秦逸這邊忙著送牛肉,母親李桂蘭也沒閑著,開始做韭菜餡餅。
這個沒什么技術含量的,把備好的韭菜餡撒上鹽和少量油拌勻,然后把嬰兒拳頭大小的面團搟成圓面餅,面餅的半邊攤上韭菜餡,然后把沒有韭菜的半邊對折過來,最后就像包餃子一樣捏緊實。
鍋里倒少量油燒熱,放入韭菜餡餅,煎至兩面金黃可以聞到韭菜香氣,就可以出鍋了。
秦逸送完牛肉回來,李桂蘭已經(jīng)做好了韭菜餡餅,正在看著還剩下一大半的牛肉,不知道該怎么下手。秦逸聞著餅香,雙眼放光,走過去拿起一個就啃上了!李桂蘭見兒子吃得香,看著開心。
“這牛肉咋做?”
李桂蘭從沒做過以生牛肉為主料的菜,真要做,也難不住這做了幾十年飯菜的做菜老手,味道也差不到哪里去,家常菜沒那么多講究。但對于過年才買一斤熟牛肉待客的老一輩人來說,萬一做的不好吃,這不是浪費了這么好的肉!
“一會我來做?!鼻匾菘赃昕赃甑囊呀?jīng)啃掉了半個餅,那吃相要是被別人看到了,對饕餮這個詞的理解絕對會有一個新的高度?!捌鋵嵞愣伎梢宰?,炒、燉,和雞肉差不多就可以了。媽,你先添半鍋水燒著,再把土豆洗了,剩下的我來做?!?p> 李桂蘭去收拾土豆,“沒做過,這還是第一次見生牛肉?!闭f完想起兒子在那啥米國的牧場,都養(yǎng)了那么多牛,可不得天天吃牛肉?。?p> “你外邊天天吃牛肉?都是自己做?”說起來,李桂蘭還沒問過兒子在外邊咋過的,還是和以前一樣,也沒個人做飯?
“是啊?!鼻匾菘型炅孙炞樱聪词珠_始切牛肉塊,“天天吃肉,基本上都是牛肉,有時候也吃羊肉。人家外國人就會烤著吃煎著吃,哪有咱們這花樣多!”
“那天天吃,就吃不夠?天天吃一樣菜,再好吃也吃膩了!”李桂蘭不敢想象,要是家里一年到頭就吃豬肉,那真是不讓人活了!
“哈哈,他們那里就肉多,幾百年的習慣了,而且菜比肉貴,像那邊的牧場招的工人,平時肉管夠,蔬菜是不管的,要自己買?!?p> 秦逸說到這,不免向老媽炫耀幾句自己的生意經(jīng),“我和他們不一樣,我那里蔬菜管飽,我是覺得,我給他們的待遇好了,他們更用心幫我工作,我還是能多賺些?!?p> 其實說起來,別的牧場主不是不懂,但牧場里都是普通牧草普通牛種,總的收益就在那里,你給的待遇好了只會增加成本!說起來都不傻,情況不同,做法就不同,秦逸當然也知道,但是炫耀嘛,就是這么回事!
李桂蘭聽了點點頭,其實她也不懂這些生意上的事,但幾十年的生活經(jīng)驗告訴她,你對別人好,別人也會對你好,除非是遇到了白眼狼!
邊洗土豆去皮,邊看著秦逸切肉,她想看看兒子怎么做牛肉,心里暗暗學著,冰箱里還有那么多,總不能每次吃都讓兒子來做吧。老一輩在思想上還有些傳統(tǒng),認為廚房會消磨了男人的銳氣,李桂蘭現(xiàn)在就是這樣的想法,現(xiàn)在兒子出息了,有客人來還鉆廚房做飯,傳出去不好,兒子是做大事的人,不該整天窩在廚房里。在外面管不到,在家里總要把做飯的事接管了,而且自己也閑不住,有點事情忙活著,心里舒坦!
“你在外邊都咋吃,還吃得慣嗎?”
“跟家里差不多,外邊有專門的超市,里面賣的都是咱這邊的東西,燉肉大料、咸菜啥都有,我前段時間在牧場開了個菜園了,好幾畝地大,到時候長成了,都吃不完!”說起蔬菜,秦逸突然想起來,晚上還要在空間種些蔬菜,拿出來讓家人都嘗嘗,正好到時候說說讓姐姐在家種菜的事。
秦逸接過李桂蘭遞過來的土豆,咔嚓咔嚓切成塊。這時候水也正好燒熱,秦逸把牛肉放進去焯一會,去掉雜物,然后才開始做土豆燒牛肉。焯好的牛肉撈出,換鍋熱油,爆炒蔥姜,然后放入牛肉和醬油炒幾分鐘,倒入清水,把大料用干凈白布包好放進去,開始燉牛肉,土豆要晚點放。
李桂蘭在一邊看著,確實就像兒子說的,也沒啥特別的,只是之前沒做過放不開手,嗯,明天炒一個紅燒牛肉試試!
時間還得一會,秦軍打牌還沒回來,按李桂蘭的說法,差不多要6點才回來,一般家里都是那個點做飯,今天是秦逸回來,李桂蘭才做這么早。倆人也不等秦軍了,端著韭菜餡餅回客廳,邊看電視邊吃,反正等秦軍回來都可以吃牛肉了。
李桂蘭想多知道些兒子在外面的生活,看過照片上兒子騎馬、放牛、開車到處跑,當然還有個外國小女孩,照片上小女孩抱著自己兒子,笑得很開心,雖然看著黃頭發(fā)藍眼睛,和家里人不一樣,但那笑容和家里的孩子是一樣的,一樣的讓人喜歡。李桂蘭很好奇那是誰,當然不會是自己孫女,哪里可能會突然有這么大的孫女,都三四歲了。
李桂蘭問小女娃是誰,秦逸就笑著解釋:“那是鄰居的女兒,叫安琪兒,四歲了,沒有爸爸,從小和媽媽在小農(nóng)場里生活,之前很膽小不敢見生人,不過她很親近我,最喜歡和我一起玩了。”
說起安琪兒喜歡和自己玩,秦逸就很得意,看吧,自己多招人喜歡啊!
