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田園人家的幸福

第十四章 中秋節(jié)

田園人家的幸福 極樂天堂鳥 2856 2014-03-28 18:21:29

    快到中午爺爺就回來了,買很多過中秋節(jié)的東西,一只雞,一些豬肉,還有些點(diǎn)心,看起來和周三嬸雜貨店賣的不一樣。楊蕓拿塊嘗了一下,確實(shí)不一樣,里面用的面粉相對(duì)要細(xì)點(diǎn),也比較甜,價(jià)錢可是貴一半啊,真是一分錢一分貨古人誠不欺我。倒是沒見到有月餅,也許這世界還沒有月餅吧。幫奶奶把豬肉,雞都處理一下留著晚上煮,把桶里最后幾條魚也收拾干凈,留兩條晚上煮了,其它全用鹽腌起來曬成魚干,留著以后慢慢吃。

  下午空閑了起來,和奶奶做起了一家人的衣服,爺爺這次也買了些布匹回來,昨晚有特意交待爺爺買的,過完中秋節(jié)天氣就會(huì)慢慢開始轉(zhuǎn)涼了,所以要給家人做些換季的衣服,一家人都穿著補(bǔ)滿補(bǔ)丁的衣服。這錢真是不經(jīng)用,今天爺爺買東西就花了一兩銀子。除了買糧食,還買了些布,普通的麻布棉布都要二百文一匹,爺爺買了兩匹回來,一匹是青灰色,一匹是淡藍(lán)色。一匹布等于十三米多,也就做五、六件衣服。楊蕓根本不會(huì)做衣服就幫奶奶打打下手,奶奶把衣服裁出來,楊蕓負(fù)責(zé)縫邊。

  楊蕓見奶奶裁出來的布料多了些角料,決定做個(gè)荷包給楊勇,到時(shí)候里面留些錢給楊勇,有些錢防身也好,要是生病了有點(diǎn)錢還能托人帶藥,或是給家人傳個(gè)消息。其實(shí)做荷包很容易,也就兩塊布縫三條邊,留個(gè)口上面系條繩子可以收縮袋口。不過楊蕓縫的這個(gè)荷包按現(xiàn)代錢包的設(shè)計(jì)中間多了一層,內(nèi)里變成兩格。楊蕓前世也是農(nóng)家出生,繡花是不會(huì)了,但把荷包的邊線縫得結(jié)實(shí)點(diǎn)還是做得到的。

  荷包找那塊淡藍(lán)色的布做的,看起光禿禿太難看了,楊蕓給荷包繡了個(gè)最簡單的笑臉,就是前世在聊天工具中發(fā)的那種最簡單的表情,左右眼是括號(hào),下面嘴巴就是括號(hào)往上倒的。荷包很快就做好了,希望這張簡單的笑臉能給楊勇多些安慰。

  “奶奶給小蕓些銅板?!?p>  “蕓丫頭你可是要買什么,奶奶給你買?!?p>  “奶奶小蕓拿些銅板放身上,如果有時(shí)候外出了遇上什么事能用用?!?p>  “那你自己屋里拿吧,你知道放哪里,但是錢可不能亂花?!蹦棠虒?duì)楊蕓那是百分百寵愛,真是要星星就給星星,要月亮就給月亮的。

  “奶奶,小蕓知道賺錢不易,絕對(duì)不亂花的?!?p>  “嗯,奶奶信小蕓,咱們家的小蕓又乖又懂事?!弊鰹橐粋€(gè)成年人的靈魂給奶奶這樣稱贊,楊蕓表示“鴨梨山大”。在奶奶屋子里拿了三十文錢裝到荷包中,等吃完夕食就送去給楊勇,順便帶些吃的給楊勇,今日過中秋節(jié)一家人沒能團(tuán)聚,實(shí)在有點(diǎn)遺憾。

  做了一下午的衣服,到了下午申時(shí)楊蕓和奶奶就去煮飯了,楊蕓決定今晚做糖醋魚,紅燒肉,白切雞。先把魚頭,還有魚中間的骨架取也來,這些可以留著煮湯,兩條魚就留兩面的魚肉,再把魚肉切成一寸左右的大小,先放點(diǎn)鹽,白酒調(diào)一下味,魚就不會(huì)有腥味,然后再裹了點(diǎn)面粉就放到油中炸成得金黃色,炸好后撈起瀝干油,在鍋中放些油,蔥,姜絲,糖,醋放點(diǎn)水把這些配料煮熟后,把炸好魚放到鍋中回一下火就能出鍋了,一道美味的糖醋魚就做成了,實(shí)在太香了,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞到味道,小軒都跑進(jìn)廚房好幾次了。

  這世界的配料太少了,在家中只翻到一種叫香葉的配料,說是叫月掛葉,味道倒是很香。紅燒肉做法也簡單,直接把肉切成小塊,用開水過一下血水,再放油到鍋中燒熱把蔥、姜、蒜、香葉爆香,然后就把肉丟進(jìn)去翻炒至熟,再放些鹽、醬油、糖提味,糖不能放太多,過甜就把肉的香味蓋過去,再放些水下去煮,直到把肉中的水燒到快干,就可以出鍋了,這時(shí)候的肉香嫩。

