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悠然仙途

第五十一章:廚藝比試(二)

悠然仙途 沉香灰燼 2290 2013-09-06 09:03:15

    什么是廚道?

  天下萬物皆有道,廚也有,以廚入道亦可溝通天地。這種旁門左道,向來參悟透的人很少。道的種類何其之多,小春現(xiàn)在參悟透的……根本沒有。

  她雖然有現(xiàn)代經(jīng)歷,但是歷經(jīng)劫難不夠,對事物沒有深刻體會,她還需要歷練。

  所以,她根本不知道什么廚道。

  殷管事這是在干什么?小春拿眼神拼命示意殷漸衣,要不是傳音術是練氣八層之后才能學習的她倒是很想傳音質(zhì)問他。殷管事表現(xiàn)得很淡然,似乎有十足的把握。他沒有看她,背著手站在一旁。男子坐下來,手指扣著酒杯,說:“既然如此,你們就在這大堂之中比試,也免得出現(xiàn)作弊的情況?!?p>  他身后一個弟子走出來,手一揮,將需要的材料擺到了桌子上。趙師兄和許師兄從廚房抬出了靈火爐。此爐中的火并非靈火,卻可以用靈氣控制火勢的大小,故名靈火爐。小春和那男弟子所站的地方形成中空地帶,小春揮手招來一張桌子,拿出刀具,閉目凝神。

  事到如今,就算她壓根不懂廚道,也只能硬上了。

  海天筵席是一道極難的菜,在菜譜的最后幾頁。它用冰海深處所產(chǎn)雪晴魚、天上獸期三階的天池鳥做成,手藝考究,她也是研究過很多次了。雪晴魚腥味極重,在不能用辛辣味材料調(diào)和的情況下,必須選用能中和它腥味的菜,而這個菜常用紫芹。小春試過紫芹,卻覺得紫芹味道太重,壓制住雪晴魚腥味的同時也壓住了鮮味,她有心想找一種蔬菜來替代,可是一直沒有實踐過。

  但是這個節(jié)骨眼,她可不敢隨便亂試。

  小春將紫芹吸過,突然心中產(chǎn)生一種想法,手中刀動,將紫芹的外部削去,只留中心最嫩的紫芹心。手又吸過雪晴魚,雪晴魚不過巴掌大小,通體透明可以看到淡青色的骨頭,它渾身散發(fā)著寒氣和靈氣。

  男弟子已經(jīng)洗好雪晴魚,拿出一把彎刀將紫芹削成卷曲的絲狀。鍋中加入的檀豬油油溫已經(jīng)足夠,他將雪晴魚拋到空中,手中彎刀動,薄薄的雪晴魚肉片落到盤子上,而淡綠色的骨頭落在桌上,骨架上已經(jīng)沒有絲毫魚肉。

  他手中出現(xiàn)一碗,將盤子的魚肉放入碗中攪拌,而紫芹已經(jīng)下鍋,大堂內(nèi)頓時香氣四溢。碗中的魚肉在他的控物術下飛出,伸展成薄薄一片時,已經(jīng)涂抹了一層白色漿液。行仙門廚房眾人均感詫異,這道工序可是行仙門菜譜中的海天筵席沒有的。

  “我劍乾門膳堂將這道菜進行了改造,用特配的汁液涂抹魚肉,可以在保持魚肉不被紫芹侵蝕的鮮味的同時,保持魚肉的滑嫩質(zhì)地?!蹦凶佑朴普f道。

  殷漸衣表情仍然平淡。

  小春用探靈術仔細觀察了這條雪晴魚的靈力分布后,才將手中刀揮動,同時在這把刀中注入靈力,在削出魚肉的同時梳理魚肉中的靈氣。別人可能看不出她在干什么,但是男子和殷漸衣看出來了,男子笑容一收,殷漸衣則垂下眼瞼,嘴角一勾。

