次日清晨,天色微亮。
西湖往西北方向四公里的杭城城區(qū),一條還算繁華的街巷里。
一個帥氣青年,來到一個名叫“王氏蛋糕店”的小店門口,掏出口袋里的鑰匙,插入蛋糕店的卷閘門里。
這個蛋糕店原本是母親開的,售賣超市和其他小店常見的面包吐司,肉松蛋糕和戚風蛋糕等普通蛋糕,以及幾種尋常的生日主題蛋糕,還有些麻花餅干等……二十來平的小店,也算得上麻雀雖小五臟俱全。
定位這一塊,因為店面裝修就不怎么上檔次,又沒加盟各種連鎖品牌,也沒什么特別獨特的主題風味,更側重于親民路線,算是薄利多銷了。
拉起卷閘門,開燈,給器材通電后。
王軒的目光,落到了盛放西點的三個區(qū)域里。
店面最前方有一個接近三米長,一米左右寬的五層玻璃柜。
玻璃柜最下面一層展示了叮當貓,火烈鳥等主題生日蛋糕,算是價格最高,特殊日子才能用到的一類,極少有人買,有時一天都賣不出一個。
第二層則放置了一些特制吐司面包糕點等,價位稍高,偶爾有人光顧。
第三層級以上,擺放的都是價格比較親民,買的人也比較多的類型,算得上是主要的營收來源。
正門右側的墻壁上,有著個三層的金黃木質柜子,這里主要擺放的是麻花,餅干,在中秋節(jié)來臨的時候還會放一些月餅之類的,算得上是豐富小店品類的區(qū)域。
木柜下方,拼湊了兩張長方形桌子,上面平時放的都是價位最親民,每天數(shù)量賣的最多的面包。
此款面包制作簡單,不需要太多流程,很多店里面都有:形狀如碗口般大小,口感外皮較為堅硬,內部柔軟,味道沒太多值得品味,但填飽肚子很有效。
三塊一個,物美價廉,深受上班族,學生黨,大媽們的喜愛。
看著最暢銷的類型桌子上就剩下五個了,王軒也沒過多考慮,直接先做起來這個。
攪拌面團,初步發(fā)酵,排氣分割,滾圓塑形,最后發(fā)酵,烘烤……
根據(jù)腦海里的記憶,一個個面包陸續(xù)被王軒做了出來。
新的一天,和往常一樣正常過去。
獲得的收入,也跟平時的盈利相近。
日子一眨眼,就過了三天。
或許是因為兩個記憶的融合,讓王軒不像之前那么消極對待顧客,隨便別人愛買不買,稍微熱情主動了一些……
店面的營收,也有了略微的提升。
“奶奶,今天我想吃肉松的?!?p> “依你依你,在學校的時候要好好聽老師講課……”
新的一天早晨,王軒剛打開店門沒兩分鐘,門口就響起了兩個人的交談聲。
他往正門一看,一個五十來歲的大媽,正牽著一個五六歲的小男孩,站在玻璃柜前。
這兩位來小店買過好多次,王軒有印象,只是以前性格不熱情,雖然有印象,也沒主動和這對奶孫聊過幾次。
他當即客氣笑了笑,指了指肉松面包位置:“歡迎光臨,小朋友,你想要的東西在那里。”
看到王軒的熱心指引,大媽愣了一下。
她也沒說什么,帶著小孩走向了王軒指的方向,并讓自己的孫兒挑了一個。
王軒在柜臺上是放有付款二維碼的,不過上了年紀點的人,很多還是習慣用現(xiàn)金。
孩子選好東西后,大媽一邊從手提包里面掏出錢包,一邊詢問王軒:“小伙子多少錢???”
“和以前一樣的,五塊?!蓖踯幬⑿貞?p> 大媽從里面掏出了一張五元紙幣,遞給了王軒。
在王軒接過錢的時候。
她似乎克制不住心頭的表達欲,滔滔不絕起來:
“小伙子,感覺你現(xiàn)在和和以前不太一樣啊。
之前一點都不愛說話,問價格付錢的時候多數(shù)也板著個臉。我還以為不知什么時候得罪了你呢……”
“沒有沒有。阿姨你原來經(jīng)常光顧我的店,我高興還來不及,怎么會對你有意見……”王軒連忙否認。
似乎看出了王軒確實沒有那種想法,大媽笑道:“做生意嘛,客氣熱情一些,顧客才容易來。
老顧客,也會想繼續(xù)光顧。
我感覺你現(xiàn)在這個樣子就挺好,如果一直這樣的話,生意也更容易變好的……”
“阿姨說的是,我以后會注意的?!?p> 大媽似乎想到了什么,臉上多了一些笑容:“其實我以前對你印象就挺不錯的,除了對人有點冷淡。
現(xiàn)在覺得你好像也沒那么冷淡,挺好的。
小伙子有交女朋友了嗎?”
“沒有呢?!?p> “要不要我?guī)湍憬榻B一個?”
“額,暫時沒這方面的打算?!?p> “計劃不如變化啊,遇到合適的人,還是抓住比較好……
話說我朋友那侄女既聰明又懂事,真的不考慮認識一下?還很漂亮的呢。”
“這個……漂亮不漂亮倒不是那么重要,關鍵看有沒有眼緣。
既然阿姨你既然這么說了,那大家先交個朋友也無妨?!?p> 兩人說話的時候,旁邊的小男孩似乎有了點小情緒,一邊吃著面包一邊委屈道:
“奶奶你剛才還讓我搞快一點,說要遲到了呢?現(xiàn)在卻一直和這個大哥哥聊天不走!”
“這就走這就走……”
大媽似乎知道理虧,連忙安慰了自己的孫子。
臨走的時候,她和王軒最后說了一句:“小伙子這么想就對了,等有時間的時候,我?guī)齺砟愕昀锩婵匆豢?。?p> “多謝阿姨,阿姨慢走。”
王軒也沒太當回事,就當平靜生活中的一些調劑。
空閑的時候,根據(jù)以往的銷售量制作西點。
顧客來了,需要的就去指引一下。
接下來的幾天,平靜依然。
或許是兩段記憶豐富的視野,讓他對現(xiàn)在做的事情多了一份熱愛,加上在地球上工作的時候,不得不做就盡量做好的工作慣性。
閑下來的時候。王軒心頭開始規(guī)劃:如何讓制作更加效率,如何讓店面的盈利上一層樓。
彈指一揮間,距離兩段記憶融合的那一天,過了十天。
這么多天下來,王軒內心沉靜下來了許多。
相對一開始,整個人也更加熱愛生活了。
新的一天。
上午天氣很好,晴空萬里。
只是下午四點的時候,老天爺不知道抽的什么風,天色瞬間暗了下來,然后開始瘋狂下雨。
水量充沛,雨水傾盆,店門口的街道瞬間被淹沒了七八厘米,可以打消很多人冒雨前行的念頭。
下雨了,還很大。王軒對接下來的生意,也沒什么期待了。
本來打算再做幾個戚風蛋糕,補充一下排面的,也被這場雨暫時擱置了計劃。
坐在平時休息用的軟椅上,王軒拿出手機,打算隨便刷刷。
“噠噠……”門口突然響起了幾下輕微的踏水聲。
王軒下意識地抬頭,看向了外面。