第三十章 是嗎！

　　遠(yuǎn)月茶寮料理學(xué)園【月鄉(xiāng)祭】第五日最終日星期日早

　　幸平創(chuàng)真小攤位

　　小林龍膽看著幸平創(chuàng)真熾烈的戰(zhàn)意，哈哈大笑，“你很努力啊，幸平創(chuàng)真。”

　　“但是按照這個(gè)節(jié)奏，你是不可能在營(yíng)業(yè)額總數(shù)上戰(zhàn)勝馬鹿的?！?p>　　“雖然今天你的營(yíng)業(yè)額可能有機(jī)會(huì)超越馬鹿?！?p>　　幸平創(chuàng)真嘆了一口氣，“原本我的計(jì)劃是打敗久我學(xué)長(zhǎng)，第一天借由胡椒餅緊追不舍，第二天用新的料理增加競(jìng)爭(zhēng)力，第三天營(yíng)業(yè)額并列，第四天壓倒性獲勝，第五天在營(yíng)業(yè)額總數(shù)上勝出?！?p>　　說(shuō)到這，幸平創(chuàng)真苦笑一聲，“但令我沒想到的是，久我學(xué)長(zhǎng)竟然被馬鹿輕易打倒了。”

　　“打倒了久我學(xué)長(zhǎng)的馬鹿連帶著也把我打倒了，直到現(xiàn)在，我才有一絲在一天之內(nèi)營(yíng)業(yè)額打敗馬鹿的希望?！?p>　　“馬鹿的邪門招數(shù)太多了！”

　　小林龍膽笑道：“你想的還真是樂觀啊，別說(shuō)馬鹿了，今天的久我照紀(jì)也不容小覷?！?p>　　“我覺得我一定有機(jī)會(huì)戰(zhàn)勝對(duì)手的……”

　　“況且我并不覺得自己會(huì)在招攬食客上敗北。”

　　“所以我真的……很不甘心??！”

　　“你還真是個(gè)坦率的家伙啊——”

　　說(shuō)到這，小林龍膽走向了【久我飯店】。

　　“久我——”

　　“久我——”

　　“嗚啊，龍膽學(xué)姐！”

　　“久我，你今天氣勢(shì)很足呢，被小學(xué)弟馬鹿打擊到了嗎？”

　　“吵死了，吵死了，吵死了！”

　　久我照紀(jì)抱怨了一句便馬上投入到了料理之中，不再多說(shuō)。

　　“看來(lái)那個(gè)叫馬鹿的小家伙給了你很大的壓力??！”小林龍膽靠在椅背上，揶揄道，“如果是平時(shí)的話，久我一定會(huì)和我吵起來(lái)，而不是靜靜地做料理。”

　　“哼——”

　　小林龍膽悠哉悠哉地翹著二郎腿，肆意地晃動(dòng)身體，“我去品嘗了馬鹿推出的幾道新型的豆腐料理，創(chuàng)意十足。如果是食戟的話，你的麻婆豆腐不一定能勝過任何一道?！?p>　　“但是，這是在開店，光憑香味，你基本已經(jīng)立于不敗之地了?！?p>　　“不，那家伙，他一定在謀劃著什么。我一定要做到最好，用盡我現(xiàn)在所有的能力。”

　　“是嗎？”

　　話音剛落，就聽見了馬鹿的【乆我飯店】里傳來(lái)了一陣劇烈的響聲。

　　“啪唧啪唧！”

　　“啪唧啪唧！”

　　久我照紀(jì)一聽，直覺地感覺不妙，微微側(cè)目，豎起耳朵，但又放不下手中尚未完成的料理。

　　小林龍膽輕笑了一聲，“我就代替小久我去偵察一下馬鹿的‘?dāng)城椤伞?p>　　“嗚哇！”

　　“好大的聲音，那是什么？”

　　“是不是什么東西爆炸了！”

　　外面的食客們一陣喧嘩，議論紛紛。

　　當(dāng)小林龍膽來(lái)到【乆我飯店】，看到的就是馬鹿將一盤在烤爐中燒得通紅的物體狠狠地丟進(jìn)一口大石鍋中。

　　大石鍋十分巨大，高度基本與馬鹿的身高相仿。

　　滾燙的圓形物體冒著紅光，散發(fā)著陣陣熱氣。

　　當(dāng)這一大盤東西扔進(jìn)熱氣騰騰的大石鍋中，濺起恐怖的爆炸響聲與湯汁。

　　“啪唧啵哩！”

　　“啪唧啵哩！”

