前面，在憶及我們那一批山里讀書娃，于上個世紀(jì)八十、九十年代，從學(xué)校放學(xué)回到家，然后幫家里大人“打豬草”的時候，提到過“割牛草”。下面，就憶憶那些個“牛草事兒”
“割牛草”，自然是要比打豬草粗放得多。那些年割牛草，主要是為了牛有夜草，因為牛跟馬差不多，也是無夜草不肥。除此之外，我們割牛草，還有一大目的，或一大目標(biāo)，就是要讓牛圈干凈，牛周身干凈。如果沒有割牛草或割的牛草不多，那牛圈里的草除去牛吃了之后，則凈是牛排出來的牛屎牛尿了。牛圈里凈是牛屎牛尿的話，那牛睡在其中，第二天讓人牽出去，那定是牛屎牛尿裹身而變得臟得很、臭得很。走過一地，便掉落牛屎牛尿一地，讓人很不舒服，甚至讓人無處下地落腳。
所以，那個時候的農(nóng)家子弟，割牛草是會經(jīng)常干的活兒，特別是在放學(xué)后，于寒假、暑假里，背著背篼或挑著矮腳籮筐，去割牛草，絕對是大山里寨子周邊野地中的一道獨特的光景兒?，F(xiàn)在，我都還記得寨子周邊的每一塊田土的邊邊坎坎，每一處山坡、溝角，只要是長有青草的地方，在那個時候，我都有去過那些地方割牛草。
割牛草，最多的最喜歡割的主要是青綠的茅草、“馬耳桿”和“鵝籃草”。究其原因，不為別的，只是因為牛特別喜歡吃。當(dāng)然割牛草，也還得割一些粗的、嫩的枝干和灌木樹葉子。比如樹的嫩葉、馬尾巴草、苦蒿等等，就能容易遮蓋濕稀的牛屎和大量的牛尿，并經(jīng)得起牛在牛圈里反復(fù)地踩，而讓牛圈盡量變得干燥、干凈些。
割牛草，一般選在早晨或雨后，因為在那樣的情況下，割回家的牛草才會顯得更為鮮嫩些。同時，割的時候，握草的手，也才會因為涼濕而顯得更為舒適些。當(dāng)然，早晨的草露，雨后的草露，也會因為掛滿了齊腳踝的草，而常常浸濕了我們的褲腳和經(jīng)常穿的“已經(jīng)破得露出了腳趾、舊得洗得已經(jīng)發(fā)白”的“綠色解放鞋”。出去割牛草，那常常濕濕的褲腳，可以擰出水；那常常濕濕的鞋，走起路來涮涮的水聲響得鞋子里面的水，能從露了腳趾的地方冒出來。
割牛草，的確是件比較辛苦的活兒，也是挺能臟衣服臟身手的活兒，但是當(dāng)背著能高出自己一個身高的草，或挑著兩筐滿滿的綠油油的草，收獲滿滿了，回到家并將草倒在、卸在牛圈邊，弄在牛圈里，看著牛大口大口地吃，看見牛圈里的糞便被牛草全部遮蓋，看見過了一天、半天牛圈里仍然還是干的、干凈的看不見牛的糞便的時候，那感覺舒心得很。
為了那份舒心，全家人都喜歡去給自家的牛割牛草。牛是通人性的，牛是家庭里的一份勞動力，牛是家里的莊稼的農(nóng)家肥的主要的生產(chǎn)車間之一……。
慢慢地，歷史的車輪開始開進二十一世紀(jì)，科技的發(fā)展逐漸改變了農(nóng)村的耕作方式，城市化的進程更是讓越來起多的人遷居到了城鎮(zhèn)，喂有耕牛的農(nóng)家也開始越來越少，寨子里的?？梢杂蒙俚每蓱z來形容。這不，前兩天老家寨子里有個堂哥來電話，在跟他閑聊的時候聊到了誰家還喂有牛的事情，他說寨子里就只有馬毛哥家喂的有了。聽及此，我不禁想：耕?？赡苁钦娴囊獜氐淄顺鰩浊甑臍v史舞臺了?，F(xiàn)在，一個寨子里就只有一頭牛，那在牛草方面自然是豐盛的很，哪里還用得著人，特別是哪里還有得著現(xiàn)在的學(xué)生娃從學(xué)?；氐郊液笕ァ案钆２荨?？
這“割牛草”的事兒，看來只能存于我們之前的那一一輩人和我們這一輩人的記憶中了?？杉幢闳绱耍诮裉烀棵肯氲脚?、看到牛的時候，便仍能想起那個時候于讀書之余的割牛草的點點滴滴來。