章一千一百八十一:蔥爆羊肉
上次食王考核實(shí)地見習(xí)的對(duì)決,秦羽已經(jīng)領(lǐng)教過(guò)重玄手的妙用,別看重玄手力道萬(wàn)鈞,但實(shí)際上屬于外剛內(nèi)柔,只要控制得精妙到位,就絲毫不會(huì)破壞食材內(nèi)部,反而會(huì)產(chǎn)生奇妙的變化。
此時(shí)此刻,秦羽就看出了重玄手的妙用,季燃為了讓青蕪花蛤吐沙吐的更干凈,使用重玄手給花蛤過(guò)力,強(qiáng)行將內(nèi)部的殘沙震出來(lái),同時(shí)又不傷及花蛤本身,保證爆炒的時(shí)候花蛤還是鮮活的。
如此技藝,當(dāng)真只有神妙二字能夠形容!...