三十六，下廚做名菜
事情果然如林小仙所預(yù)料的那般，當(dāng)自己與寶珠將那一箱子被冰鎮(zhèn)著的荔枝分到了宋府的每一個家人的手中時，這些人的臉上先是寫滿了驚愕與不相信，隨后就轉(zhuǎn)成了激動與感激。眾人對林小仙連連感謝道：“四小姐當(dāng)真是位好主子，四小姐當(dāng)真體恤下人。”這十二個人就如此這般的對林小仙說著這樣的話。
林小仙聽了這些話都是站在那里微笑著對這幾個人點頭。
分荔枝間，宋一已然將綢緞送到了后廚，還帶來了后廚的管事劉媽親自來給林小仙致謝。
劉媽來到了院落中，見了林小仙就是行禮問好，又磕頭跪謝道：“難得四小姐想著咱們后廚的人，那緞子老婆子也照著四小姐的意思分了下去，人人有份，人人均等?！?p> 聽了劉媽的話，林小仙滿意的點了點頭道：“劉媽客氣了，還勞你大熱天的親自來一趟?！闭f著就從手邊的碗里抓了一把荔枝塞到了劉媽的手中道：“我這也沒什么好給你，也就這荔枝稀罕你。你就拿去吃吧?！?p> 劉媽接過了荔枝連連的向林小仙道謝。
林小仙面帶笑容的道：“劉媽，我知道你后廚的事多也不好留你。”說著頓了頓道：“只是有一事還得求你，就是一會要借你這后廚用一下，不知可否？”說完林小仙就笑著望著劉媽等著她的答復(fù)。
吃人的嘴軟，拿人的手短，這劉媽偏生是兩樣都占了，她又怎好開口拒絕林小仙，況且早前自己還放出話來只要林小仙有什么需求，她后廚都不會拒絕。如此劉媽也就起身含笑道：“四小姐說的這是什么話，要用咱這后廚什么時候來都行?！?p> 得了劉媽的許可，林小仙淡淡的笑著道：“那劉媽你忙好，我就不送了。”
劉媽道了聲“誒”就退出了林小仙的院落。
劉媽離開后，林小仙就開始吩咐人收拾這一院落的納采之禮，那一箱子的玉器林小仙都叫人收進(jìn)了屋中，至于那一箱子的鮮蝦林小仙是有自己的打算的。
林小仙知道這宋一是不會回宋府的，于是對著宋家剩下的十二個家人道：“我想求你們一件事情?！?p> 林小仙的這個求字將這幾個人說的誠惶誠恐的。
宋一也在一旁道：“四小姐有事吩咐便是?！?p> 林小仙點了點頭道：“其實我是想你們搬著這些東西倒我這也忙了一天飯都沒吃上一口就讓你們回去實在是過意不去。”
聽林小仙如此說話，宋一帶著那十二個家人齊齊道：“無妨?！?p> 林小仙又道：“這鮮蝦在這夏日里也不是久放的，宋大官人送來的一番心意我也不能辜負(fù)了?！闭f著頓了頓道：“所以我想親自下廚做一道菜，以來是請幾位吃上一口飽飯，二來是想勞煩幾位將這做的這道菜帶給宋大官人?！?p> 宋一一聽林小仙這是不僅是為自己的手下著想，更是替宋大官人著想，當(dāng)即喚道：“小平，這事就交給你了。”
聽到了宋一的吩咐果見人群中走出一個人對林小仙拱手道：“四小姐，此事交給小人便是?！?p> 林小仙淡淡的笑著道：“有勞了。”說話間林小仙在仔細(xì)的打量著這個小平，細(xì)看下林小仙倒覺得此人有些眼熟，這人就是方才寶珠替宋一擦拭傷口時回自己話的人。林小仙輕微的點了點頭想此人大概就是這十二個人的頭吧。
安排好了一切事情，林小仙就叫寶珠提著那一箱子的鮮蝦跟著自己往廚房去了。
林小仙見到鮮蝦時就已然想起了清朝時期的那道宮廷名菜－－紅梅珠香，而林小仙想要做的正是這道名菜。雖然自己還沒有嫁給宋德，但林小仙也是很清楚的現(xiàn)在的自己除了在廚藝上有優(yōu)勢外恐怕在容貌與姿色上已然沒有了半分的優(yōu)勢，雖然宋德口口聲聲的說他是喜歡自己，喜歡自己這個人的，可林小仙還是想奉行著中國的那句古話－－拴住男人的胃就是拴住男人的心。
所以今天宋德花了一番心思派人給自己送了這么厚重的一份納采之禮，林小仙自然是要回敬的，而這又有心意又不失價值的菜就是最好的回敬之禮。
跟著林小仙來到了后廚，寶珠看到林小仙從后廚中找到了鴿蛋，將鴿蛋煮熟后熟練的剝殼去黃后帶著一臉的驚訝與羨慕道：“小姐，你還有這一手呢?！?p> 林小仙吐了吐舌頭道：“不會下廚上次怎么做的桂花糕？”
寶珠沉吟了好久，又想了好久，皺著眉頭道：“小姐，寶珠想來想去都不覺得小姐有時間學(xué)會下廚而且還在寶珠不知道的情況。”
林小仙天生的神廚，一進(jìn)廚房心情就格外的好，對著寶珠道：“興許你家小姐是天才，無師自通呢？”
寶珠知道林小仙這話是當(dāng)不得真的，在一旁賠笑著道：“小姐就拿寶珠開涮吧。”
