“怎么這么多?”穆晚娘摸了摸自己的胳膊,看著她有些頭皮發(fā)麻,要起雞皮疙瘩了。
“嫂子,這叫榆黃蘑,也見金頂菇。不光是味道鮮美、香味濃郁、營(yíng)養(yǎng)豐富,而且具有滋補(bǔ)強(qiáng)身的效果,若是切碎了做成餡料的話,不管是包子還是餛飩都是味道非常好的?!绷で镆贿呎f一邊已經(jīng)下手了,這些榆黃蘑都集中地長(zhǎng)在這些已經(jīng)干枯了的樹上,采摘起來非常的方便,一會(huì)就能收獲一大筐。
“這榆黃蘑鮮食最好了,晚上咱們做來吃吃吧,家里的老母雞還有三只呢,有兩只惜命還下蛋呢,另外那只,不如今天就祭祭咱們的五臟廟吧?!绷で镆呀?jīng)能夠想象得到榆黃蘑雞湯的鮮美滋味了,她這條舌頭怕是都要被吞到肚子里去了。
“嫂子也得好好的補(bǔ)一補(bǔ),那些苦的倒胃口的藥,總要給自己一點(diǎn)甜頭的?!绷で锊赡⒐讲傻哪墙幸粋€(gè)眉開眼笑,不光是美味而且是一堆一堆的銀子了。
“你們喜歡吃,我多采點(diǎn)就是了?!绷於率诛w快,以超過她們姑嫂兩倍的速度迅速地把這些榆黃蘑給消滅帶走了。
“哥,你真的是要讓這些榆黃蘑斷子絕孫啊,這些太小的就不要了,如果過兩天我們還能過來的話,估計(jì)還能采上一茬,今天已經(jīng)夠多了,你自己是頭大蠻牛,我和嫂子可沒有你這力氣,不然的話剩下一半的路你要背著我們倆了。”柳丹秋開著玩笑。
“我做個(gè)樹爬犁拉著你們倆都沒有問題?!绷於罅四笞约旱母觳?,自從分家之后他幾乎是頓頓都能吃上飽飯,本就是個(gè)大骨架子現(xiàn)在更加的魁梧健壯了,這力氣更是成倍的增長(zhǎng),柳丹秋甚至都覺得自己的哥哥是不是身體里藏著什么洪荒巨獸,不然的話怎么會(huì)這么大的力氣呢。
等他們走了之后,那個(gè)之前偷偷跟著他們采過蘑菇的男人又出現(xiàn)了,把那些柳丹秋他們“嫌棄”的小榆黃蘑給摘走了。
“他們采摘這么多的菇子干什么?難道是為了吃?賺錢?”藥老聞了聞這些菇子,之前摘的榛蘑還有紅松傘,都已經(jīng)被曬干了,散發(fā)著更加濃重的氣味,跟著新鮮的榆黃蘑相比的話不光是樣子難看,而且味道也格外的奇怪。
“藥老,要不要屬下再去看看?”那個(gè)一直都在關(guān)注著柳家的侍衛(wèi),其實(shí)也不明白柳家人到底想要干什么,他們連續(xù)采這幾樣菇子已經(jīng)半個(gè)月了,弄得他們那個(gè)雖然經(jīng)過了修繕但是還顯得很寒酸的茅屋內(nèi)外都是這種味道。
“先看看吧,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候可以多關(guān)照一二,但是別被他們發(fā)現(xiàn)了?!彼幚舷肓讼胝f道。
“是,屬下明白。”侍衛(wèi)說完就下去了。
藥老是大夫,當(dāng)然知道這菇子是有的有毒有的無毒,但是無毒不代表可以食用啊,那山上的野草有的是沒有毒性的,難道都拿來吃嗎?現(xiàn)在他越來越不懂柳家人的想法了。
