食用仙人掌是已知的含有維生素B2和可溶性纖維最高的蔬菜之一，糖分含量比生菜和黃瓜還低。在墨西哥等美洲國家，仙人掌是傳統(tǒng)的食物，是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊环N特色蔬菜和水果。他們將仙人掌洗凈切碎后煮在湯中、或是架在爐上烤制、或是做成餅餡、或是直接將新鮮的仙人掌腌制，還有的用仙人掌來釀酒，龍舌蘭酒的主要材料便是仙人掌。據(jù)說在墨西哥有101種烹調(diào)仙人掌的方法蒸炸煮炒，淹漬燒烤，或作料涼拌，無所...
食用仙人掌是已知的含有維生素B2和可溶性纖維最高的蔬菜之一，糖分含量比生菜和黃瓜還低。在墨西哥等美洲國家，仙人掌是傳統(tǒng)的食物，是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊环N特色蔬菜和水果。他們將仙人掌洗凈切碎后煮在湯中、或是架在爐上烤制、或是做成餅餡、或是直接將新鮮的仙人掌腌制，還有的用仙人掌來釀酒，龍舌蘭酒的主要材料便是仙人掌。據(jù)說在墨西哥有101種烹調(diào)仙人掌的方法蒸炸煮炒，淹漬燒烤，或作料涼拌，無所...