農(nóng)家灶臺安寧娘已經(jīng)用得很熟練，起火燒開了半鍋水，將開水舀出，昨日買的花生放入開水里浸泡，去皮。再將曬干水分的干辣椒裝入缽中，用搗捶搗碎成辣椒面，到入大碗里，再添加上鹽和五香粉以及切碎的雞肉，并花生一同放入油鍋炸到金黃撈出。
“寧娘啊，你又在廚房里鼓搗什么新吃食呢？從家里廚房窗子飄出來的，滿院子都是饞人的香味兒。嫂子跟你打個商量，下次再做吃食時等我們吃飯的時候弄，這樣就著你做出來的香味兒我家都能省下一盤菜了，哈哈哈。”秀才娘子對端著飄著香氣的盆子出來的安寧娘打趣說。
安寧娘將花生米放在陽光下曬干水分，忍俊不禁道：“我的好嫂子，你可別逗我笑，我若手抖打翻了盤子，安雪可就得蹲你身旁哭了。我是看天氣變熱，雪兒這幾日胃口有些不佳，打算做個香辣醬和泡菜給孩子們開開胃。”
“整個狀元巷就屬你的吃食是獨一份的精巧，別人家做醬塊也就是用黃豆，你的醬偏用花生，我聞著還有辣椒和雞肉的味道呢。”秀才娘子疑惑的問。
“這是我在夫家時學(xué)到的一個做醬的方子，不是做醬塊，是幾日便能做好食用的醬，我這也是第一次做，還不知道能不能成功呢?！卑矊幠锎蠓降慕忉屨f。
聽說是同醬塊不一樣的做醬方子，金氏立即感興趣的追問道：“啥方子，說出來讓我們幫你參謀下，省的你自己瞎弄浪費了材料?！?p> 孫大娘不自然的咳嗽了一聲，自家媳婦這眼皮淺的毛病真是讓她丟盡了臉，“志剛媳婦說玩笑話呢，寧娘你別當(dāng)真。等你的香辣醬做好了，到時候讓我們嘗嘗鮮?！?p> 寧娘站在門口微微一笑，“一定一定。”
說完便低頭翻花生不再言語，今日的陽光很燦爛，上午便明媚的晃人眼，很快脫落了外皮的花生米就被曬干。
待安寧娘進(jìn)屋后，金氏便跟婆婆小聲抱怨：“婆婆，你干啥不讓我說，要是那做醬的法子好，咱家也可以做來嘗嘗嘛?！?p> “收聲。人家方子好是別人家的，關(guān)你什事，人家憑甚告訴你。”安寧娘家是要靠做吃食生意謀生，說不準(zhǔn)這個香辣醬就是人家的獨門秘方，試驗成功了要拿去賣錢的，怎么可能隨便告訴給外人，也就自己家這個愛貪便宜又沒心機的兒媳婦才會如此口無遮攔的開口便要。
“先別說這個方子好不好，卻不是一般人家能吃得起的呢。”秀才娘子就事論事說道。乖乖，用花生和雞肉做的醬，王娘子自認(rèn)心態(tài)良好，也不禁有些嫉妒。
被教訓(xùn)了的金氏轉(zhuǎn)著眼珠子，眼睛瞟到正蹲在地上扒拉菜幫子玩的安雪，擠出一點僵硬的笑容朝她喊道：“雪兒，你家掰掉的菜幫子反正也是不要了，也別浪費，給你妞妞妹妹，讓她拿去喂豬?！?p> 孫大娘家養(yǎng)了兩頭豬，開春剛抓的小豬崽，正是猛吃長膘的時候，孫大娘家屋后還有一個狹小的院子，圍了個豬圈，小豬崽就養(yǎng)在那里，被養(yǎng)得白白胖胖，收拾的干凈，味道也沒到難以忍受的程度。
“嗯，好的。”聽說有人能幫自己收拾垃圾，安雪很痛快的答應(yīng)。
妞妞嘟著嘴在金氏的瞪視下不得不一步一步地挪到安雪身旁，蹲下身用一只手去捧菜幫子。
安雪瞅了瞅不情不愿地搬運菜幫子的妞妞，又瞄了瞄自己家窗戶下面的菘菜，蹬蹬蹬地跑進(jìn)了屋，直奔廚房，趴在安寧娘的耳邊小聲說：“娘，妞妞把咱家的菜幫子都拿去喂豬了，我剛剛數(shù)了，咱家的菘菜有十二顆。我就趴到窗子那邊去看著，免得她拿錯了，我還能提醒下?！?p> 作為一個合格的吃貨，護食是天生的本能。
當(dāng)然，這也是安雪的一點小小怨念，她曾經(jīng)有一副鞋墊放在外面不見了，成為繼舊衣服被風(fēng)刮走后小院里的又一個懸案。
安寧娘認(rèn)為那副鞋墊應(yīng)該是被風(fēng)刮走了，院子里雖然有眼皮子淺的人存在，卻不至于到小偷小摸的程度，更何況只是一雙舊鞋墊。
安雪突然爆發(fā)的守家護院的熱忱之心讓寧娘不忍直視，不得不配合的說：“那就辛苦我們雪兒了?！?p> 得到表揚的安雪蹦蹦跳跳的跑到窗子前，搬了把椅子，站在上面，將上半身趴在了窗臺上，一副快要睡著的模樣，其實眼珠子轉(zhuǎn)悠悠的一直關(guān)注著窗子外面的菘菜。
寧娘熟練的將花生碾碎，引火起鍋，倒油，待鍋內(nèi)的油燒到冒煙，關(guān)火倒入大碗，加入花生碎，碎雞肉，拌勻。等晾涼后裝入瓶內(nèi)密封，幾日后將辣椒肉醬便能開封食用了。
“OK！香辣醬完工,接下來做什么好呢?！?p> 寧娘看看時間，時間卻不早了，該準(zhǔn)備出攤的餅子了。瞥一眼水缸，已經(jīng)見底。寧娘便拎著水桶去打水將水缸填滿。
大夏朝還沒什么亂七八糟的水污染，院子里的水井里取出來的水清澈甘甜，比什么不合格的礦泉水加了添加劑色素的飲料都好喝。
“寧娘，我?guī)湍阋话寻伞６歼@么久了，你這打水的技術(shù)咋一點進(jìn)步都沒有呢。”見寧娘將水桶放了下去，王娘子起身過來搭把手搖轱轆。
“咦？有聲音？這是。。。。井王爺？？”搖上來的大半桶水里有一尾渾身漆黑的圓頭魚淡定的游來游去，聽到寧娘詫異的聲音，還象征性的用尾巴拍打了一下水，似乎在和她打招呼，頗有些寵辱不驚的氣質(zhì)。
安寧娘的記憶力有“井王爺”這種生物的存在，但是這還是第一次將“井王爺”不小心從井里“請出來”。
“嗯?！蓖跄镒拥ǖ膶⑺袄锏乃谷胱约宜袄镆淮蟀?，給“井王爺”留了些水，又將水桶放了回去，待“井王爺”離開后，才又打了一桶水上來。
“真神奇?！边@簡直就是院子里的一級保護動物，鎮(zhèn)院之寶嘛。