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勝利的美食

第二十一章 竹莢魚

勝利的美食 三月與酒吧 3411 2023-09-04 20:10:00

  夜

  在深夜,整個(gè)【翠玉紺】庭院變得更加清晰和寂靜,所有的喧囂和繁忙都消失了。遠(yuǎn)處的蟬鳴聲和夜晚的風(fēng)聲,讓人感到非常放松和平靜。

  在【翠玉紺】,你可以看到許多自然元素,如石頭、砂礫、水和植物。這些元素被精心組合在一起,形成了一種非常和諧和自然的整體效果。

  此外,庭院中也可能有一些燈光和裝飾,比如燈籠或雕塑。這些元素在夜晚的燈光下變得更加突出和明顯,為【翠玉紺】增添了一種神秘和浪漫的氛圍。

  微微的燈火中最為明亮的是【翠玉紺】的宴會(huì)大廳,廳里并無(wú)白丁,人群觥籌交錯(cuò),但不自覺的,人們將目光掃過(guò)位于宴會(huì)主位的,那個(gè)名為馬鹿的——遠(yuǎn)月主帥。

  以及馬鹿主帥那身奇怪的衣服。

  “現(xiàn)在的遠(yuǎn)月已經(jīng)墮落成這般模樣了嗎?”

  “連這種人也能成為主帥?”

  “遠(yuǎn)月……唉……”

  ……

  宴會(huì)廳里的人想法不一,但對(duì)馬鹿的想法倒是挺統(tǒng)一的,世風(fēng)日下沐猴而冠者,馬鹿也。

  雖然泥轟是個(gè)二次元大國(guó),但是正經(jīng)的場(chǎng)合還是很嚴(yán)肅的,每年的畢業(yè)生去求職時(shí),會(huì)發(fā)現(xiàn)一水的黑色西裝。

  如此社會(huì)環(huán)境,如此正式的宴會(huì)中,突然跑來(lái)一個(gè)裝著二次元服裝的“遠(yuǎn)月主帥”,還坐在主位上,多少讓人有些不愉,真是失禮。

  不多時(shí),馬鹿拍了拍手,吸引了全場(chǎng)的注意力。

  面對(duì)著全場(chǎng)賓客的目光,馬鹿豪不怯場(chǎng),落落大方:

  “今晚我非常榮幸能夠邀請(qǐng)大家來(lái)到我們這個(gè)美好的晚宴。在這個(gè)溫馨的夜晚,我們相聚在一起,共享美食和歡笑。感謝大家在百忙之中抽出寶貴的時(shí)間,為我們的友誼和合作增添了無(wú)限的光彩?!?p>  “接下來(lái)有請(qǐng)我們的主廚三上悠優(yōu)先生為我們帶來(lái)料理?!?p>  馬鹿話音剛落,工作人員便推著推車,運(yùn)來(lái)了一大箱用黑布蓋著的物體。

  “三上悠優(yōu)先生的水平可不是一般的料亭師傅可以相提并論的……”

  “只不過(guò),在剛提出停業(yè)整頓方針下就敢公然營(yíng)業(yè),這也是……”

  “這可不是營(yíng)業(yè),這是宴會(huì),這應(yīng)該是鉆空子吧!”

  “這酒是我找到的熊本本地最正宗的本地熊本白酒。”

  熊本白酒是一種以蒸餾酒為原料,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間貯存過(guò)程陳化而成的白酒。它的產(chǎn)地在泥轟熊本縣,因此得名熊本白酒。與大土地白酒的不同之處在于,熊本白酒的原料并不是高粱,而是用數(shù)量極少的大米麴制成的古老米麴。每個(gè)酒壇都需要填充長(zhǎng)達(dá)4年的陳釀期。

  值得一提的是,熊本白酒追溯到17世紀(jì)40年代,是由大土地人引進(jìn)泥轟的,并在18世紀(jì)流傳到熊本。

  “不能喝酒的客人我為他準(zhǔn)備了靈峰富士的伏流水?!保ㄗ?)

  “首先讓大家品嘗斑竹莢的生魚片?!?p>  三上悠優(yōu)手一揮,黑布被工作人員掀開,露出了里面的大水箱,水箱里是幾十只只游動(dòng)的竹莢魚。

  “咦!”

  “真是奢侈!”

