第十三章 我要?jiǎng)?chuàng)業(yè)
對(duì)秦風(fēng)而言，采購不過就是每天早上再早起1個(gè)小時(shí)，用不了幾天，也就慢慢習(xí)慣了。酒店沒有不透風(fēng)的地方，秦風(fēng)跟著小吳一起負(fù)責(zé)采購的事情，很快就傳遍了廚房，小趙心里雖然不爽，可也不敢再刁難秦風(fēng)。
秦風(fēng)的小日子，就這樣又恢復(fù)了寧靜。
忙碌的工作，讓時(shí)間過起來特別快，每天數(shù)著月歷上的字，不知不覺，11月就到了月底。
臨近過年，酒店的生意依然沒有好轉(zhuǎn)。不過在這個(gè)月內(nèi)，阿慶樓還是發(fā)生了一件不大不小的事情。
徐國(guó)慶的行事方式當(dāng)真出乎人的意料，這位老大居然暗中出動(dòng)了私人偵探，硬生生把上回偷客人錢的服務(wù)員抓了出來。
偷錢的是人春曉，正是婚宴那天讓秦風(fēng)管她叫姐姐的那個(gè)。
平時(shí)看起來很沒人性的王經(jīng)理，在春曉被抓出來的那天，破天荒地給她求了情，但是徐國(guó)慶不干，說趕走就趕走，連遣散費(fèi)都沒發(fā)。春曉拖著行禮，哭得稀里嘩啦地從宿舍出來的時(shí)候，除了個(gè)別和他平時(shí)關(guān)系不錯(cuò)的女工，全酒店沒一個(gè)人去看她。最后是王經(jīng)理一路把她送到車站，看著她上了火車才返回了酒店。
為此，第二天早上王經(jīng)理在晨會(huì)的時(shí)候，還特地做了自我批評(píng)，說上班曠工很不應(yīng)該，主動(dòng)要求扣掉一天的工資。
徐國(guó)慶想都不想就答應(yīng)了，而且還買一送一，連他的當(dāng)月獎(jiǎng)金都扣了一半。
事后小吳給秦風(fēng)說起八卦，秦風(fēng)才知道原來王經(jīng)理和春曉是戀人關(guān)系，只是平時(shí)在酒店從來不秀恩愛而已。
對(duì)王經(jīng)理的職業(yè)精神，秦風(fēng)只能說一個(gè)服字。
春曉走了，但王經(jīng)理并沒有要和她一起辭職的意思。阿慶樓給王經(jīng)理的待遇很高，一個(gè)月工資就有一萬。加上加班費(fèi)、獎(jiǎng)金、補(bǔ)貼之類的，年收入起碼在20萬以上。給人打工打到這份上，在東甌市來講，算是金領(lǐng)了。
不過秦風(fēng)覺得徐國(guó)慶這錢花得很值，因?yàn)槠綍r(shí)絕大多數(shù)時(shí)候，徐國(guó)慶都是在做甩手掌柜，完全是王經(jīng)理一個(gè)人在管著阿慶樓。花20萬雇一個(gè)職業(yè)經(jīng)理人，從而保證企業(yè)的年收入穩(wěn)定在500萬上下，這筆生意，怎么看都是穩(wěn)賺不賠的。
眼見到了11的月底，秦風(fēng)終于等到了這輩子的第一筆工資。
酒店的員工不多，所以大家都是挨個(gè)進(jìn)王經(jīng)理的辦公室拿錢。
秦風(fēng)進(jìn)屋后，拿到了一個(gè)比想象中厚不少的信封，信封上寫著2000。
見秦風(fēng)一臉不解的樣子，王經(jīng)理解釋道：“多出來的800，算你的晨間加班費(fèi)?！?p> 秦風(fēng)點(diǎn)點(diǎn)頭，安心收下。
可領(lǐng)完工資，他卻沒馬上走，而是對(duì)王經(jīng)理說道：“經(jīng)理，做完12月，1月份我就不過來了?！?p> 王經(jīng)理立馬眉頭一皺，問道：“為什么？你才在這里干了一個(gè)月而已??！是對(duì)收入不滿意嗎？”
“和收入沒關(guān)系，就是有個(gè)想法，我覺得必須去做?！鼻仫L(fēng)淡淡道。
“什么想法？”王經(jīng)理好奇道。
秦風(fēng)吐出兩個(gè)字：“創(chuàng)業(yè)?！?p> ……
“你說你要?jiǎng)?chuàng)業(yè)？”徐國(guó)慶盯著秦風(fēng)，表情很復(fù)雜。
秦風(fēng)沒料到徐國(guó)慶的反應(yīng)會(huì)這么大，居然特地為了他的事情從家里趕過來。
坐在徐國(guó)慶辦公桌對(duì)面的沙發(fā)上，秦風(fēng)很淡定地重復(fù)道：“對(duì)，我要?jiǎng)?chuàng)業(yè)?！?p> 徐國(guó)慶這下表情不復(fù)雜了，他滿臉嚴(yán)肅地問道：“你做好準(zhǔn)備了嗎？資金、項(xiàng)目、市場(chǎng)，還有技術(shù)環(huán)節(jié)?！?p> “全都在這里了?！鼻仫L(fēng)微笑著一指自己的腦袋。
