第四十一章:包子賣光了
“把你的這些貨處理掉,我轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)是開快餐店的,怎么可能處理你這些百貨用品,要不你搞個(gè)活動(dòng)促銷,把這些東西處理掉吧?!绷帜桨姿肓艘幌?,是笑著說(shuō)道。
“你這樣做,會(huì)不會(huì)不太好?。课抑滥愕昀锩娴纳夥浅5暮?,店面有點(diǎn)小了,想要提升營(yíng)業(yè)額,只有擴(kuò)大店面經(jīng)營(yíng),你要的話,我和房東時(shí)簽訂的是三年的租房合同,只要你要這房子,我不賺你轉(zhuǎn)讓費(fèi),你只要把我這些貨庫(kù)存處理掉。”百貨店的老板,他直接就搖頭。
對(duì)于林慕白的實(shí)力,他還是比較清楚的,他店里面的生意非常的火爆,想要提升營(yíng)業(yè)額,只有擴(kuò)大店面,搞活動(dòng)。
單憑他那20多個(gè)平方的小店,能夠干什么?
所以他也吃定了林慕白。
想要擴(kuò)大規(guī)模經(jīng)營(yíng),只能夠跟他合作。
“那你算一下,你手里面還有多少錢的貨,等我中午不忙的時(shí)候,我們?cè)僮聛?lái)好好的談一談?!绷帜桨姿胍P下對(duì)方的店鋪,只能夠花錢去砸。
至于花多少錢,就看對(duì)方是怎么盤算的。
還有就是這店鋪,并不是他盤過(guò)來(lái)就可以用了,還得花錢去裝修呢。
而現(xiàn)在,林慕白他手里并沒(méi)有多少錢。
雖然店里的生意很火爆,但是,他真沒(méi)有多少存款。
特別是前天,花了十萬(wàn)抽獎(jiǎng),抽到了一個(gè)泡菜技能。
他的進(jìn)賬是很大,但是這花費(fèi)也是很大。
隔壁的百貨店老板去盤點(diǎn)去了,而林慕白又回到店里忙碌起來(lái)。
只要對(duì)方答應(yīng)把店盤給他,那么,他就必須努力賺錢。
蛋炒飯是炒起來(lái)。
包子也上蒸籠了。
讓林慕白有些郁悶的是,這價(jià)格太貴了,到店消費(fèi)的顧客沒(méi)有他預(yù)想的多。
還有更加重要的一點(diǎn)是,店里面的泡菜沒(méi)有了,沒(méi)能夠續(xù)上,就是有老顧客他們也不愿意到店里面消費(fèi)。
那么,只有一個(gè)辦法,那就是降價(jià)。
對(duì),就是降價(jià)銷售,走量。
可要是林慕白他真這樣做了,那么,好不容易經(jīng)營(yíng)起來(lái)的這個(gè)金字招牌和口碑,直接就被砸了。
做生意,最重要的是什么,就是口碑啊,還有就是價(jià)格。
林慕白他做的蛋炒飯,很好吃,可以說(shuō)是一絕。
滿級(jí)經(jīng)驗(yàn),有系統(tǒng)加持的蛋炒飯,能不好吃嗎?
這玩意,能夠賣便宜嗎?
