“谷飯兩碗，麥飯一碗，豆葉湯三碗。再上一碗菽飯?！钡昀习宄吨ぷ記_店里面吼一嗓子，轉(zhuǎn)過身看了周沖一眼，開始推銷：“這位小兄弟，你要點(diǎn)啥？小店有谷飯，麥飯，菽飯，黍飯，還有稻飯、吹餅，有菽葉湯、竹筍湯、牛油味的、狗油味的、羊油味、豬油味的，小兄弟，你要品嘗哪一種？”
都知道中國是一個(gè)擁有悠久歷史的國度，但是在先秦時(shí)期（按：先秦是指秦朝之前），其飲食文化不要說與現(xiàn)代，就是和唐宋時(shí)期比起來都差得太多。
我們現(xiàn)在日常生活中吃的是大米飯，也就是稻子做成的飯，在戰(zhàn)國后期水稻也在生產(chǎn)，但是其產(chǎn)量不高，在糧食的比重中所占的比例太小，高居首位的是谷子。麥子也有耕種，但是其吃法與現(xiàn)在的面食大為不同，主要是粒食，即煮熟了吃，即使是現(xiàn)在，中國某些地區(qū)仍在粒食小麥，叫麥飯。在戰(zhàn)國時(shí)期，由于石磨的發(fā)明，逐漸開始面食了，在秦始皇統(tǒng)一中國之前，在咸陽的街頭已有賣餅的小販。
黍飯即是黃米飯。菽就是我們現(xiàn)在日常生活中的豆子，在古代很長一段時(shí)間內(nèi)，豆子不是象我們現(xiàn)在一樣磨成豆腐吃，更不是用來榨油，而是煮熟了吃，稱菽飯。
現(xiàn)在，我們?nèi)粘Ｉ钪杏泻芏嘤土峡晒┻x擇，在先秦時(shí)期老百姓吃的是動物油，因?yàn)槟菚r(shí)沒有植物油，而且根據(jù)不同時(shí)期使用不同的動物油，比如春天用牛油煎小羊、乳豬；夏天用狗油煎野雞和魚干；秋天用豬油煎小牛和小鹿；冬天則用羊油煎鮮魚和大雁。（按：我個(gè)人認(rèn)為這種吃法只能存在于權(quán)貴、富商巨賈之家，小老百姓哪有這種待遇。）
豆類在古代很受歡迎，一是因?yàn)槎箍梢允秤?，還容易貯存，因而很長時(shí)期內(nèi)政府是鼓勵(lì)種豆。老百姓也樂于種豆，因?yàn)槎棺映耸秤猛?，豆葉還是老百姓常吃的菜，豆葉湯是窮苦百姓常喝的湯。
我們都知道江南是魚米之鄉(xiāng)，稻米主要出產(chǎn)在江南之地。但是，在先秦時(shí)期，中國的經(jīng)濟(jì)重心在中原和關(guān)中一帶，江南人口稀少，開發(fā)程度不高，稻在糧食中所占的比重不大，因而稻雖美，大米飯好吃，但應(yīng)用并不廣。這家咸陽的飯店能賣稻飯，在當(dāng)時(shí)屬于很不容易的那種，店老板想起來就興奮，頗有幾分自豪，很是得意地看著周沖。
周沖這個(gè)明星企業(yè)的白領(lǐng)雖然工作繁忙，喜歡在閑暇之余讀點(diǎn)書，特別是中國歷史書更是他的一大愛好，也知道稻、稷、黍、菽、麥、麻的區(qū)別。即使他不明白這些區(qū)別，放眼一望，那些客人吃的不是麥飯，就是豆飯這些在現(xiàn)代社會根本就不可能吃到的食物也知道他肯定吃不了，唯有吃得了的就是店老板引以為自豪的稻飯，外加餅了，張嘴就要說“來一碗稻飯，再加一只餅”，突然想起自己襄中羞澀，腰無分文，改口說道：“不了，我不餓?！?p> 他這是遮掩之詞，用來掙面子的，沒想到見多識廣的店老板心直嘴快，一口就揭穿了：“你還不餓？你在這里站了老半天了，口水一個(gè)勁往肚里吞，撒謊也不找個(gè)地兒，在我牛大眼這里行不通?！?p> 周沖的臉一下子就紅了，忙辯解道：“我的錢給小賊偷了。”小賊就是小偷，周沖雖是稀里糊涂來到這個(gè)陌生的世界，以他的細(xì)心已經(jīng)明白這是戰(zhàn)國時(shí)期的咸陽，現(xiàn)在的秦王就是大名鼎鼎的秦始皇，只不過他還沒有開始他那場永載史冊的統(tǒng)一戰(zhàn)爭。小偷在古時(shí)叫小盜，或者叫穿窬小盜，或者叫小賊，這點(diǎn)周沖還是知道的。
讀過不少歷史書的周沖自認(rèn)為應(yīng)付得還算可以，可是讓他意想不到的事情發(fā)生了，店老板以及店里的食客聽了他的話一下子緊張起來，食客放下飯碗，牛大眼不再招呼客人，緊盯著他，店老板急急忙忙地問道：“你在哪里丟的？你快說，我們好去抓賊，要不然我們可慘了，要進(jìn)大獄?！?p> 秦國自商鞅變法之后，實(shí)行連坐之策，對于奸利之事要相互監(jiān)視，向官府告發(fā)，是以秦國“道不拾遺”，得以大治。店老板他們聽聞周沖的錢給偷了，這事雖說不大，要是在他們監(jiān)督的地區(qū)發(fā)生的話，他們脫不了干系。而秦國的法律都知道是嚴(yán)刑竣法，輕罪重罰，雖是小案件，罰得也不輕，還有不怕的。（按：孟嘗君用雞鳴狗盜之徒偷了秦王的上等袍子買通秦王的愛妃，才得以逃回齊國，那是諸侯之間的角力，與老百姓的關(guān)系不大。）