林小仙一邊與寶珠說話，一邊快速的將瘦火腿、海米、口蘑、干貝剁成細(xì)末，加蔥末和調(diào)味品拌勻，又用小勺將每一個鴿蛋填滿。
這是細(xì)致后，很費神的當(dāng)填滿了鴿蛋后，林小仙站直了腰板就袖口擦了擦額頭上的汗。深深的吸了口氣，林小仙將那一箱子的蝦都盡數(shù)的倒在了案板上。
面對著這一只只活色生香大大蝦，林小仙將大蝦去殼，切去兩頭，用刀在蝦背上劃兩下，將蝦兩頭的蝦肉與肥膘肉一起剁成肉茸，加蛋清和少許淀粉、鹽、紹酒攪拌成糊狀。
寶珠眼看著林小仙居然拿起了菜刀，慌忙的在一旁道：“小姐你小心點，小心點?！币贿呎f著一邊隨著林小仙的刀起刀落而心驚肉跳著。
林小仙將喂好的鴿蛋放去了蒸鍋中去蒸制又將蝦中段放入了鍋中進(jìn)行油炸。
寶珠見林小仙放下了菜刀，才大著膽子走到林小仙身旁道：“小姐，你這做的是什么菜?。俊?p> 林小仙正專注于油炸著的蝦球，替蝦球番了個身后才對寶珠道：“這叫紅梅香珠。”
聽了林小仙的話，寶珠露出了眼饞之色道：“這么好聽的名字，一定很是美味吧。”
林小仙歡快著答道：“當(dāng)然是美味?！?p> 寶珠在一旁突然點了點頭，又不住的搖頭道：“小姐，這名字雖美，可我怎么總覺得從來沒聽說過這道菜呢？”
林小仙回頭望了一眼寶珠道：“這個呀，就當(dāng)是我自創(chuàng)的吧。”
寶珠撇撇嘴道：“要說小姐有做菜的本事寶珠是信了，可這自創(chuàng)一道菜寶珠是不信的?！?p> 林小仙將油鍋中的蝦球撈了出來道：“鬼丫頭，這菜確實不是我發(fā)明的?！?p> 寶珠急急的追問道：“這菜是哪來的？”
林小仙脫口而出道：“清雍正.....”這三個字才脫口，林小仙就覺得不對，跟寶珠講清朝雍正年間他一定是聽不懂的，當(dāng)即就住了嘴。果然寶珠又追問道：“小姐，這清雍正是誰？”
林小仙有些發(fā)蒙，這清雍正自然不是一個人，不過寶珠既然這么問林小仙也就決定將錯就錯道：“恩，這清雍正是很久以前一個特別有名而又富家一方的商人?！?p> 寶珠好似明白了似的點了點頭，“哦”了一聲，又追問著林小仙道：“那然后呢？”
林小仙望了眼蒸鍋里的鴿蛋，知道這鴿蛋還有一會才好，于是轉(zhuǎn)過了身，靠在灶臺上對寶珠道：“這個清雍正年輕的時候有一次出去游玩，遇到了大雨，這大雨將清雍正和他的朋友沖散了。就在這個清雍正命懸一線的時候有一個年輕漂亮的女孩子出現(xiàn)了，她將清雍正從水中救上了岸還帶回了家細(xì)心的照顧?！?p> 寶珠聽著林小仙的故事，很是陶醉的道：“那么這個年輕女孩子和清雍正成親了？”
林小仙點了點頭道：“他倆最后是成親了，可是故事有些曲折?！闭f著又將那個傳說娓娓的道來：“清雍正在這家人的照料下終于病好了，可是這個年輕女孩子的父親卻病倒了。在這個女孩子的父親臨終前將自己的女兒托付給了清雍正?！?p> 寶珠帶著一臉的哀痛道：“那這個清雍正是不是對這個女孩子一直很好很好，不然會對不起這個女孩子的父親的?！?p> 林小仙露出了一抹慘笑道：“清雍正與那個女孩子成親不久后，那場大雨所造成的洪水也就退散了，清雍正告訴那個女孩子說他外出的時間太長了，父母會擔(dān)心的，希望能夠回趟家跟父母稟明一切再回來接這個女孩子。這個女孩子很理解清雍正，在兩人告別時女孩子告訴清雍正自己已經(jīng)有了他的孩子，問如果孩子出生了該叫什么名。清雍正想了想就告訴那女子如果是南海就叫紅梅，如果是女孩就叫珠香?！?p> 這個愛情故事聽到這里雖然有些凄美，但寶珠并沒有被這凄美所迷惑，而是很直接道：“小姐，這和這菜有什么關(guān)系？”
林小仙估摸著那鴿蛋已經(jīng)蒸好了，將鴿蛋從鍋中取出，一邊拿過了食盒將這做好的菜分了兩個食盒裝好，一邊對寶珠道：“聽我說完，這清雍正回家后就繼承了祖業(yè)，做了一代巨商也有了自己的妻室?？蓱z那女子后來生下了一個男孩和一個女孩，守著這兩個孩子苦苦的等了好幾年也不見清雍正再回來，沒有辦法只好帶著自己的一雙兒女四處流落尋找清雍正的下落。”說著林小仙的臉上由先前的哀傷轉(zhuǎn)而變成的愉悅道：“天佑善人，這女孩子終于打聽到了清雍正的下落，并在清雍正家的廚子的幫助下成功的與清雍正相認(rèn)了?！闭f著林小仙指著自己做的那道菜道：“當(dāng)時那廚子就是做了這么道紅梅珠香獻(xiàn)給了清雍正，清雍正當(dāng)即就想起了自己流落在外的那段往事，于是就認(rèn)回了自己失散多年的妻子?！?p>