  白切雞最容易了,整只雞直接放到鍋中煮到熟撈起就行,雞湯就和魚頭,魚骨架,還放了兩塊豆腐煮成一鍋鮮美營養(yǎng)的雞湯。雞煮熟后用刀把雞肉再切成小塊就行了,兩只雞腿楊蕓沒有切小,直接就這樣切出來可以用手拿著吃。再配點(diǎn)姜、蔥、鹽油去爆醬,可以用來沾白切雞。

  中秋節(jié)這餐是楊蕓來到這世界有史以來最豐盛的一餐了,看著熟悉的熱菜,楊蕓真是百感交集,前世的世界覺得離自己越行越遠(yuǎn)了。爺爺買了差不多有二斤五花肉,楊蕓一狠心把肉全做成紅燒肉了,煮好紅燒肉后,用兩個(gè)碗裝了兩碗肉,一碗讓小軒送去給李嬸家,一碗楊蕓自己送去了許大夫家。

  到了許大夫家,許奶奶剛在煮飯。

  “許奶奶,小蕓今日煮了些紅燒肉,給您和許爺爺送些過來?!?p>  “你這孩子,今早不是才送了魚過來嗎,咋又送肉來了。”

  “許奶奶,難得今日過中秋節(jié),是爺爺讓送來給許爺爺送酒吃的,您可是一定要收下,不然回家爺爺該怪小蕓呢?!?p>  “好好好,這就收下,你許爺爺一會(huì)見到不知道多高興呢?!?p>  “對(duì)了,怎么沒看到許爺爺?!?p>  “今早你和小軒走后,你許爺爺就跑去藥房翻了半天的書,剛剛看完書就說去后山看看,說去找什么藥去了,小蕓你哥哥的事不要著急,你許爺爺一定會(huì)想到辦法的?!?p>  “小蕓相信許爺爺一定會(huì)想到辦法幫哥哥的。那小蕓先回去了,奶奶等著小蕓吃飯呢?!?p>  “行,那你路上可小心了?!?p>  “小蕓會(huì)的,許奶奶再見?!睏钍|拿著碗回了家。這真是個(gè)好消息,許大夫一定想到辦法了,不然不會(huì)往后山去找藥,楊勇一定很快可以回家。

  一家人在一起高高興興的吃了一餐豐盛的晚飯,本來兩個(gè)雞腿楊蕓是要留出來給爺爺奶奶吃的,但爺爺奶奶疼孩子哪可能會(huì)吃,就把兩個(gè)雞腿留給兩個(gè)孩子吃,楊軒拿著雞腿就狼吞虎咽啃起來,也許這是小軒第一次吃到這么美味的雞腿吧,把雞骨上的肉都吃得干干凈凈。楊蕓沒有吃,把雞腿留了起來。

  “姐姐,可是雞腿不好吃,你咋不吃的?!?p>  “姐姐舍不得吃,覺得好的吃的要留到最后呢,所以等會(huì)吃完飯?jiān)俾噪u腿?!?p>  “早知道小軒也留起來等會(huì)再吃?!闭Z氣很懊悔,小軒覺得很應(yīng)該像姐姐一樣把好吃的留到最后,現(xiàn)在先吃了就沒有了。

  “哈哈,這有什么關(guān)系呢,喜歡吃就先吃嘛,吃完了一會(huì)還有點(diǎn)心呢?!?p>  “對(duì)呀,雞腿沒了,還有點(diǎn)心?!毙≤幭肫疬€有點(diǎn)心,也就不再那么懊悔先吃了雞腿,小軒總是這樣容易滿足,在他小小的世界里,只要覺得能吃飽吃什么都一樣的。其實(shí)楊蕓的雞腿是要留給楊勇的。一家人吃完晚飯,爺爺和奶奶去了李叔家商量修建房子的事。

  楊蕓收拾了碗筷,在廚房找個(gè)兩片大白菜葉子,拿了兩個(gè)細(xì)面饅頭,把雞腿,還有一些紅燒肉包在菜葉中,一會(huì)送去給楊勇。今日過節(jié)爺爺買了些細(xì)面,比黑面好太多了,至少不再磨喉嚨

  。楊蕓拿用油紙包了些點(diǎn)心,點(diǎn)心可不是要送給楊勇的,是要送給那看門的老頭的,雖然送這么貴的點(diǎn)心肉痛,但舍不得孩子套不住狼,上次那老頭差點(diǎn)推倒楊勇,楊蕓就一直想找機(jī)會(huì)收拾他。這次可是個(gè)千載難縫的好機(jī)會(huì)。當(dāng)然里面加了些料,楊蕓怕到時(shí)候被人懷疑,只在最上面的那塊點(diǎn)心掰開個(gè)細(xì)口子,用根稻草梗瓢些巴豆粉放進(jìn)去,那濟(jì)量不會(huì)死人,但夠你在床上躺幾天了。

  讓小軒去李叔家和爺爺奶奶說楊蕓要帶小軒去消消食,順便把吃完飯的李大寶和李小寶也叫了出來。四個(gè)人帶著東西一起往周地主家走去看楊勇。

  (題外話:鳥鳥寫的幾個(gè)菜全是平時(shí)自己在家中煮過的,都是簡單家常菜,鳥鳥煮菜不愛放太多的配料,都是喜歡直接用些醬油提味就可以了,希望大家不要嫌棄鳥鳥寫的菜太簡單。)

  

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