第四章:開業(yè)第一天!小神獸的努力
這一晚,舒彤彤做了個(gè)很好的夢。
夢里,她爸爸掙了好多錢,和柯老師舉辦了一個(gè)盛大無比的婚禮。
“彤彤?!?p> 迷迷糊糊間,她在夢里好像看到爸爸拿著她最喜歡的可愛多,她一路小跑著過去。
沿路上她看到了很多風(fēng)景,這是許多年前留在她腦海中的風(fēng)景。
“爸爸?我要?!?p> 舒城看著她睜不開眼睛,雙手輕輕揮動著的模樣,輕輕的開口道:“彤彤,困的話就再睡一會,一會我回來接你?!?p> “不,帶我一起。”
舒彤彤的眼睛一下睜開,那些繽紛的色彩退去,她眼前再度迎來黑暗,世界似乎一下變得寂寞。
然而額頭上舒城溫和的手,輕緩的嗓音,讓她知道她并不是一個(gè)人。
她摸索起自己的衣服。
舒城幫她穿好衣服,抱著她出了門,來到農(nóng)貿(mào)市場。
才四點(diǎn)出頭,諾大的市場里卻已有了不少的商販。
還有一些早起買菜的大爺大媽和一些采購食材的飯店員工。
“老板,這牛肉多少錢一斤???”
“您要哪的?”
“牛腿肉。”
“28塊1斤。”
“給我來五斤?!?p> “好嘞,這是您女兒啊?長相隨你,真可愛,怎么還帶著孩子出來買菜?”
“今天店里剛剛開業(yè),一定要跟著來,沒辦法?!?p> “小兄弟,這是福氣啊,我家那頭小懶豬,每天拿著棍子攆都下不了床,不知道多少人羨慕你呢?”
舒城笑了笑,開口道:“孩子大了都這樣,小時(shí)候精力反而旺盛一點(diǎn)?!?p> 肉攤老板一邊和他聊著,一邊給他稱了五斤肉,還附贈了一些邊角料,也都是一些好肉。
四點(diǎn)半,舒城采購?fù)瓿伞?p> 蔬菜有蔥和蒜各五斤,白菜15斤,胡蘿卜15斤,香菇八斤,韭菜十斤,大蔥十斤。
肉類有牛肉五斤,豬肉五斤,還有牛肚三斤。
另外還要加鹽,醬油等等各種調(diào)料,還有一些用來做湯的鹵料。
雜七雜八的加起來,總共七百五十六元。
而且這些還是沒有算上面粉等東西的錢,可以想中?,F(xiàn)在的菜價(jià)有多貴,肉類還算好,蔬菜的價(jià)格當(dāng)真是居高不下,比如說一斤大蔥8元等等……
由于今天是第一天營業(yè),不知道生意會怎么樣,舒城也沒有買太多,免得到時(shí)候浪費(fèi),等過了今天,以后買起菜心中就有數(shù)了。
至于面粉等材料,原來的店主人留下了許多,在租門面的時(shí)候,舒城支付了幾百元就拿到手了,不需要再額外買。
提著大包小包的東西,看著掛在身上的舒彤彤,舒城微微一笑,帶這家伙來,還是有點(diǎn)用。
手里的每樣?xùn)|西都多了幾兩的分量。
基本都是看著他個(gè)大男人帶這個(gè)可愛的小女娃來買菜,心中憐惜送的。
不過看這丫頭著這睡不夠的樣子,還是要乘早買輛車啊。
不僅方便,以后這丫頭硬要跟著來,起碼可以走車上多睡一下。
回到店面,洗干凈手,開始干活。
這個(gè)店面他不僅想要做面館,同時(shí)也想順帶把早餐也做上,能多掙一點(diǎn)就多掙一點(diǎn)。
早餐他想要做的是包子,比較簡單,利潤也還算可以。
首先第一部是和面,這個(gè)做包子和拉面條都需要用到。
溫水和面,加上鹽和油,還有泡打粉。
等揉光后抹上油,放在一旁醒著。
接下來是制作餡料。
肉餡是主料,需要單獨(dú)剁好,放鹽后放在一旁,等一會加入到不同的菜料當(dāng)中。
擁有最強(qiáng)面食技巧的舒城,不僅做得好吃,出活的速度也是一般人的幾倍。
兩種肉餡很快就調(diào)好。
胡蘿卜,韭菜等洗凈剁碎,再在上面抹上一些油,保證一會蒸的時(shí)候,蔬菜的水分不會流失,保持最鮮甜的口味,按照最完美的分量和兩種肉餡結(jié)合。
大鍋加水,蒸汽逐漸出現(xiàn)。
舒城將面團(tuán)揪好,放在一旁,用保鮮膜蓋著。
每個(gè)面團(tuán)大概有30來克重,每一個(gè)都像從機(jī)器里出來的一樣,通體圓潤,大小完全一樣。
包好皮,放入蒸籠里,不一會一屜包子新鮮出籠。
舒城沒有多蒸,現(xiàn)在還不是時(shí)間,蒸的這一屜是為了給舒彤彤做早餐用的。
熱騰騰的包子出籠,舒彤彤早就被提前飄來的香氣勾起了肚子里的小饞蟲,急忙開口道:“爸爸,我想吃?!?p> 舒城微微一笑,夾了一個(gè)包子在她碗里,開口道:“吃吧,小心燙?!?p> 舒彤彤迫不及待的一口咬下去,牛肉的汁水一下在口里爆開,嫩滑的牛肉?;熘}卜在刺激著味蕾。
“嗚,好燙。”
“可是好好次!”
