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新唐遺玉

第十一章 春去秋來(lái)

新唐遺玉 三月果 3104 2010-08-17 17:44:37

    遺玉在沒(méi)有空調(diào)沒(méi)有淋浴的情況下度過(guò)了來(lái)唐以后的第一個(gè)夏天,其實(shí)這個(gè)時(shí)候的盛夏也要比一千多年以后的夏天溫度低上很多,穿著一層單衣在正午的時(shí)候也只是有些薄汗罷了,據(jù)她估計(jì)大概最熱時(shí)候也不過(guò)三十五度??可酱逯胁o(wú)水井,村人都是到后山一條小河挑水回來(lái)洗漱,平時(shí)洗衣也都是盧氏擔(dān)了到下游去。

  盧智和盧俊熱了就喜歡到河邊洗澡,鄉(xiāng)下半大點(diǎn)的男孩也不講究什么禮法。但盧氏卻都是在灶房將水燒開(kāi)才給自己和遺玉使用,更嚴(yán)禁遺玉到河邊嬉玩,一方面是怕危險(xiǎn)一方面卻是以女兒家不易過(guò)多接觸冷水為由。

  家中灶房里用一張草席子綁在房梁上,隔出了足夠兩人立足的地方專(zhuān)門(mén)放做沖涼,遺玉畢竟骨子里帶著現(xiàn)代人的一些習(xí)慣,到了夏天更是不洗澡就睡不著覺(jué),但挑水費(fèi)事燒水廢柴,起初她也只是幾天洗一次,后來(lái)盧智發(fā)現(xiàn)她極易出汗又著實(shí)怕熱,因此盧俊每日都會(huì)挑夠滿(mǎn)滿(mǎn)一缸水,盧氏只要發(fā)現(xiàn)她身上汗多就會(huì)起灶燒水,然后仔仔細(xì)細(xì)給她凈身。只從這件小事就能看出盧家人卻對(duì)她有多嬌養(yǎng),這卻是不像鄉(xiāng)下人養(yǎng)女兒了。

  遺玉本不是一個(gè)容易被感動(dòng)的人,但來(lái)到盧家半年不光吃穿都緊著她來(lái),兩個(gè)哥哥也總是哄她開(kāi)心,娘親盧氏更是半點(diǎn)委屈都舍不得她受。因此她也就漸漸真的放下了以往種種,做起了一個(gè)無(wú)憂(yōu)無(wú)慮又乖巧懂事的小女孩,每日認(rèn)真習(xí)字學(xué)繡,時(shí)不時(shí)用些童言稚語(yǔ)哄哄一家人開(kāi)心。

  及至秋季,農(nóng)務(wù)開(kāi)始繁忙,盧氏顧了人去翻地播種,遺玉卻開(kāi)始籌劃著一項(xiàng)生財(cái)之事,說(shuō)起來(lái)這個(gè)念頭的由來(lái)還要?dú)w功于她二哥盧俊——前陣子被他背著盧氏帶到村后山的林子玩耍的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)了一種和現(xiàn)代某種植物極其類(lèi)似的東西,這讓她一下子就有了賺錢(qián)的主意。

  冰糖葫蘆,中國(guó)典型民間小吃,做法簡(jiǎn)單材料便宜,按說(shuō)它是出現(xiàn)在宋代以后的,想來(lái)這個(gè)時(shí)代尚未有人制作出來(lái)。遺玉大三功課輕松的時(shí),曾和同一個(gè)寢室的另一個(gè)女孩子在學(xué)校門(mén)口租了一間小門(mén)面賣(mài)點(diǎn)心,最主要賣(mài)的就是各式各樣的冰糖葫蘆,因此對(duì)于她來(lái)說(shuō)制作這種小吃絕對(duì)是得心應(yīng)手。

  而她在后山小林子的灌木叢里,發(fā)現(xiàn)的正是最早制作冰糖葫蘆的一種主材料——山楂,四處衍生的枝葉上覆蓋著細(xì)細(xì)的絨刺,隱藏在其中的小小的紅果,大如龍眼小斯銅錢(qián)卻都泛著艷光。起初她還有些猶疑,待摘了仔細(xì)品嘗之后終于確認(rèn)這種東西就是山楂,幾乎是在確認(rèn)了這紅果的身份同時(shí),遺玉就想到了酸甜開(kāi)胃的冰糖葫蘆。

