第一百二十章 驚人產(chǎn)量（二）
“我這笨手笨腳的，還真的是做不來(lái)這活計(jì)??！”看著一大筐被挖壞的番薯，孫掌柜不好意思的和李歆說(shuō)道。還真的就是這些人養(yǎng)尊處優(yōu)慣了，竟然連挖個(gè)番薯，都不成了。都說(shuō)但手熟耳，看來(lái)?。≌娴氖呛眯┠隂](méi)有做過(guò)田地里面的活計(jì)了，手都生了。
“也沒(méi)什么，既然挖壞了，那就吃掉吧！今日挖番薯，就讓大家都好好的嘗一嘗番薯的味道。”李歆笑了笑，并不在意。沒(méi)有挖過(guò)番薯的人，會(huì)把番薯挖壞了，其實(shí)是很正常的。長(zhǎng)在土里面的東西，又看不到，一鋤頭下去，很容易挖壞了。而且，這活計(jì)吧！還著急不得，心急吃不了熱豆腐嘛。一想快，或者說(shuō)有點(diǎn)急躁了，就更容易挖壞了。
再說(shuō)了，也沒(méi)什么，挖壞了就吃了吧！
又看了一會(huì)兒，李歆便讓人先把挖壞的番薯帶到廚房去了。讓大家挖的時(shí)候就注意一下，好的好的放一個(gè)框，挖壞的就單獨(dú)撿出來(lái)。好的番薯，隨便曬一下，晾干了一點(diǎn)水分，也就可以放到地窖或者倉(cāng)庫(kù)里面去了。
當(dāng)然放到地窖里面要好一些，不過(guò)，地窖也沒(méi)有那么大??！肯定倉(cāng)庫(kù)里面也要放很多的。
而壞了的，就先吃掉了。能吃就吃，要是暫時(shí)吃不完，就先弄成紅薯干之類地。要是能有人手空出來(lái)的話，也可以做成粉條，好保存，味道也很不錯(cuò)。
孫掌柜也好奇怎么弄番薯吃，也就跟著李歆姐妹一起往廚房去了。他雖然也吃過(guò)番薯，不過(guò)也就是最簡(jiǎn)單的煮出來(lái)或者烤出來(lái)，或者就是吃紅薯干。因?yàn)?，去年李歆家里面也沒(méi)有很多的番薯賣，所以，他也就沒(méi)有好好的問(wèn)過(guò)李歆，番薯還能怎么做著吃。
竟然，今日有這樣的機(jī)會(huì)，他也就跟著去看一看。要是番薯也能夠做出很多好吃的食物來(lái)，那品香閣那邊也就可以向李歆買不少的紅薯了。其實(shí)，一直以來(lái)，他是覺(jué)得番薯好吃的。不過(guò)嘛，好吃歸好吃，到底有些甜，不太好做菜。
畢竟，一般出門到品香閣來(lái)吃飯的人，大多還是男的，女的并不多。而一般的，女子會(huì)比較喜歡吃甜食，男子則并不怎么喜歡。而且，甜食這種東西吧！偶爾吃一下會(huì)覺(jué)得好吃，總吃的話。也是吃不下去的。
所以，番薯雖然產(chǎn)量也許要比土豆都還高，而且繁殖也相對(duì)方便的多。不過(guò)，他總覺(jué)得番薯是有些不如土豆的。土豆那種東西吧！似乎就是一直讓人吃，那也是吃不膩的，可番薯就不行了，天天都吃番薯的話，那可有些受不了的。
不過(guò)，今日還是要先看看李歆怎么做。要是用番薯做出來(lái)的吃食好吃的話，那就要另外想一想了。老夫人那邊其實(shí)也是在等著看呢！看看到底要不要大量的買入番薯。