而此時(shí)的柳家人已經(jīng)剁好了肉餡,老母雞湯也燉上了,大火燒開小火慢燉,才能得到濃郁的雞湯,“妹妹,你看這榆黃蘑剁成這樣行不?”穆晚娘已經(jīng)把榆黃蘑焯好水剁成了大小合適的小丁。
“嫂子,若是論起廚房的功夫,我可是比你差遠(yuǎn)了,這蘑菇吃的就是一個(gè)鮮味,嫂子看著做就行了,我把這些放到雞湯里面去?!绷で镆幌蜃鹬氐氖前咽虑榻唤o擅長(zhǎng)的人去做,發(fā)揮身邊人最大的能量和價(jià)值,自己只需要提點(diǎn)建議和點(diǎn)子就行了。
“那我就知道該怎么做了?!蹦峦砟锩佳蹚潖?,然后開始調(diào)餡。
看著穆晚娘洗凈了手直接下手拌餡,“我爹曾經(jīng)說過,手能夠感知到食材的溫度和紋理,還能夠恰當(dāng)?shù)恼莆震ず系某潭龋绻怯每曜拥脑捑蜁?huì)差一點(diǎn)?!蹦峦砟锾岬阶霾说臅r(shí)候不管是眼神當(dāng)中還是語氣當(dāng)中都流露出自信的光彩,更平時(shí)溫婉寡言的模樣很不一樣。
“嫂子的父親肯定是一位非常優(yōu)秀的大師傅?!绷で镉X得嫂子也是一個(gè)有故事的人,或者是她的父親是個(gè)有故事的人,只是嫂子沒說,家里人都沒有繼續(xù)往下問。
“謝謝妹妹?!蹦峦砟锫牭搅で镎f自己的父親是一位優(yōu)秀的大師傅有些動(dòng)容,在這個(gè)時(shí)代,這是對(duì)一位廚師最大的稱贊和褒揚(yáng)了。
說完這句話穆晚娘就繼續(xù)低頭干活了,沒有人看到她的表情,只是她攪拌餡料的動(dòng)作更快了一些。
“妹妹一直說她手不巧,我看都是太謙虛了,這麥穗餃子包的又大又飽滿,若是放在春耕祭祀的時(shí)候奉獻(xiàn)給土地公公,一定會(huì)保佑麥子大豐收的。”穆晚娘看著小姑子面前一溜兒麥穗餃子稱贊道。
“還是嫂子的元寶餃子更好,這才是富貴綿長(zhǎng)的好預(yù)兆呢,光是聞著著餡兒我就已經(jīng)肚子里鬧饞蟲了,祖母快點(diǎn)煮餃子吧,我可是有些等不及了。”柳丹秋露出垂涎的神色,她長(zhǎng)得好看,就算是饞嘴的樣子只是會(huì)讓人覺得可愛并不會(huì)討厭。
“一個(gè)兩個(gè)的饞嘴貓,祖母這就煮餃子,你們?nèi)ピ囋嚹请u湯的味怎么樣了。”方氏笑呵呵地看著三個(gè)孩子,雖然柳天冬沒有說什么,但是他吞咽口水的動(dòng)作已經(jīng)把他的心思全都出賣了。
雞湯熬的時(shí)辰正好,骨肉分離,湯鮮味美,里面的榆黃蘑像是朵朵黃色的花朵一般開在雞湯的上班,跟油花混合在一起,在夾雜著濃郁的肉香,光是看一看聞一聞就已經(jīng)快要陶醉了。
“餃子來嘍!”柳天冬一手一個(gè)大盤子,里面盛著的是汁多味美的餃子,一個(gè)個(gè)像是胖胖的小豬,這面粉不是最上等的精粉,有些發(fā)黃,甚至還能看到里面細(xì)小的黑褐色的小點(diǎn)點(diǎn),不過這并不影響餃子饞人的程度。
“祖母,快坐下,先來碗雞湯,剛涼好的?!绷で锇岩煌腚u湯放在了祖母的面前,催促著祖母趕緊嘗嘗味道,三雙眼睛都看著祖母呢,她不先喝,兄妹三人是怎么都不肯動(dòng)的。