第201章:鯉魚湯
“做魚湯最重要的,是火候,一道湯若是成了,必定是皮肉離骨,看好了……”慕洛一邊說著,一邊在魚頭的下方用筷子夾了一下,筷子抬起,一條完整的魚骨,從魚湯中撈了出來。
瑛兒看著魚骨,說道:“主子,若是像我們這等廚藝不精的,可以不可以提前去骨,再熬湯呢?”
“當(dāng)然不行!魚骨頭可是湯汁的精髓所在,別拿魚骨頭不當(dāng)骨頭行不行?”慕洛微笑著,敲了一下瑛兒的腦殼。
廚子在一旁,一邊...
“做魚湯最重要的,是火候,一道湯若是成了,必定是皮肉離骨,看好了……”慕洛一邊說著,一邊在魚頭的下方用筷子夾了一下,筷子抬起,一條完整的魚骨,從魚湯中撈了出來。
瑛兒看著魚骨,說道:“主子,若是像我們這等廚藝不精的,可以不可以提前去骨,再熬湯呢?”
“當(dāng)然不行!魚骨頭可是湯汁的精髓所在,別拿魚骨頭不當(dāng)骨頭行不行?”慕洛微笑著,敲了一下瑛兒的腦殼。
廚子在一旁,一邊...