舒彤彤將那口包子含在嘴里,不斷的張著嘴巴呼氣,就是不舍得吐出來。
“慢點(diǎn)吃,又沒人和你搶?!?p> 舒城看著她這副模樣,好笑道。
隨手也拿起一個(gè)包子送入嘴中,感受著愉悅的味蕾,輕輕的點(diǎn)了點(diǎn)頭,確實(shí)好吃。
雖然因?yàn)槊娣郏卟撕腿忸惒皇亲詈玫脑?,沒有將技能最大程度的發(fā)揮出來,可能稱不上宇宙最好吃,但在藍(lán)星上應(yīng)該是無人可以超越了。
每一根蘿卜蘊(yùn)含的水分,甜味,沒一塊肉蘊(yùn)含了多少油脂,在他做的時(shí)候完全在他的腦海里呈現(xiàn)出來,可以說他做的每一份餡料都已經(jīng)做到了極致。
再加上完美的火候和時(shí)間把握,這包子的味道可知一般。
“爸爸,我還要?!?p> 舒彤彤吃完碗里的,開口道。
舒城微微一笑,以前彤彤吃早餐都要過催著吃,這次主動要,看來這包子是真的好吃。
一連吃了三個(gè)包子,舒彤彤才拍著肚子,癱坐在凳子上,雖然心里還很想吃,但小小的肚子實(shí)在是沒有容量了。
要知道,著每個(gè)包子,面皮加上餡料,蒸出來之后差不多80克重,算不上大,但也不小了。
舒彤彤才六歲,一口氣吃三個(gè),舒城都有點(diǎn)嚇著了,哪里還敢讓她再吃。
“好了,你就坐在這喝口水,消化一下,等過一會我就帶你去上學(xué)?!?p> 舒城給舒彤彤倒了一杯溫水后,就開始繼續(xù)包起包子。
過了幾分鐘,時(shí)間來到六點(diǎn),天邊開始傳來一些熹微亮光。
街上也開始出漸漸出現(xiàn)了一些人氣。
提著掃帚的環(huán)衛(wèi)工人,穿著西裝準(zhǔn)備去上班的年輕人,還有居住在這條街店鋪上方和附近小區(qū)的大爺大媽,都開始出門活動。
其他的一些早餐鋪,如崔氏包子鋪都開始有了一些客人,然而舒城這里卻還一個(gè)客人都沒有。
這也不怪,他的店鋪現(xiàn)在連招牌都還沒有,又是開業(yè)第一天,銷量慘淡也實(shí)屬正常。
當(dāng)然想是這么想,但要說不失落還是假的。
他繼續(xù)包著包子,反正材料買都買了。
如果吃不完,到時(shí)候拿回去給鄰居分點(diǎn),也不算浪費(fèi)。
舒彤彤坐在門口處,雖然她的眼睛看不到,但心里也能夠感覺到街面上開始熱鬧了起來,而爸爸這里卻沒有一個(gè)客人。
“哥哥姐姐們,我爸爸做的包子又好次又不貴,你們過來嘗嘗唄。”
小小的身軀,開始為她爸爸的店打起了宣傳。
而她甚至不知道自己前面有沒有人,別人聽不聽得到她說的話,她唯一的想法就是要盡自己的能力幫助爸爸。