  靈感總是在不經(jīng)意的時(shí)候冒出,苦思半年賺錢(qián)方法的遺玉總算找到了一種比較適合現(xiàn)在社會(huì)情況的商品。有了主意的她便隔上三五天都央盧俊帶她去小林子,守株待兔了半個(gè)多月才迎來(lái)了大面積的山楂成熟。

  當(dāng)天她就纏著盧俊把個(gè)頭比較大的山楂給摘了幾十個(gè)回去,到了家給盧氏看見(jiàn)了原本只當(dāng)兩兄妹貪嘴又尋野果吃。

  遺玉卻用了已經(jīng)想好的說(shuō)辭沖著盧氏撒嬌道:“娘,這果子好吃,就是太酸?!?p>  盧氏這才仔細(xì)打量了一下他們捧了一衣兜回來(lái)的“野果”,隨即皺眉道:“我當(dāng)是什么,你們?cè)谀恼某嘧???p>  遺玉聽(tīng)了卻是驚奇,心嘆她娘竟然還認(rèn)得山楂,呆了一下之后只裝著不懂問(wèn)道:“這野果娘認(rèn)得?”

  “自然是認(rèn)得的,我幼時(shí)積食你外婆總拿來(lái)給我開(kāi)胃用。這赤爪是要煮了才能吃,且吃多了會(huì)胃酸,你們倆可別貪嘴吃壞了肚子。”說(shuō)罷又拿眼睛去瞪盧俊,道:“是不是帶玉兒去后山了,也不怕狼把你們攆了!”

  盧俊后退一步撓頭傻笑道:“哪的事兒,我經(jīng)常跑后山完也沒(méi)見(jiàn)過(guò)半只狼啊,野兔卻有不少,等我弓藝練好了給小玉抓兔子回來(lái),我們吃肉?!?p>  盧氏伸長(zhǎng)了手拿食指戳了一下盧俊的腦門(mén),道:“就怕兔子沒(méi)逮著,到讓狼把你叼回去加餐了!”

  遺玉見(jiàn)兩人一來(lái)二去跑了題,便趕緊在一旁插嘴道:“娘,小玉吃了兩個(gè),有些酸,娘給我弄點(diǎn)糖水沾沾吧!”

  盧氏自然是答應(yīng)了,于是又把他們帶回來(lái)的山楂挑了十幾顆微微煮過(guò),盛在碗里兌了一些糖水端給他們兄妹三人吃。

  這個(gè)時(shí)候的食用糖是經(jīng)由糧食發(fā)酵之后制成粘稠狀的麥芽糖,再冷卻之后形成琥珀?duì)钐菈K。價(jià)錢(qián)也并不便宜,一小罐就需要五十文錢(qián)。平時(shí)盧氏給遺玉買(mǎi)的飴糖塊就是通過(guò)麥芽糖加工制成的,不過(guò)一小罐的麥芽糖足夠一家人吃上幾個(gè)月的,多是拿來(lái)兌些糖水喝罷了。

  盧智嘗了一顆后對(duì)盧氏說(shuō)道:“前幾日就聽(tīng)二弟說(shuō)這果子有多酸,只是小妹喜歡吃的,我這也是頭次吃,想必是摻了糖,味道卻也酸甜可口?!?p>  遺玉也捏了一顆放進(jìn)嘴里,這煮過(guò)的山楂糖水就多了一些甜味,但是知道冰糖葫蘆滋味的她總覺(jué)得這味道不倫不類(lèi)的,心里覺(jué)得還是要生山楂沾了熬過(guò)的糖漿才算正味。她現(xiàn)在更好奇的是盧氏是如何認(rèn)得山楂這種東西的,聽(tīng)著不像已經(jīng)有了糖葫蘆這種小吃,但不知道這東西是否已經(jīng)普及。

  因此接下來(lái)兩三天她就拐彎抹角地套了盧氏一些話(huà),這才放下心來(lái)。原來(lái)山楂在這個(gè)時(shí)候是不常見(jiàn)的,只有各別地方的人家拿來(lái)給小孩子開(kāi)胃用,全當(dāng)是偏方,市面上更沒(méi)有把這東西當(dāng)成是商品販賣(mài)的,連藥店里也不見(jiàn)有賣(mài)的。

  后來(lái)幾天遺玉就開(kāi)始想著法子竄倒盧氏給她整治那幾顆山楂,偏她又不能擺明了告訴她怎么制作冰糖葫蘆,因此直到又過(guò)了小半個(gè)月,盧氏才根據(jù)她稀奇古怪的要求制成了名義上的第一串糖葫蘆。