　　在湯汁爆炸膨脹濺出之前，馬鹿就已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)地躲開了。

　　“爆……爆炸之后出現(xiàn)了蒸汽！”

　　“好……好多蒸汽！”

　　“什么都看不見了！”

　　“他好像放了什么進(jìn)鍋?zhàn)永铮　?p>　　“放什么東西會(huì)搞成這樣啊，真是的！”

　　“嘻嘻，小馬鹿又干了什么！真是越來(lái)越有趣了！”小林龍膽毫不畏懼響聲與濃霧，金黃的瞳孔泛著恍若貓咪的微光，探索著馬鹿的虛實(shí)。

　　“啪唧啵哩！”

　　“啪唧啵哩！”

　　在劇烈的爆炸終究也有平息的時(shí)候，就像燃燒的太陽(yáng)終究也會(huì)熄滅，蒸騰的霧氣慢慢消散，眾人才慢慢看清里面發(fā)生了什么。

　　“你們看！是石頭，高溫的石頭！”

　　“什么！”

　　“原來(lái)馬鹿從烤箱中拿出來(lái)的是烤過的石頭！”

　　“把烤過的石頭放進(jìn)鍋里，這不就是石頭鍋嗎？”小林龍膽道。

　　“石頭鍋？那是什么？”一旁的食客不解地問道。

　　小林龍膽把豎著的食指放在嘴巴，笑道：“石頭鍋那個(gè)秋田縣很有名的料理，在男鹿半島的漁民料理。”

　　男鹿半島是一個(gè)位在泥轟秋田縣西部的半島。

　　“那是很久以前捕魚歸來(lái)的漁夫們?cè)诤＿呑龅牧侠恚卣骶褪菍⒛A的海中熔巖以火烤熟之后使用。”

　　“用木桶代替鍋?zhàn)?，在盛了水的木桶中放入抓?lái)的魚和海苔、蔥等，然后放入烤過的石頭，水就會(huì)咕嚕咕嚕地滾著，是一道很豪邁的料理?！?p>　　“這么說(shuō)，現(xiàn)在馬鹿正在做的就是石頭鍋嗎？”

　　“真是奇特的料理??！”

　　小林龍膽對(duì)馬鹿真的是越來(lái)越有興趣了，“呵呵不錯(cuò)嘛，連石頭鍋的技巧也會(huì)！”

　　小林龍膽秀鼻微動(dòng)，“嗯，這個(gè)香味，應(yīng)該是大石鯛吧！”（注1）

　　走近一看，果然沒錯(cuò)。

　　馬鹿的石頭鍋里正煮著豆腐與一條大石鯛。

　　不多時(shí)，馬鹿的料理便完成了。

　　馬鹿搬來(lái)一張凳子放在石鍋邊，拿著一根巨大的湯匙，踮著腳舀了一碗砂鍋湯交給小林龍膽。

　　“龍膽學(xué)姐，這就是我最后的豆腐料理——【白汁石鯛鍋】，請(qǐng)享用?！?p>　　冒著熱氣的砂鍋中盛放著一只黑白相間的石鯛，石鯛魚邊是煮熟漂浮在白色湯汁上的白豆腐，整道料理濃郁白凈。

　　“那我就來(lái)試吃看看吧！”

　　馬鹿紳士地將砂鍋中的【白汁石鯛鍋】分成好幾碗料理，供小林龍膽和其他食客享用。

　　“呼呼！”

　　“呼呼！”

　　幾位食客吹著氣，品嘗起了這道【白汁石鯛鍋】料理。

　　“這是……這個(gè)湯使用豆?jié){做成的?！?p>　　“哦……豆?jié){，我還以為是白湯呢！”

　　“沒錯(cuò)，那是用豆?jié){及高湯做成的。”馬鹿道。

　　“原來(lái)如此，這種清爽的味道很適合肥嫩的石鯛啊，不但柔軟可口，而且不油膩！”小林龍膽仔細(xì)地品茗著，“嗯，魚肉也很美味，你選了適合的魚呢！”

　　“再來(lái)是豆腐，石鯛的美味都滲進(jìn)豆腐里了，好吃！”

　　小林龍膽將每一樣食材都細(xì)細(xì)品嘗，真是仔細(xì)地進(jìn)行偵察任務(wù)。

　　“不僅如此。”小林龍膽用湯匙在碗里慢慢地?fù)u動(dòng)著，“你把石鯛的腥味都去除掉了！”

　　“你使用了生姜去除了腥味，而且豆?jié){的植物成分也發(fā)揮了將石鯛的腥臭味保藏起來(lái)的功用！”