徐國(guó)慶搖搖頭，顯得有些無奈道：“你小子，我剛知道你是主動(dòng)退學(xué)那會(huì)兒，就猜到你在我這里待不長(zhǎng)，不過我還真沒想到，你連翅膀都還沒硬，居然就想著要飛了。小秦，我是該說你膽子大好呢，還是該說你不知天高地厚呢？”
“徐董，其實(shí)我沒你想象中那么無知，我是知道天高地厚的，只不過咱們?cè)诳词澜绲慕嵌壬希晕⒂悬c(diǎn)不用，所以你才無法理解我的選擇?！鼻仫L(fēng)解釋道。
“你現(xiàn)在除了給別人打工，還能有什么選擇？你有多少本錢？”徐國(guó)慶反問道。
秦風(fēng)淡淡笑著，說道：“我的創(chuàng)業(yè)資金，最多只需要2個(gè)月的工資就夠了?！?p> 徐國(guó)慶深深地皺起了眉頭，“你想做什么？”
“餐飲?！鼻仫L(fēng)淡淡道。
“餐飲？！”徐國(guó)慶喊了出來，很有一種“你在侮辱我的智商”這種感覺。
秦風(fēng)鎮(zhèn)定地解釋道：“徐董，餐飲只是戰(zhàn)略性的說法，具體地說，我是打算出去擺路邊攤。”
“荒謬！在我這里你一能學(xué)到技術(shù)，二能學(xué)到管理，三能積累人脈，你現(xiàn)在跟我說要去擺路邊攤，你當(dāng)我好心讓你跟著我外甥去做采購，是在叫人陪你玩過家家？”徐國(guó)慶生氣了，真的很生氣。
秦風(fēng)見他發(fā)飆的樣子，就知道今天不把事情說清楚，是絕對(duì)沒法子走人了。因?yàn)樾靽?guó)慶手里還握著一張王牌，那就是秦風(fēng)他爹，秦建國(guó)。要是徐國(guó)慶給秦建國(guó)打電話，秦建國(guó)絕對(duì)是能以死相逼，讓秦風(fēng)給阿慶樓打工一輩子的。
“徐董，我打算在十八中后巷擺一個(gè)烤串店。你知道，學(xué)生的錢是最好賺的，我有這層校友的關(guān)系，每天不愁沒生意上門。”
秦風(fēng)這一句話，就讓徐國(guó)慶從憤怒的狀態(tài)中抽離了出來，他盯著秦風(fēng)，冷冷問道：“那以后呢？總不能一輩子擺攤吧？”
“以后很簡(jiǎn)單啊?！鼻仫L(fēng)一臉輕松道，“十八中有在校生2000人，附近還有兩所小學(xué)，我假設(shè)路過后巷的人數(shù)是1500個(gè)，其中有三分之一的人愿意買我的東西，而每天真正關(guān)顧我的人，又是三分之一中的三分之一，那就是大概150人次，平均每個(gè)人買3串烤串，每串的純利潤(rùn)算5毛，一個(gè)月的純收入就能輕松過6000。
只要我的市場(chǎng)策略足夠精準(zhǔn)，用不了三個(gè)月，收入至少能再提升30%，到時(shí)候收入穩(wěn)定了，招牌也打響了，我就在附近租一個(gè)門面。到了明年夏天，我就趁奧運(yùn)會(huì)，搞一場(chǎng)喝啤酒、吃燒烤、看奧運(yùn)的活動(dòng)，只要一臺(tái)大屏電視，就能吸引來茫茫多的客人。從此以后，白天出攤賣烤串，晚上開門做宵夜，再咬咬牙，甚至可以清晨再來一波早餐。徐董，你算算看，這么干的話，我一個(gè)月純收入2萬應(yīng)該是穩(wěn)穩(wěn)的吧？”
徐國(guó)慶被秦風(fēng)算得一陣發(fā)呆。
眼前這小子，哪里是什么退學(xué)的小孩，分明就是一個(gè)成熟至極的生意人?。?p> 而且徐國(guó)慶還不得不承認(rèn)，從做生意的大思路上來講，秦風(fēng)簡(jiǎn)直就是他年輕時(shí)候的翻版——也不對(duì)，秦風(fēng)顯然比他還早開竅了好幾年。
“你這些東西，都是從哪兒學(xué)的？”徐國(guó)慶很費(fèi)解地問道。
秦風(fēng)這下不謙虛了，張口就吹：“我每天晚上都去書店看書，市場(chǎng)營(yíng)銷和管理那一片，我全都翻過，應(yīng)該屬于自學(xué)成才吧。”
徐國(guó)慶聽完后，又是一陣愣神，隔了好幾秒，他才問道：“如果沒來我這里，你會(huì)選擇做什么？”
秦風(fēng)想都不想就回答道：“應(yīng)該會(huì)是文具，直接把東西帶到學(xué)校門口去賣?！?p> “也就是說，你是因?yàn)閬砹宋疫@里，才決定做餐飲的？”
“對(duì)，我發(fā)現(xiàn)做餐飲積累資金的速度，以及這一行的持續(xù)發(fā)展性都是最好的，而且對(duì)初始資金的要求極低?！?p> 徐國(guó)慶緩緩點(diǎn)了點(diǎn)頭，說：“我還有最后一個(gè)問題，你覺得做餐飲，什么最重要？”
秦風(fēng)思考了片刻，給了一個(gè)很高大上的答案：“是良心。”