“這么小就沒爸爸,真可憐!”李桂蘭一聽這看著讓人喜歡的小女娃沒爸爸,頓時愛心泛濫,恨不得要過來當自己孫女養(yǎng)!
秦逸看著母親的樣子,就知道她又開始想著抱孫子了,趕緊扯開話題,不然下午的努力還不白費了啊,“媽,要不你和我爸跟我去美國吧,到那邊騎騎馬種種菜,還能和安琪兒玩,多好啊!”
“這行嗎?”一聽兒子說去國外,李桂蘭頓時有些緊張,能天天見兒子那當然好,但是自己要是真去了,啥也不懂,能過得下去?除了這幾年外出打工出過省,以前哪出去過啊,更何況是去國外,到了那邊都是黃頭發(fā)藍眼睛的,說話也聽不懂,還不給無聊死。
“還是算了吧,我跟你爸到那天天沒個說話的人,都愁死了!”
“那好吧,等我二姐的小娃娃出生了,我接你們?nèi)ツ翀鐾嫱?,到時候想回來再回來?!鼻匾菀仓垃F(xiàn)在讓父母過去有些早了,他們都沒做好準備,過去玩玩看看可以,常住還是需要勇氣。
時間到了6點,牛肉也燉好了,秦軍也正好到家。“逸回來了!”秦軍看到兒子,雖然早接到電話知道要回來,但現(xiàn)在看到心里也是一喜。
“嗯?!鼻匾菪χc點頭,父子兩人就打完了招呼。
“大老板回來了,正是飯時!”李桂蘭笑著打趣秦軍,秦軍也不搭話,嘿嘿笑著湊過去看看做的什么飯?!芭H??聞著像是那個味?!辈坏貌徽f,秦軍是家里最會吃的,聞聞就知道了。
吃完晚飯,秦逸早早地洗了澡回屋躺下,說累了一天了要睡覺。其實秦逸是想回屋進空間,種出一批蔬菜,明天兩個姐姐來了,讓大家都嘗嘗這美味蔬菜,把種菜的事情定下來。
第二天上午10點,二姐夫劉峰開著那輛破舊的紅色面包車,帶著二姐和兒子陽陽到了。劉峰本來今年要買車的,買不起貴的,看中了一款十幾萬的SUV,啥牌子秦逸也不知道,不過今年突然大翻身了,秦逸就沒讓他買,打算把自己這輛越野自由光送他得了,反正自己在國內(nèi)沒幾天。
當然,送了他就是送二姐了,大姐那里也要送。秦逸知道,不管關系多好,對待兩個姐姐,那得是一樣,不然對另一個比對自己好,那誰心里都不會好受。
陽陽這四歲的小家伙還是老樣子,活潑好動,整天閑不住,院子里有了小孩子玩鬧,家里頓時熱鬧了。秦軍上午也沒出去打牌,和李桂蘭一起笑呵呵的逗著陽陽玩。秦鳳劉峰也沒急著問秦逸的情況,知道大姐秦秦艷等下也要來的,到時候一起說。
10點半,大姐秦麗開著電瓶車帶著4歲半的小兒子樂樂到了,楊斌沒來,秦麗說他在家看著小超市。二姐秦鳳和父母都有點不高興,一個破撲克攤有什么可守得,整天正事不干!
其實秦逸已經(jīng)從李桂蘭那里知道了,上次大姐秦麗和楊斌吵得很厲害,回家都是住在這邊。一家子都知道秦麗的脾氣,十多年受了委屈從不和這邊說,這是第一次哭著回娘家,看來是真是受不了了。
當時李桂蘭看女兒受這么大委屈,也受不了楊斌的無理取鬧,指著楊斌鼻子罵,要他倆離婚的話都說出來了!
如果楊斌不再無理取鬧,就這么算了,畢竟一家子,鬧太僵,大姐也不好受。讓姐姐在家種菜,到時候他一分錢掙不了,自己媳婦賺大錢養(yǎng)家,看看他還有啥臉吹牛!秦逸心里暗暗想,面上沒變化,大姐秦麗已經(jīng)夠委屈了,可不能再讓她尷尬。帶著內(nèi)向的樂樂去和陽陽玩耍,13歲的大外甥要上學來不了,不然3個湊一起更熱鬧。
秦逸早把空間里的水果和蔬菜搬出來了,各種水果幾大箱子,蔬菜塞滿了冰箱,秦逸就說是托朋友帶回來的,早上剛到,為此還開車出去一趟。
都閑著沒事,秦逸就讓大家吃水果,劉峰最喜歡吃水果,在這邊就當個家一樣從來不客氣,現(xiàn)在也是一樣,看見了拿個大鴨梨就啃,這季節(jié)這邊可沒有梨。這一啃就是一驚,這個大鴨梨也太好吃了,不是一味的甜,甜度正好汁水多,清脆爽口,吃到肚里有種清涼的感覺。
“哪里的梨,還真好吃?”
“你吃啥都好吃!”二姐秦鳳立馬笑著接了一句,小兩口就這樣,這么大人了還喜歡玩鬧,不然怎么教出一個那么活潑的孩子,這不,陽陽那小家伙正拉著他姥爺躲貓貓呢!