姚黃倒是記得涮羊肉的傳說，據(jù)說當(dāng)年忽必烈統(tǒng)帥大軍南下遠(yuǎn)征，在人困馬乏饑腸轆轆時，他想起家鄉(xiāng)的菜肴清燉羊肉，于是吩咐部下殺羊燒火。正當(dāng)伙夫宰羊割肉時，探馬飛奔進(jìn)帳報告敵軍逼近。饑餓難忍的忽必烈一心等著吃羊肉，他一面下令部隊開拔一面喊：“羊肉！羊肉！”廚師知道他性情暴躁，于是急中生智，飛刀切下十多片薄肉，放在沸水里攪拌幾下，待肉色一變，馬上撈入碗中，撒下細(xì)鹽。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎...
姚黃倒是記得涮羊肉的傳說，據(jù)說當(dāng)年忽必烈統(tǒng)帥大軍南下遠(yuǎn)征，在人困馬乏饑腸轆轆時，他想起家鄉(xiāng)的菜肴清燉羊肉，于是吩咐部下殺羊燒火。正當(dāng)伙夫宰羊割肉時，探馬飛奔進(jìn)帳報告敵軍逼近。饑餓難忍的忽必烈一心等著吃羊肉，他一面下令部隊開拔一面喊：“羊肉！羊肉！”廚師知道他性情暴躁，于是急中生智，飛刀切下十多片薄肉，放在沸水里攪拌幾下，待肉色一變，馬上撈入碗中，撒下細(xì)鹽。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎...