第十三章 體驗(yàn)?zāi)翀?chǎng)生活之?dāng)D牛奶
“怎么樣,這菜還符合你的口味嗎?”瑪麗看著王皓,有些期待他的說法。牧場(chǎng)里面除了那些動(dòng)物外,已經(jīng)很久沒有客人,就連自己的孩子都不經(jīng)常回來看看,冷冷清清的。
王皓將最后一口西蘭花菜放到嘴里,慢慢咀嚼著,他不停地點(diǎn)頭,然后豎起了大拇指。等到吞咽下去之后,他才夸贊說:“很不錯(cuò),蘑菇湯很鮮美,很好喝。后面這道菜也好,我很少夸人的?!?p> 約瑟夫看見自己老婆難得高興的樣子,自己也忍不住喜悅起來。他覺得出售牧場(chǎng)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,這樣他們兩位老人就能夠享受清閑的退休生活,不至于這么寂~寞孤~獨(dú)。
“來來來,再喝一口這葡萄酒,這可是我們自己釀出來的,葡萄也是自己種出來的?!爆旣惤o王皓的空杯子里面再倒了半杯酒,自豪地說道:“當(dāng)初就是他愛喝酒,我們倆一合計(jì),就發(fā)動(dòng)全家人一起種葡萄呢!現(xiàn)在每年都能夠采摘相當(dāng)多的葡萄,不管是出售還是自己使用,都非常好?!?p> “真的嗎?我還以為是你們從外面買的呢!自己釀制的呀!那我可得仔細(xì)品嘗一下嘍?!彼冻鲶@喜的面容來,迫不及待的拿起杯子,輕輕問了一下,然后再小口抿了一下。他并不是紅酒鑒賞大師,沒有那么多的步驟。入口圓潤,非常甘醇可口,比起那些高價(jià)紅酒而言一點(diǎn)不遜色。
放下杯子,王皓吃驚地說道:“我還以為牧場(chǎng)只是放牧呢!沒想到你們這兒事情還挺多的,什么都自給自足?!?p> “那是,你以為牧場(chǎng)就那么簡單嗎?我們這兒的牧場(chǎng)主,要經(jīng)營自己的牧場(chǎng),喂羊、擠~牛~奶、養(yǎng)馬、種樹,還要管理菜園子,幾乎所有的事情都親力親為。在這里,你可以帶著孩子跟我們一起,來體驗(yàn)一下牧場(chǎng)生活。對(duì)于你這樣的新手來說,還是跟我們學(xué)學(xué),到時(shí)候再找?guī)讉€(gè)幫手就行了。”
狠狠的點(diǎn)頭,不能再同意了。對(duì)于牧場(chǎng)的經(jīng)營管理,王皓完全是一個(gè)門外漢,他幾乎什么都不懂,跟在約瑟夫后面也能學(xué)到一些東西,方便日后自己的經(jīng)營。
三個(gè)人坐在一起慢慢聊著,到最后王皓的眼皮就不停的打架,他眼睛有些朦朧,連續(xù)打了好幾個(gè)呵欠,幾乎要躺在沙發(fā)上面了。
“我看你也累了,我?guī)闳巧系目头堪?!房子有些多,于是我們就留了幾間客房出來,衛(wèi)生間什么的都在那房間里面。”約瑟夫老當(dāng)益壯的提起王皓的行李箱,將他帶到了二樓的房間里面。
困意上涌的王皓迷迷糊糊的洗了個(gè)澡,就躺在床上睡著了,枕著大自然的芬芳,聽著風(fēng)吹拂草原的聲音,慢慢陷入深層睡眠。
太陽光透過窗戶照射進(jìn)來,王皓神清氣爽的跳下床來,洗漱一番之后才發(fā)現(xiàn)主人們?cè)缇鸵呀?jīng)在忙活了。
約瑟夫戴著一頂牛仔帽,經(jīng)典的打扮看起來很帥氣,此時(shí)他正忙著給奶牛擠奶。他看見王皓之后,騰出手來揮了揮帽子:“來,我給你演示一下怎么擠~奶,這可是你今后的活?!?p> 按照約瑟夫的話來說,他家這牧場(chǎng)僅僅算是小牧場(chǎng),8000萬平方米算下來不過是兩萬英畝,周圍的牧場(chǎng)幾乎都比這個(gè)大。在這牧場(chǎng)里面里面,有著1500只羊,80頭牛,其中奶~牛34頭,牛犢子13頭。
每天早上他的工作就是起來給脹了一夜的奶牛們擠~奶,這可是澳大利亞政府規(guī)定的,每頭牛都有這自己的電子編號(hào),可以準(zhǔn)確的紀(jì)錄每天的產(chǎn)~奶量以及健康水平。
有句話很好,在中國拼死拼活一輩子,買到一百平米的房子就算能干;但是在澳大利亞,作為一頭奶牛,輕輕松松擁有4畝草地。
從來沒有擠過牛~奶的王皓趕緊將格子襯衫的袖子挽起來,三步并作兩步地走過去。他蹲在約瑟夫身旁,好奇的望著規(guī)規(guī)矩矩排隊(duì)等候擠~奶的奶牛。他沒想到動(dòng)物竟然這么有秩序,居然沒有絲毫的混亂。
作為一名見習(xí)德魯伊,他身上有著天然的親近氣息,這些奶牛根本不怕他,甚至還伸著脖子想要聞聞他。用手在它的脖子上面摸了摸,撓了撓之后,這頭小花牛舒服地昂昂叫了幾聲。
“嘖嘖,沒看出來,她還挺喜歡你的?!奔s瑟夫?qū)⑦@頭小母牛驅(qū)趕走,另外一頭小母牛自動(dòng)走上來,碩大的牛~乳~房低垂著,似乎有些脹痛。約瑟夫拿起淋浴設(shè)備,在乳~頭上面清洗起來。
“這是擠~奶的第一步,清洗干凈消毒,順便刺激它的乳~頭,然后輕輕按摩乳~房,促進(jìn)乳汁的釋放,但是第一奶要在清洗前擠掉,因?yàn)槟鞘羌?xì)菌含量較多的。”
約瑟夫一邊講解,一邊做著手上的事情,他動(dòng)作一點(diǎn)也不慢,輕輕揉著奶牛的乳~房,然后將擠~奶器準(zhǔn)備好,這是復(fù)合型的擠~奶器,操縱很方便就算是王皓這個(gè)外行人一看也能夠明白個(gè)大概。
將奶牛的乳~房放進(jìn)到擠~奶杯里面,牛乳被真空泵從乳~頭里面吸出來,通過真空管輸送到儲(chǔ)奶罐里面,接著又進(jìn)入按摩階段,讓乳~房里面的牛奶流入到乳池里面,然后重復(fù)上面的。
這擠~奶的車間可以說是牧場(chǎng)高科技的一個(gè)縮影,這里機(jī)械化程度相當(dāng)高,只需要兩三個(gè)人就能夠?qū)⑦@個(gè)廣闊的牧場(chǎng)經(jīng)營好。
一個(gè)轉(zhuǎn)動(dòng)的巨大圓盤上站滿了奶牛,頗為熱鬧,每只奶牛的乳~房上都裝了自動(dòng)擠~奶器。奶牛們排著隊(duì)進(jìn)入圓盤里一格一格的擠~奶位置,進(jìn)入后柵欄門會(huì)自動(dòng)關(guān)上。為了保證奶牛的乳~頭不受污染,很多奶牛的尾巴都被剪短,這樣就不會(huì)掃到乳~頭上,牛尾上的穢物也不會(huì)污染乳~頭。自動(dòng)化的擠奶設(shè)備和清潔的生活環(huán)境不僅保證了牛奶的質(zhì)量,同時(shí)也減少了奶?;既閪腺炎的機(jī)會(huì)。
奶牛的面前擺放著配好的飼料,王皓戴上手套后,學(xué)著約瑟夫的樣子將吸~奶器固定在牛的乳~頭上,誰知道這頭母牛不安分的動(dòng)了動(dòng),讓王皓無功而返。這擠~奶的位置很狹小,奶牛并不能夠正常的移動(dòng),它僅僅是抖了抖身體,不停的扭動(dòng)脖子。
“嘿嘿,它有些害羞呢!你哄哄就好!”轉(zhuǎn)眼間約瑟夫已經(jīng)給三四頭奶牛固定好了,他非常的細(xì)心。
王皓彎著腰低著頭依然在跟這頭母牛搏斗,他聽見約瑟夫的建議后,學(xué)著他的樣子在母牛的背上輕輕拍了拍,然后又摸了摸它的額頭。不露聲色的動(dòng)用了德魯伊的能力,跟動(dòng)植物溝通。這里的溝通并不是說話,而是感受對(duì)方的情緒。他將一個(gè)善意、愛憐的情緒傳達(dá)過去后,得到的反饋就是信任、開心。小母牛眨巴了一下眼睛,伸出舌頭在王皓身上舔了舔,露出人性化的眼神。
德魯伊的技能還真好用,這么一下他就得到了奶牛的信任,順利將擠~奶杯固定好。
他面前這頭然后擠~奶器就會(huì)自動(dòng)擠~奶,擠出的牛奶順著軟管流到冷藏儲(chǔ)奶罐~中。待奶牛的乳~房被擠空后,由于壓力的變化,吸~奶器自動(dòng)掉落,這時(shí)候圓盤差不多轉(zhuǎn)了一圈,奶牛面前的飼料也吃光了。之后柵欄門會(huì)自動(dòng)打開,奶牛就會(huì)走出擠~奶設(shè)備,順著一條通道走出。
王皓觀看了整個(gè)過程,感覺奶牛們舒服愜意,有條不紊,從容安詳,看來擠~奶設(shè)備設(shè)計(jì)得很“牛性化”?!斑@設(shè)備這么好用?花費(fèi)了多少錢呀?”他有些詫異的問道,早就知道澳大利亞善于使用機(jī)械來幫助農(nóng)牧場(chǎng)主,這比起手工擠~奶方便快捷不止一點(diǎn)。
約瑟夫雙手叉腰,額頭上面冒出細(xì)細(xì)的汗珠來,他笑著咧開了嘴,幸福地說道:“這是我兒子買來送給我的,說不讓我太累了。你別說,這一套家伙起碼也得十萬澳元吧,可減輕了我的工作。之前每天要早上四五點(diǎn)起床,一直到早上十點(diǎn)才能夠擠完,現(xiàn)在一個(gè)小時(shí)就輕松解決了。”
擠完牛奶,牧場(chǎng)的一天才剛剛開始!