【遠(yuǎn)月離宮】別館地下室
關(guān)守平、多納托?梧桐田、水原冬美、堂島銀、乾日向子桌前擺放著田所惠的【彩虹法式凍】。
金、淺綠、赤紅、淡紅、淡黃、深黃、深綠。
七種顏色的長條狀法式凍平整地?cái)[放在白亮的餐盤上，料理的擺盤方式與四宮小次郎的擺盤方式類似，只不過環(huán)繞在餐皿周圍的兩道湯汁換成了一黃一綠的兩種醬汁。相較于四宮小次郎的料理，更具色彩性。
關(guān)守平打量了一會田所惠的【彩虹法式凍】，沉吟道：“唔嗯……7種顏色不一樣的餡糕，是仿造彩虹做成漸變色的細(xì)條嗎？”（注2）
水原冬美道：“這么說起來…四宮的課題要做的，似乎就是法式凍。”
“嘿……真有意思?。 彼膶m小次郎看著田所惠的料理，猶如斯內(nèi)普般嘲弄道：“是對我的Recette（菜譜）【9種蔬菜的法式凍】挑刺嗎？”（注1）
田所惠聽了這話，手忙腳亂地解釋道：“不……那個(gè)我我我我是……我是想讓您看看……專屬于我的Recette（菜譜）?！?p> “好了，好了。”多納托?梧桐田打圓場道：“還是先來嘗嘗看他們的手藝吧！”
看著眼前的評委品嘗著自己的料理，田所惠不禁害怕得閉上了眼睛。
害怕著自己的料理被否定，田所惠不由得回想起了自己過往的料理生涯。
“田所惠，評【E】等?！?p> “動作太慢。在烹飪前的準(zhǔn)備工作中，香味就已經(jīng)流失掉了。”
“還有料理加熱過度了?！?p> 這是遠(yuǎn)月茶寮料理學(xué)園講師的否定。
“居然把完成度那么低的東西提交上去。”
“她上次也被評了【E】??！”
“這樣下去的話……”
“那種人為什么還要待在這里啊？”
“這樣學(xué)園自身的而評價(jià)也會被拉低……”
“一直都是吊車尾?！?p> “沒有才能吧！”
“快點(diǎn)滾回鄉(xiāng)下去吧！”
這是遠(yuǎn)月茶寮料理學(xué)園學(xué)員的否定。
“田所惠，退學(xué)?！?p> “幸平，輸了的話，連你一起開除?！?p> 這是距離她最近的否定，也是當(dāng)前食戟的對手的否定，也是她想端出現(xiàn)在的料理——【彩虹法式凍】的原因之一。
田所惠雙手合十，閉眼祈禱，萬分緊張。
“咔擦”“咔嚓”的刀叉聲在餐皿中滑過，緊張的田所惠、自信的四宮小次郎毫無所謂、幸平創(chuàng)真神色嚴(yán)肅、堂島銀若有所思。
終于，料理在四位遠(yuǎn)月茶寮料理學(xué)園優(yōu)秀畢業(yè)生的喉間滑入，沁入腸胃。
“好吃！”
“嗯。”
“在餡糕里加入了馬鈴薯、胡蘿卜、西葫蘆等蔬菜，做了7種顏色的層次。各層次的蔬菜都分別經(jīng)過了一定的加工激發(fā)出了各自的美味。能在這么短的時(shí)間內(nèi)完成這么大的工作量，真是了不起……”關(guān)守平對于田所惠的料理給出了好評?！斑磬拧瓫]想到這個(gè)色彩鮮艷的條狀不僅僅外觀賞心悅目，在味道上也發(fā)揮了功效??！”
“醬汁有兩種……口感酸甜的酸橘凝凍，還有把以紫蘇為中心的多種香草制成糊狀，做成了具有清涼感的清爽香草醬。”
“哦……居然會利用酸橘和紫蘇來搭配法式凍，這真是個(gè)有趣的主意?！倍嗉{托?梧桐田為田所惠的創(chuàng)意感到滿意。
這兩種不同的醬汁，其實(shí)就是田所惠的【彩虹法式凍】餐盤兩邊的黃、綠二色醬汁。
“嗯唔……！”乾日向子發(fā)出愉悅的清哼，“滿溢著芳香的西葫蘆和香草醬的組合，相當(dāng)爽口，這組合真是清爽絕妙??！原來如此！7層餡糕和2種醬汁相搭配，這樣就能享受到14種口味了。真是讓人不禁想嘗試更多種的組合啊?！?p> “酸橘和慢慢擴(kuò)散出甜味的西紅柿也很搭啊……”水原冬美也不吝自己的贊美之意。
而堂島銀則是注意到了其他人所沒注意到的一點(diǎn)，“哦呀，這些小番茄……這是【番茄干】吧？田所……”
“是……是的！”田所惠受寵若驚道，“在我的老家，冬天經(jīng)常下雪。我們?yōu)榱硕煲材艹缘较奶觳烧氖卟?，會在太陽下將夏天采摘的蔬菜曬干，保存起來供以后食用?！?p> “我在幫忙曬東西的時(shí)候，我媽媽……我母親教了我用烤箱烘干蔬菜的方法。把小番茄對半切好，撒上巖鹽之后，用烤箱以120度低溫慢慢烘干，就能增加它的甜味，使它更加美味?！?p> “我想加入法式凍里面，為法式凍增添一色色彩和亮點(diǎn)。”
