“我沒有輸!”
劉盈坐在地上,滿身泥土,一本正經(jīng)的看向旁邊笑不活了的呂雉。
在他面前,是一頭四尺來長(zhǎng),看起來就很可口的黑豬。
此刻,黑豬用粉粉嫩嫩的鼻頭拱著地上的豬草,不時(shí)哼哼兩聲,像是在說自己也沒有輸。
事情的起因很簡(jiǎn)單,呂雉在得到了一大筆意外收獲之后,讓人到集市上,購買了一大批豬羊雞之類的牲畜,養(yǎng)在后院。
反正這座院子占地面積足夠大,按照劉盈用腳丈量出的數(shù)據(jù),少說也是個(gè)恭王府的規(guī)模。
而且不夠的話,還可以隨時(shí)擴(kuò)建,再圈個(gè)幾百畝地也不在話下。
至于在后院中飼養(yǎng)牲畜,則主要是因?yàn)閬砑依锊涑圆浜鹊娜私j(luò)繹不絕,所以要盡可能的多備一些酒肉。
這一時(shí)期又沒有冷庫,所以就只能先養(yǎng)著,現(xiàn)吃現(xiàn)殺。
也因此,劉盈在看到了黑豬背上油光水滑的鬃毛時(shí),立刻就返回房間,從小蘿莉手中搶走了一把剪刀。
他準(zhǔn)備剪點(diǎn)豬毛做牙刷,不光自己留著備用,還可以送給張良。
公子人如玉,但張開嘴后,滿嘴大黃牙……
這畫風(fēng)就歪了呀!
所以,劉盈說什么也要剪,黑豬說什么也不讓剪,于是雙方就扭打在了一起。
最終的結(jié)果,自然是劉盈滿身土,而黑豬禿了……
呂雉將劉盈拉起,沒好氣的拍了拍他身上的土:“你說你惹它干什么,自己弄臟的衣服自己洗!”
劉盈:“還錢!”
呂雉尬笑一聲,拍了拍他的腦袋,然后轉(zhuǎn)身就走。
呵,跟我斗……劉盈捋了捋黑豬的毛發(fā),由衷的希望它能夠多吃點(diǎn),這樣就能大大縮短從可愛到可口的時(shí)間。
“前腿肌間脂肪充足,適合做肉餡,肉汁豐盈,香……”
“后腿活動(dòng)量小,做成火腿應(yīng)該不錯(cuò),只可惜我不知道怎么做,還是燉著吃吧……”
“中段的五花肉可不能浪費(fèi)了,回來打聽一下哪里有甘蔗,熬點(diǎn)紅糖炒糖色,正好做紅燒肉!”
劉盈流著口水蹲在地上喂豬,視線不經(jīng)意掃過黑豬胯下,心中了然,怪不得這頭黑豬很溫順,一直埋著頭干飯,原來是早就沒有了什么世俗的欲望……
拱門處,紀(jì)信挑著一筐豬草走進(jìn),笑呵呵的說道:“這黑循肥不知好歹,居然敢欺辱公子,等過些時(shí)日,就宰了給公子加餐!”
你這么說,考慮過豬豬的感受嗎……劉盈揚(yáng)起小臉,忽然一笑,陽光燦爛,七顆牙齒雪白。
在儀態(tài)這一方面,他一直拿捏得死死的……
嗯,少了的那一顆,是昨天才掉,還沒有來得及長(zhǎng)出來的新牙。
等等,黑循肥是個(gè)什么東西?
劉盈疑惑道:“黑循肥?”
