第34章溫暖的飯
張健收拾好兔肉,兔皮放到一邊。
因為兔皮整體質(zhì)量還挺好,腿上那一小塊破的也不太影響。所以,張健還是打算等下一次,拿著到鎮(zhèn)子上去換銀子。
蔣翠翠接過兔肉,叮囑張健先出去挖幾節(jié)竹筍,自己就開始砍兔肉。張霖沒有跟著張健去,留下來幫著蔣翠翠燒火。
畢竟,蔣翠翠一邊切菜,一邊燒火,總是覺得不太干凈。何況,每添一把柴,都要洗一次手,太麻煩了。
有張霖燒火,蔣翠翠的確是輕松了很多。
她剁好兔塊,就開始往鍋里下油,油熱了,則是下蔥姜蒜調(diào)料,之后就把大把的辣椒,放進去爆香。
稍微扒拉幾下,蒜香撲鼻,再下兔塊。一瞅,辣椒都有些糊的趨勢,鍋太熱,又趕緊的叮囑張霖往灶肚里少添點柴火??粗仠囟冗€是太熱,再熱下去,辣椒肯定都是糊的。
她自己立刻蹲下來,把灶肚里面的柴火,往灶口扯了一半,余下一半讓繼續(xù)灶肚里燒著,這樣子鍋里的溫度立刻就降了很多。
而這么個眨眼功夫,整個屋子里已經(jīng)彌漫著嗆人的辣椒味。蔣翠翠調(diào)轉(zhuǎn)頭不看鍋,只是用鏟子去鍋里翻攪。
張霖眼淚一個勁的流,蔣翠翠趕緊吩咐他出去透透風,她則繼續(xù)翻炒。否則,兔塊肯定也會糊。
好在鍋底的油多,所以,一直快速翻炒也不會直接糊鍋底上。
當然,此刻,蔣翠翠有些后悔,覺得早知道家里辣椒這么辣,她應該提早熱水煮一下兔塊,那樣熟的更快。
可當時又想到過了水的兔塊,干煸的時候就沒那么好吃,才沒有先煮一下的。
幸好灶肚里的柴火少了,溫度也降低了,繼續(xù)翻炒。
又翻炒了一會,然后稍微加了一勺水,再翻炒。直到水干了,鍋底剩下的都是油,蔣翠翠才停下來。
把兔塊都盛出去,涮鍋,接著下油,再放蔥姜蒜爆香,炒一下雞塊,接著加兩勺水,讓雞肉慢慢的在鍋里煮著。
好在,張健也拿著幾節(jié)竹筍回來了。
蔣翠翠趕緊的剝竹筍,切丁,打算先炒一下。
哎,卻猛然發(fā)現(xiàn)自家的鍋灶有些少了,不夠自己施展吆。
一共兩口鍋,前邊大鍋是雞肉,后邊小鍋是雞湯,沒第三口鍋讓她炒筍丁了。
只能等鍋里的雞肉漤干了,她趕緊盛出來。繼續(xù)下油,爆炒一下筍丁和花生米,之后稍微加一小勺水,水一漤干,立刻把之前盛出來的雞丁倒進去一起翻炒。
之后往鍋里又放了一點香菜和蔥花碎,盛出來。
最后兩個熱菜,都特別容易。
后鍋因為在煲湯,蔣翠翠就直接在上面放了箅子,熱了一下饅頭。
兩葷兩素一湯,幾個熱饅頭。
洗了手,一家子齊齊整整的坐在桌子跟前。
張健特別激動的瞅著蔣翠翠,覺得這種日子,是他以前都不敢夢想的,現(xiàn)在居然過上了,真的像是做夢一般。
“媳婦,感謝你,因為你讓我們父子兩個過上了好日子。以后,咱們家里大小事情,我們兩個都聽你的?!?p> 蔣翠翠聽了張健的話,又瞅了瞅張健的臉,微笑著應了一下。更是順手摸了摸張霖的腦袋,夾起湯里的一個雞腿,放到張霖碗里。
