第七十四章 比賽開始,麻婆豆腐
至于這最拿手的菜,那定然是麻婆豆腐了。
想到這里,周康便從食材中選取了一塊上好的豆腐。
也不知道那山野猴子能做什么,怕不是看見什么就拿手什么吧?
周康朝著孫悟空看去,可一下子愣住了。
只見孫悟空也從食材中拿出一塊豆腐。
這是沒得選了,故意學自己?
那就來試試吧!
周康冷笑一聲,將豆腐放在案臺之上,刷刷刷!
一陣刀光閃過,豆腐瞬間被切成一個個小塊,大小均勻。
這一手,看著眾仙家眼前一亮。
沒有修為與法力的加持,還能切的如此漂亮,可見其深厚的功底了。
食神和灶神的心也放回到了肚子里面,單單憑借周康這一番高難度且沒有失誤的手法,他們知道這把必贏了。
孫悟空這邊,則是拿著如意菜刀不緊不慢的切著,雖然速度沒有周康快,但是每一刀的慢中極其穩(wěn)重,吃著如意菜刀的手沒有一絲一毫的顫抖。
切出的豆腐塊若是拿來和周康所切的相比較的話,則是更小,而且每一塊形狀的誤差幾乎沒有。
炫技?那對不起了,他也會,但是沒有必要。
還真就如同周康所想,孫悟空也要做豆腐,而且是一樣的麻婆豆腐,但是孫悟空可不是在學他,只是趕巧這也是他的拿手菜之一罷了。
他的神通炎靈戰(zhàn)意便是從陳諾的麻婆豆腐之中吃出來的,對于這個,他熟悉的很。
而周康這邊,已經開始制作,麻婆豆腐不僅需要豆腐,更是需要上好的絞肉。
周康在食材區(qū)細細挑選了最優(yōu)質的絞肉。
看了一眼依舊在切著豆腐的孫悟空,不屑的笑了笑,就這速度,你學都學不來!
也就不再去理會孫悟空,專心的做起了自己的。
起鍋燒油,首先是絞肉,然后是大蒜蒜末,豆豉,紅辣椒然后是甜面醬。
周康將早就放在案臺上的一個小罐子打開,倒入鍋中。
這是他為了今日提前做好了秘制豆瓣醬,作為這道菜的靈魂所在,他自信自己的豆瓣醬能夠讓這道菜完成機制的升華。
周康將倒入鍋中的食材來回翻炒,讓其色澤鮮艷。
香辣之味在空氣中蔓延,直擊心靈,一仙家吸了吸鼻子,多了幾分饞意。
“好香...”
其他仙家的臉上也是露出期待的神色。
周康又隨即加了一勺湯頭,翻炒了幾下之后,將已經蓄勢待發(fā)的豆腐塊倒入其中。
加了酒和調味料進行調味,周康又用小火開始煮。
反而孫悟空這邊,并沒有去拿絞肉,而是不知道在用大鍋煮著什么,旁邊的豆腐塊依舊在當擺設。
閑暇之余,周康也再次注意到了孫悟空的動作。
再看著他與自己那完全不同的步驟,嘴角不禁勾起不屑一顧的弧度,瞎搞一通,這是自暴自棄了?
真是自取其辱!
見火候已經差不多了,周康掀開蓋子,立即加入了一些醬油,撒去了蒜末。
看著自己分毫不差,沒有一絲失誤的步驟,周康眼中多出了幾分得意,這一次贏定了!
太白粉加水勾芡便已經差不多了,油沿著鍋邊加入,轉大火,熗鍋!
直到鍋子都快要燒焦之際,周康這才取出鍋中的麻婆豆腐上盤。
再撒上足量的山椒,麻婆豆腐便算是大功告成了。
而孫悟空那邊才開始周康的第一個步驟。
“陛下,娘娘,草民的這道麻婆豆腐已經做好了!還請陛下娘娘品嘗!”
周身甚至麻婆豆腐的關鍵,如果不是趁著熱吃,口感會大大的降低。
婢女將周康的盤子接過,畢恭畢敬的呈了上來。
看著盤中白豆腐,紅辣椒,蒜末交融匯聚之景,饒是昊天和瑤池吃遍了天下美味,也是被眼前這盤麻婆豆腐所吸引。
纖纖玉指捏起勺子,瑤池輕輕的挖了一小勺送入口中。
眼中隨之一亮!
入口燙燙的,吃不到制作豆腐的石膏味道,以及冷浸豆腐的水銹味,也沒有各色佐料原有的難聞氣味,只有勾起食欲的香味。
麻辣之意交相輝映,在舌尖頃刻綻放。
內陷那沁人的味道更是與之完美的結合,在各種醬料的烹調之下與豆腐相輔相成,機制的升華!
好吃!
瑤池點點頭,對于這張答卷,她甚是滿意,已經完全有資格出現在她的蟠桃會之上了。
昊天拿過另一個勺子淺嘗而止,細細品味,確實不錯。
昊天和瑤池并沒有發(fā)表意見,因為現在猴子的菜還沒有做好,蘇日安他們并不抱有期待,但是,這卻是正規(guī)的流程。
見到玉帝王母點頭,周康激動的差點蹦起來。
連玉帝和王母都喜歡這道菜,他穩(wěn)贏了。
麻婆豆腐被吃了一小半,瑤池揮揮手,命人拿下去了。
所有人目光都放在了孫悟空的身上,看著孫悟空像模像樣的動作,仙家們都有些驚愕,他該不會,真的會做菜吧?
切,學的有模有樣的。
周康看著有條不紊的孫悟空,不屑的扭過頭,這猴子倒是有些天賦,居然能僅僅是看過自己做了一遍,就可以完完全的做出來。
但是,這不過是徒有其表罷了。
他二十七年的廚藝經驗豈能這么容易就被超越了?
又過了一陣,孫悟空的麻婆豆腐也出爐了。
孫悟空端著盤子走上前來,嬉皮笑臉的說道:“玉帝,王母,趁熱吃吧?!?p> 放肆!
王母雙眸一瞪,氣息冷冽,正想要出手給這個沒有禮數的猴子一些教訓,卻被一旁的玉帝給制止了。
“拿上來吧?!庇竦鄣恼f道。
一旁的婢女接過孫悟空的麻婆豆腐,呈上前來。
見孫悟空這盤與上一盤周康的一模一樣,瑤池也就沒有了想要吃下去的念想,看著孫悟空吊兒郎當不守禮數的模樣,更是不打算碰一下!
場面瞬間冷了下來。
哼,活該!
周康冷笑著。
面對玉帝和王母這般身份尊貴的仙人還敢如此的放浪,真是不知死活。
昊天有點糾結。
瑤池直接賭氣不吃了,他若是再不吃,豈不是會顯得他們這天庭之主有些小家子氣?
低頭看了看這麻婆豆腐,昊天又陷入了遲疑,雖然看上去與周康做的差不多,但是真的能吃嗎?
不過他昊天,堂堂玉皇大帝,又豈能因為一盤麻婆豆腐而被嚇到?
就算是難吃,他也可以屏蔽味覺,就算是有毒,他也可以瞬間排出毒素的!
抱著這種念頭,昊天淡定的拿起新的勺子嘗試了一口,本打算淺嘗而止的,可當麻婆豆腐入口的那一刻,昊天驚了。
一口,接著一口!
昊天就如同著魔一般,剛咀嚼完咽下又是一大勺!