紀(jì)信邊喂豬,邊回過頭說道:“我老家管這種閹割過的豬叫做循肥,有些地方叫豚,沒閹割過的,叫做剛鬣,有些地方叫做豕……”
劉盈微微點(diǎn)頭,他那個(gè)還沒有出生的歐豆豆,有一個(gè)后代叫做彘,也就是野豬……
這一時(shí)期豬的地位很高,在經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)的年代里,養(yǎng)豬的成本要高過牛羊,所以禮記中明文規(guī)定,豬牛羊同時(shí)烹煮后,被稱為‘太牢’,是至高無上的天子才能享用的食物。
像什么古人不吃豬肉,是因?yàn)椴恢廊绾谓o豬‘去勢(shì)’,故而豬肉一股子腥臭味之類的事情。
聽聽就算了。
閹割牲畜的技術(shù),早在商朝時(shí)期就已經(jīng)有了。
古人不是不吃豬肉,而是魏晉之后,直到蘇東坡寫出了《豬肉頌》之前,在這幾百年的時(shí)間內(nèi),人們吃豬肉和吃羊肉相比遜色了不少。
歸其原因,無過是魏晉之后,五胡亂華,胡人大量融入中原,也帶來了他們吃羊的飲食習(xí)慣。
但更深層的原因,則是豬的養(yǎng)殖環(huán)境較差。
這一時(shí)期的很多人家,家里都會(huì)有一種名曰‘圂’的建筑,上面是廁所,下面是豬圈,一點(diǎn)都不浪費(fèi)……
但這也是沒辦法的事情,畢竟生產(chǎn)力低下,人類養(yǎng)殖牲畜的目的,就是為了獲取蛋白質(zhì)……嗯,就是吃肉。
所以凡是被人類盯上并馴化的野生動(dòng)物,至少是不能以肉作為主食的動(dòng)物。
雞、鴨、鵝、豬、牛、羊、狗、馬……林林總總,都是這樣。
嗯,比如后世里某些小女生養(yǎng)在大學(xué)寢室的荷蘭鼠,或者說荷蘭豬,就是南美人馴化后用來食用的。
而中國(guó)人在宋明之后開始大量養(yǎng)豬,其實(shí)也不全是饞人家身子,更多的是想要豬糞。
畢竟沒有化肥的年代,莊稼一枝花,全憑糞當(dāng)家。
豬不挑食,而且能吃能拉,屬實(shí)是農(nóng)民的心頭寶!
劉盈早就聽說過,一直到了改開之前,在鄉(xiāng)下養(yǎng)殖種豬、能繁母豬,以及售賣小豬的都是分屬不同行當(dāng),而且壁壘森嚴(yán)。
《母豬的產(chǎn)后護(hù)理》《種豬的繁殖技巧》這些技術(shù),更是傳男不傳女,是一個(gè)家族賴以生存的看家本領(lǐng)!
劉盈之所以攛掇著呂雉去集市上買點(diǎn)雞鴨豬羊回來自己養(yǎng),其實(shí)是想要推廣另外一項(xiàng)技術(shù)。
堆肥。
這是在這個(gè)年代里,至少能夠增產(chǎn)兩成以上的手段。
只是他人微言輕的,即便是能說的頭頭是道,但要向古人解釋糞便發(fā)酵產(chǎn)生熱量,把莊稼燙死,而不是糞便有毒,把秧苗毒死……
額,還是眼見為實(shí)吧。
更何況他還有個(gè)小心思,那就是潁川郡在之后的很多年,并不是漢王朝的直接管轄,而是歸屬于韓王。
準(zhǔn)確地說,是韓王信這個(gè)二五仔的封地。
農(nóng)業(yè)時(shí)代里,有糧就有兵,有兵底氣就足。
為了將來削藩順利,他只想讓這里的人知其然不知其所以然……
當(dāng)然了,從軍營(yíng)中無償收集糞便,然后堆肥后賣給需要的農(nóng)戶或是韓國(guó)官府,也是一個(gè)來錢的路數(shù)。
畢竟現(xiàn)在楚軍是客居在韓國(guó)潁川郡,兩家雖然在一個(gè)鍋里吃飯,但還是各人是各人的。
在劉盈遐想連篇的時(shí)候,紀(jì)信捏了捏黑豬的脊背,搖頭說道:“夫人讓奸商給騙了……”
劉盈眨眨眼睛,有些不解,捏了捏豬,就能知道呂雉被騙?
不過,這奸商膽子這么肥的嗎?
斷頭錢也敢掙?
他歪著頭,臉色陰沉:“為什么這么說?”