現(xiàn)在遇到困難,這只不過(guò)是暫時(shí)的,林慕白他一定能夠克服困難的。
“五萬(wàn)的營(yíng)業(yè)額,看今天這個(gè)樣子,估計(jì)是達(dá)不到了?!?p> 林慕白他意識(shí)到這幾天店里面的生意為什么會(huì)這樣的火爆,完全就是因?yàn)槟莻€(gè)網(wǎng)紅京少帶來(lái)了一波流量。
但是,這種流量,并不是時(shí)刻都有的。
還有,今天是周末,很多人都在家休息,趴窩里不愿意動(dòng)。
估計(jì)過(guò)一段時(shí)間會(huì)好一點(diǎn)。
生意不好,原因是多方面的。
除了是價(jià)格外,還有就是人流量。
林慕白他這是快餐,又不是炒菜。
就是有朋友要請(qǐng)客吃飯,不可能請(qǐng)人家吃個(gè)蛋炒飯吧。
就算這蛋炒飯很貴很好吃,但是說(shuō)出去也太沒(méi)面子了。
要是周一到周五,估計(jì)會(huì)好一點(diǎn)。
還有,林慕白要做大做強(qiáng),必須是多元化,不能夠只能夠賣一個(gè)蛋炒飯。
林慕白他在后廚,有了一定的想法,就是要是通過(guò)抽獎(jiǎng),多弄幾個(gè)菜,這樣,就可以吸引到更多高端客戶。
他要區(qū)分開來(lái),他炒的菜和別人炒的菜有很大的區(qū)別。
特別是蛋炒飯,你不是嫌棄貴嗎?我找個(gè)大廚來(lái),他炒的二十八塊一份,但是,他炒的就是八十八一份。
中高端顧客,就能夠一網(wǎng)打盡。
只是這樣做,還得過(guò)段時(shí)間,等把隔壁店給盤下來(lái)才行。
林慕白他決定到五星級(jí)酒店大廚里挖人,挖一個(gè)大廚來(lái)。讓他當(dāng)廚師長(zhǎng)。
對(duì)方把材料什么備好了,他到點(diǎn)來(lái)上班,弄完,他就下班陪女兒。
今天的生意是有一點(diǎn)冷清,到了下午兩點(diǎn),才賣出去八十九份蛋炒飯。
很多人,都是沖著他店里的泡菜來(lái)的。
只有他做的活動(dòng),吃蛋炒飯,送肉包子,很多人都沒(méi)有吃,直接就打包帶走了。
這蛋炒飯這么好吃,他們是沖著蛋炒飯來(lái)的,只有傻子才會(huì)吃包子。
而且這包子還是免費(fèi)送的,味道能有多好啊。
到是隔壁的江文波嘗了幾個(gè),說(shuō)是味道很好。
有客人也嘗了,覺(jué)得味道不錯(cuò)。
“老板,你這包子多少錢一個(gè)啊,給我打包十個(gè)帶走?!庇锌腿藝L過(guò)林慕白吃的包子,覺(jué)得味道不錯(cuò),準(zhǔn)備給家人帶幾個(gè)。
“豬肉大蔥的六塊,韭菜雞蛋的五塊錢一個(gè)?!绷帜桨字苯娱_口說(shuō)道。
“老板,好家伙,你這包子,比市面上的包子貴了近一倍的價(jià)格啊。不過(guò),說(shuō)真的,這包子的味道真的是挺好吃的。”那客人忍不住抱怨了一句。
不過(guò),他還是打包帶走了十個(gè)豬肉大蔥。
這包子餡料十分的足,算下來(lái),價(jià)格也不算太高。
有人帶頭買包子,這店里的包子,很快就賣完了。
五六塊錢一個(gè),價(jià)格不算太高,和普通早點(diǎn)的價(jià)格差不多。
就算是貴,不買多,買個(gè)一個(gè)嘗嘗鮮也是挺不錯(cuò)的。
龍國(guó)人,真的是很奇怪,喜歡趁哄,搶的人越多,就越覺(jué)得這東西很好。
就像前幾天,在門口有人排隊(duì)購(gòu)買蛋炒飯是一個(gè)樣的。
今天門口有人排隊(duì)搶購(gòu)包子,這一舉動(dòng),就吸引了街邊很多的路人。
“老板,你真牛逼,干什么,什么厲害,蛋炒飯是一絕吧,這包的包子也是這么的好吃?!庇腥顺粤肆帜桨椎陌樱麄兪侵孕牡馁澝?。
而且包子的銷量還挺不錯(cuò)的。
“老板,這包子賣完了?!睆堣_著林慕白笑道。
今天他們包的包子有兩百多個(gè),除了做活動(dòng)送出去一部分,剩下的一百多個(gè)包子,根本就不夠賣。
“不好意思,沒(méi)有了,晚上,只有晚上才有,店里還有蛋炒飯,你們可以吃蛋炒飯啊。”林慕白他開始推廣他的蛋炒飯。
可惜,蛋炒飯的價(jià)格有些偏高,剛圍上來(lái)?yè)尠拥娜?,他們直接一哄而散?p> 根本就沒(méi)有人進(jìn)店消費(fèi)。
林慕白看著四散的人群,他是極度的無(wú)語(yǔ)。
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