　　“你這道料理的有點(diǎn)就在于當(dāng)你把烤過的石頭放進(jìn)鍋里時(shí)，引起了急速的水分蒸發(fā)，所以味道全收斂在湯里，香味也被引出來(lái)了！”

　　“如果不是這樣做的話，效果就不會(huì)這么好了！”

　　“是的，龍膽學(xué)姐?！瘪R鹿一邊稱贊，一邊用眼神指示演員就位。

　　一收到馬鹿的指令，一位大叔演員連忙道：“這道料理中，豆腐和石鯛料理，植物性蛋白質(zhì)和動(dòng)物性蛋白質(zhì)都很充足呢！”

　　“豆腐和豆?jié){都能攝取到大豆皂角素，大豆皂角素不但能降低膽固醇和中性脂肪，還能改善肝功能，預(yù)防肥胖。”

　　“誒，大叔你很懂嘛！”

　　小林龍膽突然湊近一問，大叔演員有些慌，但是多年的舞臺(tái)經(jīng)驗(yàn)還是讓他立馬反應(yīng)了過來(lái)。

　　“我其實(shí)是專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家，對(duì)于食物的營(yíng)養(yǎng)我還是很了解的！”

　　“哦——”小林龍膽也沒多問，畢竟遠(yuǎn)月茶寮料理學(xué)園的【月鄉(xiāng)祭】游客太多了，來(lái)一個(gè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家倒也不是什么奇怪的事情。

　　“嗯，不過——”小林龍膽大大咧咧地坐在椅子上，“馬鹿，你這道料理其實(shí)不是豆腐料理，而是魚料理?！?p>　　“是嗎！”

　　“是的，因?yàn)槊牢兜牟⒉皇嵌垢鞘牭拿牢逗投節(jié){湯的美味合體?！?p>　　“你料理的主角是石鯛，雖然你放了豆腐，但是豆腐和豆?jié){卻成了石鯛的配角，所以不能稱作新豆腐料理?！?p>　　“是嗎！”

　　馬鹿依然是兩個(gè)字回應(yīng)，看不出他的想法。

　　小林龍膽搖了搖頭，“不過這不是食戟比賽，倒也沒有多少人會(huì)探究你的料理究竟算不算得上是豆腐料理?！?p>　　“是嗎！”

　　看到這樣的馬鹿，小林龍膽有些奇怪，但她既然完成了偵察‘?dāng)城椤娜蝿?wù)，也沒有再多探究，便起身準(zhǔn)備離開。

　　臨走前，小林龍膽還是提醒了一下馬鹿。

　　“這樣的料理，恐怕【月鄉(xiāng)祭】的最終日，馬鹿小學(xué)弟要翻車了呢！”

　　“是嗎！”

　　小林龍膽離開了【乆我飯店】，馬鹿也沒說(shuō)什么。

　　面對(duì)著對(duì)小林龍膽的評(píng)價(jià)而有些憂心忡忡的【俄羅斯料理研究會(huì)】成員，馬鹿不多說(shuō)，只是招手道：

　　“這道【白汁石鯛鍋】就先不對(duì)外銷售了，就這樣放著吧！”

　　注1：石鯛魚是一種生活在熱帶和溫帶的魚類。它的身體是橢圓形的鱗片較細(xì)，是一種很可愛的魚類。在只有30厘米長(zhǎng)時(shí)通常被稱為“黑色假面翁”或花紋鯛魚，隨著魚的成長(zhǎng)，雄魚的花紋變淡，又被用其身體被色被稱為“銀魚”，口周圍的黑色部分較引人注目。

　　石鯛魚最美味的部位是魚皮，因?yàn)楦缓椭?不飽和脂肪酸)與膠質(zhì)且對(duì)于人體細(xì)胞的修復(fù)有很好的功效，也能夠預(yù)防心血管細(xì)胞老化。石鯛魚屬于白肉魚種，魚肉清爽，不會(huì)造成身體負(fù)擔(dān)，是健康的好魚。石鯛魚是老饕們心目中的夢(mèng)幻美味，不僅價(jià)格高貴，且可遇不可求。這是因?yàn)槭狋~一般棲息于礁石之中，無(wú)法以拖網(wǎng)捕獲，只能用磯釣的方式捕撈，但由于石鯛魚有非常銳利的牙齒，因此一旦被釣上，也會(huì)將釣繩咬斷?；谝陨显?，所以市場(chǎng)上不是很常見石鯛魚，但饕客們心目中總是有它，因?yàn)楦缓椭氖狋~，吃起來(lái)非常清爽不油膩