朱舌尖聽罷，更感到是一個(gè)宣傳的機(jī)會(huì)了，碼頭的貨棧人多，更具宣傳效果，于是回道：“請(qǐng)貴客給我地址并定個(gè)時(shí)間，伙計(jì)將按貴客約定的時(shí)間把菜送達(dá)貨棧?！?p> 如果能借此搭上朱員外這條線，今后的生意有可能飛橫騰達(dá)了。想到這里，客人忙起身躬身行禮道：“怎敢勞朱掌柜差人送，小可明天過來再嘗一嘗胖心酒樓的新菜，有什么意見必知無不言?！?p> 朱舌尖仰頭笑道：“必須送，大張旗鼓地送，你也是生意人，知...
王者近水
煏：近乎“熯”與“炒”的結(jié)合，是傳統(tǒng)烹調(diào)畜獸類肉時(shí)劈膻除味以及去油解膩的加工方法。廚藝界有“肉要煏，菜要煸”之說，就是將肉類放入沒有油或少油的鑊(鍋）中不斷翻炒，務(wù)必將肉中的油分逼出。