周沖對于他們的反應(yīng)先是一驚，馬上就明白過來了，這事要是驚動官府的話，他這個(gè)不明不白的穿越人受到的處罰不知道有多重，一個(gè)不好把他當(dāng)成奸細(xì)給砍了腦袋也不是不可能，忙改口道：“是我自己不好，給弄丟了。”
“你可嚇?biāo)牢覀兞??！钡昀习逅麄冮L舒一口氣，食客端起飯碗，開始扒拉著進(jìn)食了。
店老板招呼了兩個(gè)客人，對周沖道：“小兄弟，你請坐下?！迸ゎ^沖里面吼道：“給小兄弟來一碗麥飯，一碗豆葉湯?！?p> 周沖已經(jīng)是餓得前心貼后背了，咽下去的口水可以裝幾海碗了，頗有幾分欣慰，向店老板道謝：“謝謝老板的好意，可我沒有飯錢?！?p> “人在外，難免有個(gè)急事兒，這飯錢吶先給你記著，等你有了再給我也不遲?！迸４笱酆苁呛吞@，給他搬過一張凳子道：“小兄弟，來，坐這里。”
在中國史書上，秦國是“虎狼之國”“首功之功”，被儒家斥為只知利而不知義，在周沖的印象中，秦國的百姓也應(yīng)該是只知道利益，不知道義的奸民了，萬未想到牛大眼這個(gè)飯店老板居然如此仗義，給他飯吃。至于飯錢先記著的話，只不過是照顧他的面子說的，等于是白送他一頓飯吃。
按照我的看法，秦國之所以能在群雄并爭的戰(zhàn)國時(shí)期勝出，最終統(tǒng)一中國，除了秦國擁有先進(jìn)的軍事措施外，其政府效率非常高，可為后世楷模，對老百姓的管理固然有嚴(yán)刑竣法、輕罪重罰的不是之處，總體來說還是很有效率，管理得非常不錯(cuò)。而后世史家卻抹煞了這點(diǎn)，可嘆也?。ò矗簝H為我個(gè)人看法，朋友們不必當(dāng)真。）
周沖真的是餓急了，也不客氣坐了下來，道：“牛大哥，能不能給我一碗稻飯？”不是周沖挑食，而是他這個(gè)吃慣子大米飯的現(xiàn)代人吃不慣麥飯、豆飯之類的古代食品。
稻生長在江南，而咸陽遠(yuǎn)在關(guān)中，相去兩三千里，一碗稻飯雖不是價(jià)值不菲，比起豆飯之類也是貴了許多，周沖處于危難之中，能有食物果腹就不錯(cuò)了，萬未想到他居然還要挑食，不僅牛大眼愣住了，就是那些客人也愣住了，要不是他們礙于秦國不準(zhǔn)老百姓私自交頭接耳的律法的話，肯定是議論紛紛了，大是指責(zé)周沖的不是了。
歷史知識再一次發(fā)生了作用，周沖方才記起他的不對，忙道：“牛大哥，小弟這是不情之請，要是有為難之處，還請牛大哥不要介懷。牛大哥，請給小弟一碗豆飯。”
牛大眼笑了，說道：“小兄弟不用客氣，在我們大秦國，除了種地、殺敵可以獲得獎賞外，做好事也有獎賞。小兄弟，一碗不夠吧？給小兄弟兩碗稻飯，一碗竹筍湯?！?p> 秦國自商鞅變法之后，推行“功自耕戰(zhàn)出”，這一措施倍受后世譏評，特別是儒家更是抨擊得體無完膚，然而這是一條適應(yīng)當(dāng)時(shí)群雄并爭的良策，秦國之民在家是好農(nóng)夫，在戰(zhàn)場上是優(yōu)秀的軍人，是以秦國戰(zhàn)時(shí)不乏良將猛士，而平時(shí)則國用足，才能得以越戰(zhàn)越強(qiáng)，最終統(tǒng)一中國。
一個(gè)小個(gè)子店小二端來飯和湯，放在周沖面前，道聲慢用退了下去。
周沖抓起筷子插在飯里，卻并沒有往嘴里送，牛大眼很是奇怪，問道：“小兄弟，飯菜不可口？要不，給你加點(diǎn)牛油。小兄弟，你咋了？咋淚水滾來滾去？稻飯不可口，也不用流眼淚啊。輕紀(jì)輕輕的，咋就愣沒用吶！”
愣了一陣，周沖站起身，向牛大眼深深一揖，道：“謝謝牛大哥，我飽了。今日之情，容后回報(bào)?！币膊坏扰４笱壅f話，轉(zhuǎn)身出了飯店。
周沖讀史，曾慨嘆古人不食“嗟來之食”何其迂也，可當(dāng)自己平生第一次接受牛大眼的施舍時(shí)，心中莫名地升起一種屈辱之感，方才領(lǐng)會到古人為何寧愿餓死而不吃“嗟來之食”的心情：那是一種自尊，沖淡了生死。
當(dāng)然，周沖不是那種坐以待斃的無用古人，而是暗暗下定決心：人，要靠自己！決心用自己的雙手?jǐn)[脫目前的困境。