  季小春有天賦,在她做冰火檀腿的時候殷漸衣就看出來了,她做菜隱隱有廚道的雛形,只是她不知道而已。

  紫芹要先炸一下,然后處理天池鳥。天池鳥只在昆虛仙境中終年冰寒的昆虛之脈才有,此鳥筑巢于雪洞之中,以雪蓮為食,極其珍貴罕見。

  她平日練手可得不到如此珍貴的材料,因此也是仔細觀察,這只天池鳥已經(jīng)處理好,肉質(zhì)淡褐,卻在鳥冠部生出一朵冰蓮。她拿出調(diào)料,在天池鳥身上刷了一層,又在其腹部加入青心蓮子和軟香糯米,上蒸籠。

  雪晴魚肉一入鍋中,便不是香氣如此簡單。兩種靈力豐富的食材相混合,而靈氣屬性卻并不一樣,頓時兩人的鍋中均靈氣環(huán)繞,有暴虐氣息的靈氣讓眾修士紛紛退讓。

  靈力中心的兩人卻并未受影響一般,手中白色靈光暗涌,覆手到鍋中菜肴之上,指尖微動。無數(shù)靈力絲線涌下,與雪晴魚和紫芹交融在一起,另一只手加入調(diào)味料,控制火候。

  小春閉著眼,完全用神識在感知靈力的分布與交融。

  菜中的靈力并不是如此好調(diào)和,她沒有經(jīng)驗,只能盡量用自己的靈力去疏導。

  “五行均相生相克,雪晴魚屬性水,紫芹屬性木,水可生木,木生火,火生土,土生金,金又生水,如此循環(huán),便可將靈氣調(diào)和。用你的靈力做轉折,創(chuàng)造相生之態(tài)……”

  她的識海中響起如此聲音,卻不是蓮大人。小春嘴角微翹,這聲音淡淡的,是殷漸衣,他在指點她廚道。

  廚道?

  什么是廚道?

  便是將那些材料做成菜肴,獲得至高的美味嗎?

  還是將廚道與天道相通,領悟得大道?

  廚道單純還是復雜?世人所探究之中,究竟是對廚藝的熱愛,還是只是想借助廚道領悟天道?我又為何要問這些問題?我在想什么?

  小春心中突然響起這些聲音。她原本輕松了臉色又緊繃起來,手中的動作也是一停。

  眾人驚訝,季小春這是怎么了,師兄師姐們按捺不住了,那雪晴魚與紫芹的火候明明就要過了,小春師妹怎么還沒動作?

  那位徐前輩的男弟子也是專心于廚藝之人,并未受到小春的影響,他的紫芹先出鍋,然后是雪晴魚肉。紫色絲狀菜上雪白又溫潤的魚肉,看上去如此引人食欲。他的天池鳥火候也到了,手輕拍桌面,籠蓋自然飛開,一只蒸得色澤誘人的天池鳥出籠,落在魚肉之上。

  海天筵席,此菜之中既有海產(chǎn)也有天產(chǎn),中間以屬地的紫芹相配,寓意天地海萬物為一,自然不會簡單,男弟子樸實的臉上只剩專注,手中靈力一動,火球升起,盤子在火球上旋轉,男弟子又用靈力梳理起菜中的靈力,整道菜此時靈氣纏繞,經(jīng)過烹飪和靈力煉制,飽含的靈氣已經(jīng)比材料本身的靈氣要多了。

  眾人看著男弟子正專注,小春一干師兄師姐們卻焦急萬分,是再也沉不住氣了,幾人嘀咕了一會兒,看殷管事站得遠,又一副事不關己的模樣,選了一個師姐上前提醒小春。

  她的紫芹火候過了,靈氣已經(jīng)開始逸散。小春卻沒有想要將紫芹盛出盤的意思,她站在鍋前,臉上的表情變幻不定,喜悅、悲傷、漠然……似乎都在紛呈上演。

  徐前輩隨意的目光漸漸變得嚴肅,看的卻不是自家的男弟子,而是看似搞砸了菜品的季小春。

  看到師姐上前,徐前輩幾乎就下意識想要上前阻止。有一個人卻已經(jīng)阻擋了劉師姐的步伐。殷漸衣?lián)踉谛〈褐埃瑩]手放出一個靈光罩。

  他說:“她現(xiàn)在不能被打擾,不然將會走火入魔。”

  

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