到了廚房，李歆便讓廚房中的人動(dòng)起來(lái)了。是她帶著人做，她在一邊示范，其他的人一邊看著一邊學(xué)著做。最后，用番薯弄了番薯餅、拔絲紅薯、紅薯栗子排骨湯、香辣紅薯?xiàng)l。本來(lái)還要做紅薯發(fā)糕和紅薯饅頭的，不過(guò)，一時(shí)做不出來(lái)，就先準(zhǔn)備著，下午的時(shí)候大家再吃。
還拿了些比較嫩的番薯藤子回來(lái)，弄了一個(gè)蒜炒紅薯葉，涼拌紅薯梗、紅薯梗炒肉絲。
一頓午飯，大家倒是都吃的話開心。因?yàn)榧尤肓诵┓碜龅牟耍赃@一頓飯弄得很是豐富。
孫掌柜也和大家一起吃的很開心。吃過(guò)了之后，孫掌柜還要番薯所能做出來(lái)的菜的菜譜，李歆也就認(rèn)真的想了一下，把她知道的都寫了下來(lái)。孫掌柜也就買了一些番薯回去了，李歆和兩個(gè)妹妹則留在了莊子上，打算住些日子。
孫掌柜離開的時(shí)候，李歆還拿了些番薯還有一些果園里面產(chǎn)的果子，讓孫掌柜給文博他們帶回去。當(dāng)然各種果子，也專門收拾了一份給孫掌柜。自從果園里面的果子成熟了之后，也就一直在往外面賣了，孫掌柜也好，鄭家那邊也好，都幫著介紹了人。賣水果的事情，倒是不用李歆操太多的心。
如今，很多人都知道這里有果園了，倒是有商販會(huì)專門的來(lái)批發(fā)的。果子賣的好，名聲也打出去了，之后，也就不用怎么操心了。水果成熟了，自然會(huì)有人來(lái)買的。
其實(shí)，這個(gè)莊子，如今還是很好管理的。和孫家老夫人那里簽了契約，莊子里面的產(chǎn)出，也就不用操心了。該種什么的時(shí)候就種下去，到要收獲的時(shí)候，通知孫掌柜一下也就可以了。要通知孫老夫人也好，通知其他品香閣的掌柜也好，那些事情，都交給孫掌柜也就好了。
不過(guò)，這個(gè)莊子的規(guī)模其實(shí)還小，要是可以的話，似乎還應(yīng)該再買上一兩個(gè)莊子。作為一個(gè)農(nóng)民嘛，或者說(shuō)小地主，自然是不會(huì)閑田地多的。田地越多，家里的生活也就越有保障??！說(shuō)起來(lái)，田地這種東西，也算是很保值的財(cái)產(chǎn)的。
留在了莊子上，李歆也就是整日里看看別人挖番薯，看看大家把番薯入庫(kù)。很多時(shí)候，都是沒(méi)有什么事情做的，她也就在莊子里到處的走一走。也會(huì)帶著月香和月婷去果園里面摘果子，鄉(xiāng)下的小孩子一般都很會(huì)爬樹的，李歆也是在農(nóng)村長(zhǎng)大的，對(duì)爬樹，那可是駕輕就熟的。
月婷雖然還小，不過(guò)也能爬樹了。姐妹幾個(gè)也就總喜歡幫著摘果子。摘果子還是很有趣的事情的，所以姐妹三個(gè)都很是開始。雖然果子會(huì)有人來(lái)買，不用但是賣的問(wèn)題。不過(guò)，果子是長(zhǎng)在樹上的，自然還是要自己摘下來(lái)。
每日都會(huì)有幾個(gè)人忙著在果園里面摘果子的。不上學(xué)的小孩子也會(huì)來(lái)幫忙，來(lái)幫忙，一來(lái)可以吃果子，二來(lái)，也真的能幫上一些忙的。不大的孩子，在田地里面也不太幫的上什么忙，幫著摘摘果子，也算是找到了事情做。
在莊子上的日子，還是十分愜意的。至少，李歆姐妹幾個(gè)很喜歡，月婷更是玩的不亦樂(lè)乎了。莊子上有不少小孩子，她也算是有了好些玩伴了。