  “看來(lái)今天有口福了……”有的客人流出了渴望的唾液。

  “請(qǐng)看,這美味誘人的品相?!?p>  馬鹿充當(dāng)起了宴會(huì)的主持人,為眾人介紹著三上悠優(yōu)即將料理的食材。

  工作人員也配合地拿起撈網(wǎng)撈起一條竹莢魚,竹莢魚在網(wǎng)中不斷地?fù)潋v。

  這份努力在一旁的賓客眼中卻是新鮮的證明,越發(fā)地期待著即將到來(lái)的料理。

  人與魚的差別是如此明顯,毀滅你與你何關(guān),不外如是。

  “這是在大島沖捕到的優(yōu)質(zhì)斑竹莢魚,眾所周知,斑竹莢是繁衍在房總半島,到南太平洋延岸的大型竹莢魚。”

  “隨著夏天一過(guò),整年可以捕獲?!?p>  “時(shí)令季節(jié)大約是在10月、11月和12月,也就是現(xiàn)在是最好吃的時(shí)候?!?p>  “最新鮮的吃法,是將其做成生魚片和壽司搭配蘸醬一起吃。”

  “若是大魚的話會(huì)有很多油,所以照燒最適合。”

  “關(guān)于這點(diǎn),三上悠優(yōu)主廚這條斑竹莢最適合做生魚片?!?p>  馬鹿指著三上悠優(yōu)料理臺(tái)上那條鮮活的斑竹莢魚。

  “真不愧是遠(yuǎn)月的主帥啊……”

  “真是博學(xué)多才?。 ?p>  “對(duì)于美食還是精通??!”

  如果忽略馬鹿的遠(yuǎn)月主帥身份,不看他那身夸張的裝束,馬鹿勉強(qiáng)也算是個(gè)造型奇特的現(xiàn)場(chǎng)司儀。

  勉勉強(qiáng)強(qiáng)能讓人接受吧!眾人也稍微對(duì)其有些改觀,至少不是什么連料理都不懂的家伙。

  料理臺(tái)前的三上悠優(yōu)全神貫注,在沒有了四宮小次郎的干擾后,充分展現(xiàn)了一名二級(jí)輪胎師的功力。

  他的手長(zhǎng)而細(xì),仿佛是為烹飪而生,每一個(gè)動(dòng)作都如詩(shī)如畫,充滿了藝術(shù)感。

  他在操作臺(tái)前,全神貫注地為每一道菜肴賦予生命。他的眼神堅(jiān)定而炯炯有神,仿佛能把菜譜中的每一個(gè)字眼都融入到菜肴中。他的手勢(shì)優(yōu)雅而靈動(dòng),就像在彈奏一首無(wú)聲的樂章。

  在這個(gè)忙碌的廚房里,三上悠優(yōu)就像一朵盛開的蓮花,安靜而高雅。他不需要華麗的言辭,也不需要過(guò)多的動(dòng)作,他只是安靜地做他的菜,就如同一位詩(shī)人靜靜地寫他的詩(shī)。他的儒雅,就是他的獨(dú)特魅力,讓人無(wú)法忘懷。

  在三上悠優(yōu)精準(zhǔn)而利落的刀法下,斑竹莢魚在舒展中被分割、切塊,形成一片片新鮮明艷的魚膾。

  一時(shí)之間,三上悠優(yōu)那優(yōu)雅身影,令人不禁有些癡了。

  “真是精湛的刀工啊……”

  “不愧是三上大廚……優(yōu)雅,實(shí)在是太優(yōu)雅了!”(注2)

  “看上去有點(diǎn)舍不得吃啊……”

  “我也是呢!”

  伴隨著眾人的贊賞,三上悠優(yōu)將料理臺(tái)上的竹莢魚一一分切,制成片片生魚片并捏成壽司交給在場(chǎng)的賓客。

  “咦!”

  “醋飯是黑色的……沒見過(guò)這樣的壽司!”

  “黑壽司!”

  在場(chǎng)的賓客都震驚于三上悠優(yōu)端出來(lái)的壽司。

  潔白的盤子上放著一塊黑色的壽司,魚肉是嫩紅色的,但魚肉下的醋飯卻是黑色的,顯得格外奇怪。

  “這到底是什么?”

  “會(huì)有怎樣的味道?”

  “我來(lái)試吃看看,畢竟是三上主廚的料理……”

  一名中年早禿大叔將盤中的“黑壽司”放入口中,用唇齒細(xì)細(xì)感受著這奇特的“黑壽司”。

  “這……這,好吃得令人驚訝!”

  禿頭大叔大喊大叫,興奮得像個(gè)頑皮的孩子。

  “竹莢魚本身的美味、新鮮,以及入口即化的油脂濃度,這種充實(shí)感,是由醋飯和竹莢魚一同創(chuàng)造出來(lái)的?!?p>  “太新鮮了,不愧是剛從水箱中撈起的竹莢魚,太鮮美了!”

  “為什么會(huì)如此美味呢?”宴會(huì)里的熊本當(dāng)?shù)刈h員松下博人仔細(xì)地翻看手中的“黑壽司”,突然靈光一現(xiàn),“我知道了,這竹莢魚是腌漬過(guò)的。”

  “什么……腌漬?”

