第一千三百零八章暖心食物
蘇州人對(duì)鮮肉餡頭有一種執(zhí)念。但凡需要包餡入皮的食物,湯團(tuán)青團(tuán)月餅,生煎小籠蛋餃,都少不了鮮肉的身影。3
趨于這份對(duì)肉餡的熱愛(ài),并沒(méi)有止步于點(diǎn)心界。在蘇州家常菜中,肉餡被演繹為一種獨(dú)特的烹飪技法,叫“塞肉”。
中空的素材里塞入肉的鮮美,香濃的湯汁和鮮嫩的肉餡完美融合,葷素搭配得恰到好處,特別下飯。
青椒塞肉,蘇州話叫:辣虎澀肉。要把...
第一千三百零八章暖心食物
蘇州人對(duì)鮮肉餡頭有一種執(zhí)念。但凡需要包餡入皮的食物,湯團(tuán)青團(tuán)月餅,生煎小籠蛋餃,都少不了鮮肉的身影。3
趨于這份對(duì)肉餡的熱愛(ài),并沒(méi)有止步于點(diǎn)心界。在蘇州家常菜中,肉餡被演繹為一種獨(dú)特的烹飪技法,叫“塞肉”。
中空的素材里塞入肉的鮮美,香濃的湯汁和鮮嫩的肉餡完美融合,葷素搭配得恰到好處,特別下飯。
青椒塞肉,蘇州話叫:辣虎澀肉。要把...