章一千五百六十二:剎那芳華
獨(dú)角銀羊從來(lái)沒(méi)有這么好吃過(guò)!
原以為烤制之后肉質(zhì)會(huì)又緊又硬又干又柴,誰(shuí)料口感居然截然相反,外面的瘦肉富有嚼勁卻絲毫不硬,咀嚼起來(lái)非常輕松,而且被融化的羊油浸透,屬于瘦肉的滋味全都被激發(fā)了出來(lái),油脂焦化融化,咀嚼之間滿口脂香油而不膩。
刷在表面的腌料更是重中之重,其滋味濃厚偏辛而微咸,或許用在別的肉上會(huì)比較重,但用在羊肉上絕對(duì)是天之絕配,不但將淡淡的膻味徹底去除,和羊肉完美...