“唔嗯……番茄中含有甜味成分之一的谷氨酸，通過烘干使其更加濃縮。進(jìn)而使舌頭嘗到的甜味更上一個(gè)檔次?！?p> 堂島銀公正地評論道：“四宮的【9種蔬菜的法式凍】是一道讓人品嘗到新鮮蔬菜的新鮮口感的料理。而田所的這份料理則更注重干貨經(jīng)過長期保存后的美味。雖然都是名為【蔬菜法式凍】的料理，一個(gè)側(cè)重新鮮的美味，另一個(gè)則側(cè)重成熟的鮮味。這兩者是通過完全不同的切入點(diǎn)在把握蔬菜的精髓?！?p> 聽著堂島銀的評價(jià)，四宮小次郎不置可否。
“宛如會滲透進(jìn)內(nèi)心深處的味道，烹飪里似乎散發(fā)著小惠的溫柔啊……”乾日向子回味著【彩虹法式凍】的美味，感慨道。
“啊啊……如果說四宮學(xué)長是【Legume（蔬菜料理）的魔術(shù)師】，那小惠就是默默為人們帶來自然恩惠的【Legume（蔬菜料理）的克魯波克魯】。”多納托?梧桐田對田所惠的才華贊嘆不已，不禁給她起了外號。
克魯波克魯是阿依努神話中的小矮人。
阿伊努人（阿伊努語：Ainu、苦夷），是泥轟北方的一個(gè)原住民族群，或譯愛努人、愛奴人、阿衣奴人（元代、明代：骨嵬、苦夷和庫野），是居住在庫頁島和北海道、千島群島及堪察加的原住民。
而田所惠是泥轟東北地區(qū)的人，所以多納托?梧桐田給她的外號便是使用了泥轟東北地區(qū)阿伊努人的神話。
明治維新以來，泥轟政府對北海道實(shí)施開發(fā)，阿伊努人在這一過程中遭到前所未有的打壓。近代北海道開發(fā)史，就是一部阿伊努人的血淚史。
在泥轟語中，“阿伊努”和“啊、狗”發(fā)音近似。2021年3月，在一檔泥轟電視節(jié)目中，一名參演嘉賓借“發(fā)音?！逼缫暟⒁僚耍鸢⒁僚藦?qiáng)烈抗議。
在泥轟中，對于原住民的歧視是很常見的，之前介紹泥轟黑道時(shí)便有提及。
在一些泥轟漫畫家的漫畫中，其實(shí)有反映出一些泥轟原住民的反抗壓迫。
比如武井宏之的《通靈王》中的霍洛霍洛。（注3）
又比如安達(dá)渡嘉《野良神》中的蝦夷神。（注4）
《通靈王》中的霍洛霍洛，體現(xiàn)了阿伊努人的生活區(qū)域被泥轟人破壞，渴望擁有能夠有一片安詳之地。
《野良神》中的蝦夷神則是體現(xiàn)了阿伊努人雖然歷史悠久，但是在泥轟人中沒有地位，渴望平等。
泥轟的蝦夷地區(qū)指的就是北海道，想想泥轟負(fù)責(zé)外交的大臣中有專門負(fù)責(zé)北海道的大臣，就知道泥轟人對于北海道的看法了。
比如田所惠之前聽聞的，遠(yuǎn)月茶寮料理學(xué)園其他學(xué)員讓她滾回鄉(xiāng)下地區(qū)的話語，其實(shí)也就是一種對東北地區(qū)人的歧視。
注1：西弗勒斯·斯內(nèi)普，是J.K.羅琳的小說《哈利·波特》中的主要人物之一?；舾裎执哪Х▽W(xué)校有史以來最年輕的校長，斯萊特林學(xué)院有史以來最年輕的院長，魔藥學(xué)教授，黑魔法防御術(shù)教授，梅林二級勛章獲得者。斯內(nèi)普畢業(yè)于霍格沃茨魔法學(xué)校斯萊特林學(xué)院，專長黑魔法及其防御術(shù)、魔藥學(xué)、魔咒學(xué)、大腦封閉術(shù)。魔藥學(xué)大師，混血王子以及大腦封閉術(shù)大師。性格深不可測，對其他學(xué)院嚴(yán)酷刻薄。是鳳凰社派駐食死徒的間諜。年輕時(shí)也曾當(dāng)過伏地魔的間諜。
在霍格沃茨保衛(wèi)戰(zhàn)即將勝利之際，因老魔杖的歸屬問題遭到伏地魔猜忌，被伏地魔的大蛇納吉尼殺害。一生深愛哈利·波特的母親莉莉·伊萬斯，甘愿承受眾人的誤解，默默保護(hù)莉莉的兒子。他臨死前要哈利看著自己，是因?yàn)楣兄蚶虻难劬Α?p> 注2：餡糕指的是把肉、魚等物切碎制作而成的膏狀物。
注3：霍洛霍洛，是泥轟漫畫《通靈王》及其衍生作品中的角色，愛奴族（愛努族）族人，傳說是狼與女神的后代。自少在冰雪中長大。認(rèn)識了一群大地精靈。但因?yàn)槿祟惢顒?，大地精靈愈來愈少，因此他希望成為通靈王后創(chuàng)造一大塊蕗草田給可洛洛的族群。
注4：蝦夷神（北海道）地區(qū)的本土神明，穿著阿伊努族服飾的一男一女和一只熊組成的小神團(tuán)體，在久遠(yuǎn)的神治時(shí)代被“天”討伐消滅后換代，歸順“天”。雖然資歷很老但畢竟是“天”過去的敵人而被眾神疏遠(yuǎn)，在神議中沒有多少發(fā)言權(quán)，退居末席。
在第三次神議上與夜斗把酒言歡，羨慕他反擊建御雷神時(shí)的那種熱血