第15章，百味居開業(yè)大吉
“先不急，音兒，等你鋪子裝好后，我們也過去看看。”劉明勸道。
“嗯，不著急，至少還有半個月鋪子才能開業(yè)。對了爹，我今日想了一下，咱家七畝地應(yīng)該是顧不過來的，不如把那五畝下田租出去或者，賣了吧？”
劉明猶豫：“這……若只留兩畝，可就種不了什么糧食了?！?p> “不種其他的，下田租出去，每年收點租金就好。那兩畝中田，我要用來種黃豆。”
劉明還想說點什么，一低頭卻見自己上著夾板的腿，頓時也說不出來了。
多那五畝地，如今他下不了地，累的也是自己家人，租出去也好。若是后面孩子的店鋪出了什么事，地也能收回來。
江音不知道，劉明心中已經(jīng)在想著店鋪出問題了。不過就算知道，她也勸不了。
而沉月的科舉，今年八月開始縣試。縣試的題目較為簡單，考《詩經(jīng)》《周易》《論語》《孟子》四經(jīng)的默意和默寫。
韓恭海讓沉月不要給自己太大壓力，這場考試對他而言，輕而易舉。叮囑沉月把重心放在明年三月的府試上。
江音……
縣試還沒開始，就直奔府試而去了嗎？
不過她對沉月也是有信心的，默寫和釋義而已。
第二日，江音便去找村長說明了田地租賃的事情。
因為江音家的田地是翻過的，五畝下田又是挨在一起的。于是，田地隔壁的人家便租了下來，他家人口多，正愁田地不夠呢。
又過了幾日，村里的春耕開始了。
江音留下的兩畝上田，早在前幾天就挑了肥漚著。然后把提前一天泡好的黃豆，間隔著下了地。
因為是這邊從來沒人種過的作物，江音為了避免有些人好奇來搞事，還用木欄圍住了。
這兩畝田地還正好就在老宅后面不遠處，倒是方便。
田里黃豆和后院的黃豆都下地后，江音心中總算舒了口氣。
鋪子只等裝修，黃豆也只等成長。
如今要做的，就是備好鋪子要賣的東西。
三月底的天氣已經(jīng)熱起來了，江音決定先把果汁弄出來。等天氣更熱點，就可以做冷飲了。
桃花醬，自家留了二十多瓶，江音準(zhǔn)備用來做糕點的。
三四月份的應(yīng)季水果，這時候有：草莓、芒果、菠蘿、桑椹和蓮霧。做果飲的口味是夠了的。
說到果飲……奶茶其實也可以吧。
江音微瞇著眼睛想著。
三天后，鋪子的硬件裝修已經(jīng)完成。
江音拎著禮物拜訪了韓恭海，希望能由他來題字掛牌。
“你這小鋪子，叫什么名字？”
江音咬咬唇：“百味居?！?p> “百味？你還挺狂呢！”韓恭海笑著搖搖頭，隨即展開宣紙，寫下了遒勁有力的三個字。
江音便帶著前朝狀元郎的墨寶，又去了木匠鋪，刻匾。
四月十六。
據(jù)說是個良辰吉日。
牌匾上掛著紅綢，大門兩邊放著鮮花架子。
江音并沒有搞得鑼鼓喧天，一個賣吃食的地方，不需要大張旗鼓。
做吃食的，一個是江音，一個王嬸，一個張翠。還有一個是前幾日江音在路邊買到的一個女奴，十六歲。
那日聊過以后，江音想著家里田地也不多了，不如就讓爹媽都過來算了。
決定好后又長嘆一聲：房子白建了……
因為江音給王嬸開的工錢挺高，王嬸的丈夫并沒有反對，反而大力支持。
王嬸的孩子劉遇在縣里私塾上學(xué)，聽說沉月也在學(xué)習(xí)后，時不時過來探討一二。
不過那孩子就比沉月要調(diào)皮得多，通常坐不了半個時辰就要出去玩。
這段時日以來，江音也知道王嬸的為人。她是準(zhǔn)備后期直接把后廚交給王嬸的。買來的女奴就當(dāng)是培養(yǎng)起來，接江音的手。
前臺收銀的則是劉明和沉月，暫時讓沉月來幫幫忙。
堂中負責(zé)傳菜端菜的服務(wù)員，則是江音在市場上招聘的，兩個還算清秀的少年。（沒錯，古代也是有人才市場的。）
菜單比較雜，吃的串串麻辣燙，喝的果汁，品的糕點。
一樓大堂面積不很大，只放下了十張桌子，二樓則是五間包廂。
江音先前做了點，請了程縣令和程家一干人等嘗過了，于是程寶哲程寶靈也帶著她倆的好朋友過來湊熱鬧。
當(dāng)然程夫人的閨中好友們，也是少不了的。程大人還怕開業(yè)當(dāng)日門庭冷落，自掏腰包，讓縣里不當(dāng)值的屬下們都過來“當(dāng)托”。
江音看著光因程家，就有的百來號人，哭笑不得。
“各位父老鄉(xiāng)親，本店百味居今日開業(yè)，凡消費滿一百文，即享八折優(yōu)惠。意思就是，你今日吃了一百文，只需付八十文，吃了兩百文，就付一百六！”
“因為本店店面不大，所以還請各位哥哥姐姐們排個隊，領(lǐng)號牌。入戶處有一排座椅，等叫到您的號，您就可以享受美食了！”
“門口兩個托盤上面是請大家試吃的，也讓大家試個口味，因為本店的口味差別較大，為了避免大家點了餐卻發(fā)現(xiàn)不愛吃那個口味，所以大家可以先試試！”
江音站在門口吆喝了一句，然后在眾人的拍手叫好聲中，拉下了牌匾上的紅綢。
隨著一聲鑼響，百味居正式開業(yè)！
程大人預(yù)估錯誤，因好奇而來的客人并不少，因為這條街獨此一家吃食鋪子，人們難免好奇。
于是縣衙里的人自覺的排到了最后。
程夫人和她的幾個好友，則是直接去了二樓的包廂。
江音特意設(shè)計過包廂，進門的那一面墻上，放著各種零嘴。其余三面墻則臨墻做成的類似榻榻米的坐榻，中間一個長桌，長桌上留有機關(guān)。機關(guān)打開，中間便是放火鍋的坑，機關(guān)合上，則是正常的桌面。
樓下，先進來的肯定是不差錢的，不過他們在看到菜單的價格后，還是愣了一瞬。
這叫串串的東西……居然是以簽子來收費的！
一根簽子兩文錢，素菜是兩根簽子一份，葷菜是八根簽子一份！
還有那聽著很好聽的飲品，叫什么：桑汁流螢、紅顏莓果、芒果如玉……一杯十文錢！
看到菜單的人，紛紛對視一眼，臉色有些復(fù)雜。
程寶哲程寶靈因為是提前說好了預(yù)訂的，所以他們一桌的菜品先上來了。
他倆人各點了一杯飲品：紅顏莓果是程寶靈的，芒果如玉是程寶哲的。
吃飯講究個色香味，飲品的色，絕對是滿分，看程寶靈掩飾不了的喜愛就知道。
在等她輕輕張嘴品了一口，酸酸甜甜，又回味無窮。
程寶哲沒喝，他的眼神全在串串上了。
拿起一份咬了一口，他不知道那是什么肉，但是入口有嚼勁又不會覺得生硬，最重要的是，那股麻辣的味道……
太令人上頭了！
屋子里的香氣很快就彌漫開來……