  遺玉拿著這串糖葫蘆仔細(xì)打量了一番,山楂是野生的,雖然過(guò)酸但卻好在個(gè)頭大,用一根吃飯用的箸子串了六顆。糖皮是家里的糖塊兌水熬成黏糊狀再澆到山楂串上,放在洗干凈的木板上冷卻變硬后就算制成了。

  她有些迫不及待地咬了上去,只覺(jué)得糖皮在齒間碎開(kāi),夾雜著山楂的酸味漸漸融化在口中,雖然和真正的糖葫蘆味道有些差別,卻也好吃極了。

  “味道如何?”盧氏看著自己閨女瞇著眼睛享受的小模樣笑著問(wèn)。

  “嗯,好吃,娘嘗嘗?!边z玉壓下了激動(dòng)的心情舉起了手中的冰糖葫蘆遞到盧氏面前。

  盧氏張嘴咬了一顆下來(lái),嚼了幾口之后驚訝地看著遺玉道:“果然好吃,酸甜適宜,沒(méi)白費(fèi)娘耽誤這么大功夫,可是合你心意了?”

  遺玉使勁兒點(diǎn)了兩下小腦袋,隨即去找兩個(gè)哥哥獻(xiàn)寶。

  盧智嘗過(guò)之后贊不絕口,剩下幾顆到是在遺玉的同意下都進(jìn)了盧俊的肚子。

  遺玉見(jiàn)兩人稱(chēng)好十分滿(mǎn)意,覺(jué)得這冰糖葫蘆還是很符合大眾口味的,因此也就放下心來(lái)開(kāi)始琢磨怎么提醒自己娘親去做這冰糖葫蘆生意。

  還沒(méi)等她想出怎么鼓動(dòng)盧氏,到了晚飯時(shí)候盧智卻先把這事兒提了出來(lái)。

  “娘,你今天給小玉做的零嘴,我到覺(jué)得是個(gè)稀罕物?!?p>  “呵呵,你小妹嘴刁的很,娘都弄了好幾天才做出來(lái)她想要的那個(gè)樣子?!?p>  “娘,市上還沒(méi)有買(mǎi)這個(gè)的,我問(wèn)過(guò)二弟這赤爪后山到是還有不小的一片,而且我看娘做起來(lái)這串子也不麻煩,這幾日家中清閑,不如做上一些拿到外面去賣(mài)?”

  盧氏聽(tīng)完盧智的話(huà)就低頭陷入了沉思,遺玉則在一旁暗嘆自己大哥的腦袋太好使,由他主動(dòng)提出來(lái)到是比自己旁敲側(cè)擊來(lái)的快一些。這個(gè)時(shí)候家庭手工業(yè)占小民經(jīng)濟(jì)的額外收入的主導(dǎo)地位,大部分小農(nóng)家庭都是依靠種田織布營(yíng)生,也有像盧家這樣做些女紅等手藝活賺外快的,其他的就是一些市面上流竄的小商小販了,他們大多是掌握一門(mén)制作工藝的,比如她上次逛集市見(jiàn)到的賣(mài)自制飴糖和糕點(diǎn)的、賣(mài)小孩子玩意兒的、還有賣(mài)自制發(fā)繩和木簪的等等。

  因此見(jiàn)到新鮮玩意兒到也不難聯(lián)想到販賣(mài)一途上,只是盧智的腦子確實(shí)轉(zhuǎn)的比較快,能夠立刻從糖葫蘆這種新鮮飾物上聯(lián)想到商機(jī)罷了。

  過(guò)了好半天,盧氏才抬頭對(duì)盧智說(shuō)道:“你說(shuō)的不錯(cuò),雖然今年家中尚算寬裕但難免以后拮據(jù)。明天我要先和你二弟一起去后山看看,如果此事可行我們就早做準(zhǔn)備。”

  盧俊在一旁聽(tīng)的懵懵懂懂,到是遺玉也要裝作一副迷茫的表情出來(lái),其實(shí)心中早就大大松了一口氣。

  第二日一早母子兩人就去了后山查探,等回來(lái)后盧氏終于拍板準(zhǔn)備做這熬糖紅爪的生意。她又同盧智商量了一下具體事宜,吩咐了兩兄弟一些事情后,幾人就分頭行動(dòng)起來(lái),就連遺玉也爭(zhēng)取到了一份摘山楂的活干,這下家中半個(gè)閑人也無(wú)了。

  

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