“咱們是一家子,以后齊心協(xié)力,日子肯定是會越過越好的。我也感謝你,一直都在努力為家里付出。以往我也知道,卻覺得理所應當,現(xiàn)在想想,我也錯了。從今往后,大事上,我會找你好好商量,再也不獨自做決定了?!?p> 蔣翠翠說著,還舉了舉手里的雞湯,張健也微笑著舉了舉手里的雞湯。張霖一瞅,立刻端起自己的小碗盅,跟著蔣翠翠和張健分別碰了碰。
一家子歡歡喜喜的喝一口湯,然后低頭開始吃飯。
蔣翠翠時不時瞅一眼張霖,或者給他夾一塊兔肉,或者雞丁。畢竟,這么多年,張霖最缺少的,也是最喜歡吃的,就是肉。
張健瞅了瞅,沒有說話。只不過,也順帶會給張霖夾菜,而不是肉。兩口子都只夾肉,肯定也不行。
蔣翠翠這一頓的伙食水準,也讓張健覺得以后他要多打獵。
想想蔣翠翠以前做的飯菜,一點也不好吃。還以為她的廚藝不好,現(xiàn)在才知道,那是缺肉缺油造成的。
吃了飯,張健去拿了柳條,繼續(xù)在院子里編柳筐。編好了一個大的柳筐,之后又編簸箕、小籮筐。
而蔣翠翠想了想,直接和他要幾個七八寸的淺的篩子。以后可以裝饅頭,也可以裝其他小的吃食。
因為小,所以,等蔣翠翠洗完碗,已經(jīng)看到張健編好了一個篩子的底子,接著就要往起來起篩梆子。
為了稍微多裝點東西,她告訴張健,“你可以稍微編的高一點,或者你要是想要做個什么形狀,那就做;沒有,那就以往的樣式也成。”
她可是知道的,前世小主子們使用的籃子、小筐子花樣特別繁多,哪怕很多時候,那都只是用來裝花的。
“當然,可以是小兔子,也可以是小老虎什么的?!?p> 張健聽了蔣翠翠的話,又瞅了瞅張霖,以為蔣翠翠這是疼愛張霖,為了張霖才想編小動物類的花樣。
畢竟,也就只有小孩子才喜歡各種小動物的籃子。
張健讓蔣翠翠幫著畫個花樣,他瞅著花樣來編。反正,一個廢了,還可以編下一個??倸w,他們也不差柳條。
蔣翠翠也十分歡喜,立刻到一邊幫著描畫花樣。畫好了,還讓張霖瞅一瞅,好看不好看。
更是畫了幾個帶著花朵的籃子。而她也想好了,等這幾個籃子編好了,那就找綠色的草,還有其他紫色或者黃色的植物,壓汁,給他們?nèi)旧?p> 她打算好好多找?guī)追N顏色,盡量繁多復雜。這樣子,家里光籃子就能成一道靚麗的風景。以后也好往出去多賣一些。
再說了,她這也是為了省銀子。要不然,也可以直接去鎮(zhèn)子里買點染料,回來染一下更省事。
這些,蔣翠翠想到,也就順帶告訴張霖和張健。
一家子都想象了一下,覺得眼下需要攢銀子,下次他們一起去鎮(zhèn)子里買染料,染全部的物件。
到時候,整個家里都漂漂亮亮的。
張健忙著編各種花樣的篩子、籃子,蔣翠翠則是拿起張霖之前的另一套衣服,給上面做刺繡。
只不過,這一次在衣服的下擺,繡了一排或高或低的竹子。甚至,在衣服的袖口,也呼應的繡了一圈小竹子。
剩下的碎布,彌著白色做了一根發(fā)帶。一邊是灰色,一邊是白色,放到張霖頭發(fā)上試了試,覺得也不難看。
現(xiàn)在,就差多做幾雙鞋子了。
蔣翠翠下午哪里也不打算去,坐在了窗戶跟前,納鞋底。
她一邊納著,一邊看著張霖練字。張霖練字的空隙,瞅見蔣翠翠要分麻,則是放下筆,幫她一起分。