  “沒錯(cuò),三上主廚的斑竹莢魚是腌漬過(guò)的,不愧是松下議員,真是慧眼識(shí)珠??!”馬鹿連連拍馬,

  “哪里哪里,我只是對(duì)于料理有些許認(rèn)識(shí)而已?!彼上虏┤嗣嬗械蒙?,興奮道:

  “一般來(lái)說(shuō),新鮮的竹莢魚大半都會(huì)直接生吃,而三上主廚卻是把竹莢魚腌漬,可見他對(duì)腌漬手法的自信?!?p>  “腌漬得好的魚,比生吃還美味,而且醋在消除魚腥味的同時(shí),可以產(chǎn)生凝固作用使魚肉更加緊致結(jié)實(shí)。”

  說(shuō)著自己看法的松下博人,看著周圍人那敬仰的目光,不由得更加興奮,興奮得好似要把自己給點(diǎn)燃了。

  博人,燃了。

  松下博人拿起手中的“黑壽司”興奮道:

  “造成這個(gè)壽司如此美味的秘密不知如此,最大的秘密在這壽司的黑色里?!?p>  說(shuō)到這,松下博人指了指三上悠優(yōu)料理臺(tái)上的醋,“腌漬竹莢魚的醋,是黑醋!”

  “黑醋?”

  “用黑醋?”

  “那是鹿兒島縣以古法制成的奇妙釀造醋,味道不但芳醇而且?guī)е⑺?,可謂是醋中之醋?!?p>  “這黑醋把魚的美味充分地散發(fā)出來(lái),真是了不得了。”

  “鹿兒島的黑醋嗎,第一次聽說(shuō)啊……”

  “我還以為鹿兒島就只有燒酒呢!沒想到還有這種黑醋??!”

  鹿兒島聞名遐邇的便是它的燒酒,甚至還曾經(jīng)還推出過(guò)薩州系列的燒酒,名為赤兔馬和呂布!

  呃呃呃呃呃呃!

  “不過(guò)最讓我佩服三上主廚的是他用的這熊本白酒,搭配這‘黑壽司’,實(shí)在是太完美了,一點(diǎn)兒也不輸鹿兒島的酒?!?p>  “是啊,我們熊本的酒就是好!”

  “說(shuō)的好!”

  “不愧是博人閣下!”

  看著周圍的吹捧聲,如果不是馬鹿知道這個(gè)松下博人家里就是開釀酒廠的,并且這熊本白酒就是他家產(chǎn)的,馬鹿就信了。

  “真是個(gè)敬業(yè)的人啊,還不忘宣傳自己的酒,人才?。 ?p>  想到這,馬鹿主持人繼續(xù)主持全場(chǎng),“松下議員說(shuō)得不錯(cuò),不過(guò)這壽司還有一個(gè)隱秘的特點(diǎn)構(gòu)成了它的美味?!?p>  “這壽司的醋飯是黑色的,因?yàn)槭怯煤诖装栾堉瞥傻?,而腌漬竹莢魚也是用了這種黑醋。”

  “食材和醋飯都用相同的黑醋,使得整體的味道具有一體協(xié)調(diào)的感覺,吃完后讓人有種圓滿的感覺?!?p>  說(shuō)完,馬鹿示意三上悠優(yōu)按照計(jì)劃。

  三上悠優(yōu)眼中閃過(guò)一絲遲疑,但還是端出了下一道料理。

  “真是優(yōu)秀的壽司,再讓我吃五個(gè)我都吃得下。”

  “我可以吃十個(gè)……”

  “啊啊哈哈哈!”

  幾名賓客在互相調(diào)侃,卻沒想到,三上悠優(yōu)的下一道料理,竟然還是竹莢魚壽司!

  注1:伏流水就是地表水層和地下水層中間一層抽取的水。水質(zhì)純凈,不過(guò)大雨過(guò)后,水質(zhì)易受影響。

  注2:“優(yōu)雅,實(shí)在是太優(yōu)雅了”這個(gè)梗源自于新番《間諜過(guò)家家》劇情當(dāng)中的經(jīng)典名場(chǎng)面,第四集當(dāng)中的內(nèi)容。監(jiān)舍的自我約束過(guò)于魔性了給大家留下了深刻的印象才有了這個(gè)梗。因?yàn)樯岜O(jiān)是的人生準(zhǔn)則就是:優(yōu)雅,所以也被大家稱之為優(yōu)雅長(zhǎng)老,在他的生活當(dāng)中時(shí)刻都在提醒和要求他人保持優(yōu)雅,這種一絲不茍的狀態(tài)。因?yàn)楸3謨?yōu)雅的魔性動(dòng)作和表情也成了劇情當(dāng)中最為經(jīng)典搞笑的一幕,所以彈幕區(qū)狂刷:優(yōu)雅,實(shí)在是太優(yōu)雅了!”

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