuān)俾?tīng)到陳若谷的安慰，他頓時(shí)也是松了一口氣。
他趕緊對(duì)兩個(gè)孩子說(shuō)：“那下次再做的話，我少放點(diǎn)胡椒粉，讓暖暖和谷谷也可以吃?！?p> 馮依暖說(shuō)：“好呀好呀，下次小段叔叔你也做成甜甜酸酸的呀?！?p> 段飛聽(tīng)到這話，頓時(shí)有一點(diǎn)點(diǎn)苦惱，看向林海峰問(wèn)：“師父，有糖醋鱔片嗎？”
林海峰立刻點(diǎn)頭：“有?！?p> 這次段飛和張銳都是滿臉好奇。
林海峰接著說(shuō)：“有一道名菜，蝦爆鱔，就是糖醋口，小酸甜。”
“《蝦爆鱔》？”
張銳和段飛都是有些驚奇，這道菜兩個(gè)人居然都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，更加是沒(méi)有在餐館里見(jiàn)到人做過(guò)。
此時(shí)，馮漢唐開(kāi)口笑著說(shuō)：“小段，你現(xiàn)在應(yīng)該知道，你師父的拿手是什么了吧？”
段飛先是一愣，緊跟著說(shuō)：“我?guī)煾改檬值?？是做鱔魚(yú)？”
馮漢唐點(diǎn)頭說(shuō)：“不錯(cuò)，你師父家鄉(xiāng)專(zhuān)門(mén)有全鱔宴，就是用鱔魚(yú)做出許多不同的菜來(lái)?！?p> 聽(tīng)到這，段飛有些驚訝：“所以師父您拿手的是全鱔宴？”
林海峰擺擺手：“別聽(tīng)你師叔亂說(shuō)，我可不會(huì)做什么全鱔宴，只是拿得出手的幾道菜，確實(shí)都是鱔魚(yú)的菜式而已，全鱔宴在我家鄉(xiāng)是有淵源的，不是專(zhuān)門(mén)去學(xué)，還真不能做全所有的菜。”
馮安棟笑著說(shuō)：“其實(shí)能做幾道拿手的也就足夠了。”
林海峰說(shuō)：“是的，這其實(shí)還要多謝師父您教的好?！?p> 馮安棟微笑擺擺手：“不用這么謙虛，主要還是你自己努力，你跟我學(xué)廚這么多年，無(wú)論是今天這個(gè)炒鱔段，還是蝦爆鱔，都算是你自己研究，我可沒(méi)有專(zhuān)門(mén)教授過(guò)你這兩道菜?！?p> 林海峰依舊認(rèn)真說(shuō)：“但是師父您教了我基本功，沒(méi)有師父您教授的那些基礎(chǔ)，我也做不出其他的菜?！?p> 馮漢唐此時(shí)轉(zhuǎn)移了一下話題：“好啦，小張和小段的菜大家都嘗了，爸、師兄，我們是不是也給個(gè)評(píng)價(jià)？”
聽(tīng)到這個(gè)話，張銳和段飛頓時(shí)緊張起來(lái)，眼巴巴看著三位。
馮安棟首先說(shuō)：“我先說(shuō)吧，從今天的成菜來(lái)說(shuō)，小張和小段算是做得很好了，合格?！?p> 馮漢唐接著說(shuō)：“我的評(píng)價(jià)也是合格，還有進(jìn)步空間?！?p> 最后輪到林海峰，他算是教兩人最多的那個(gè)人，今天兩人的菜，他這個(gè)師父的評(píng)價(jià)自然也是最關(guān)鍵。
林海峰看了看兩個(gè)學(xué)徒，稍稍沉默一陣后，他給出評(píng)價(jià)。
“都算是合格，但也僅僅只是合格，首先在后廚里你們兩個(gè)做菜耽擱時(shí)間太久，其次火候上掌握的還是不夠，最后調(diào)味上也沒(méi)有把握的很好，繼續(xù)努力。”
獲得這樣一番評(píng)價(jià)，算是讓張銳和段飛很滿意了。
兩人相視一眼齊聲說(shuō)：“謝謝師父?！?