人分泌的消化液會(huì)溶解食物，胃腸道的蠕動(dòng)則會(huì)把食物向下運(yùn)送，而這兩種消化機(jī)能都會(huì)在死亡之后立刻停止，于是由胃內(nèi)容物的消化程度和進(jìn)入腸道的情況，可以判斷死者的死亡時(shí)間距離他最后一頓飯有多久。
像齊曹這樣身體健康的中年壯男，生前的消化功能是相當(dāng)良好的，如果在胃里發(fā)現(xiàn)的飯粒、蔬菜和肉食纖維比較完整，有少量食物進(jìn)入十二指腸，就可以確定在進(jìn)食后一個(gè)小時(shí)左右遇害；如果食物已消化成為乳糜狀，...