說完氣哼哼的走了，江峰斜著眼睛看著劉管家明顯是挺直了不少的后背，輕蔑的罵了一句，心中卻也有些奇怪，前些日子見到劉管家，脾氣雖然硬點(diǎn)，可是哪有這個(gè)時(shí)候的牛氣。不就是劉學(xué)士的品級(jí)自從六品變成了從五品嗎，兩個(gè)品級(jí)的調(diào)動(dòng)罷了，值得這么大聲說話嗎？
他并不清楚，明朝的翰林院作為高級(jí)官僚的預(yù)備基地，里面也是分成各個(gè)層次，若是六品以下的編修，侍講，纂修這些很有可能過個(gè)幾年就外放到外面去做地方官，若是到了六品上。
那就是隨時(shí)可以入閣拜相了，嘉靖年間，皇帝和百官的矛盾極大，所以官員的更迭頻繁，所以作為預(yù)備班子的翰林學(xué)士的身價(jià)更高，兩年前因?yàn)榇蠖Y案一步登天，現(xiàn)在等若是副相的張璁當(dāng)年就是小小的六品翰林侍講學(xué)士。
所以現(xiàn)在的劉學(xué)士幾乎可以肯定是將來的前途遠(yuǎn)大，俗話說的好，宰相門房七品官，劉管家自然是硬氣。
不過話說回來，即便是硬氣牛氣，在江峰面前也是媚眼使給瞎子看，江峰壓根不理會(huì)?，F(xiàn)在的門房已經(jīng)不是那么破敗了，短短的幾天，劉學(xué)士的家里和他官場(chǎng)的命運(yùn)已經(jīng)發(fā)生了巨大的變化。
起因也許就是因?yàn)楹徒逭f的那一番話，江峰關(guān)上門，拿著火鉗撥了幾下屋子里面的炭火盆子，頓時(shí)屋子暖和了起來，他掏出了今日帶的醬肘子，把火鉗架在上面，開始烘烤，漸漸的肉香開始散發(fā)了開來，江峰的怒氣漸漸的隨著肉香平息下來，可是心中總是有些不安定，覺得自己是不是忘記了什么。
門吱押一聲被打開了，閉上眼睛假寐的江峰猛然睜開了眼睛，滿面兇狠的惡聲喝道：
“不是說別進(jìn)來煩大爺了嗎，不吃頓打沒有記性是不是！”
進(jìn)來那個(gè)人卻也不驚慌，在那里嘻嘻的笑著說：
“這么兇干什么，嚇?biāo)廊?。?p> 江峰一看進(jìn)來的人，竟然是幾日沒有見的劉正，看著劉學(xué)士府里的家丁們都是換了一身嶄新的行頭，可是這個(gè)劉正小廝身上穿著的還是那身粗布衣裳，在江峰想來，這想必是下等雜役的身份還來不及換衣服。
看著是熟人，江峰怒火自然就消散無蹤，可也沒有什么好氣，眼睛又是閉上，靠在椅子上也不理會(huì)。
那個(gè)劉正不在乎江峰的冷臉，翹起小鼻子聞了幾下，清秀的臉上頓時(shí)露出欣喜迷醉的神色，開口叫道：
“好香的味道，軍爺，今天又是帶了什么好吃的?！?p> 他一邊說著，一邊自己就湊到了炭火盆子那里，熟門熟路的拿著木筷子把上面架著烘烤的醬肘子拿了些下來，涼涼的鹵味此時(shí)被烘的滾燙，微微的滲出油來，香氣四溢，這可是江峰用姜、青蔥、八角、甘草、草果、香葉、桂皮，沙姜，加上骨頭湯和冰糖，然后再加上常用的醬油等調(diào)料配出來的鹵子汁水。
明朝的雖然也有類似的醬料，但是在這個(gè)時(shí)候，冰糖并不是常用的佐料，而且后世在職業(yè)學(xué)校所學(xué)習(xí)的那些配方調(diào)料，雖然偏于死板，不過畢竟是按照人們最能接受的口感配出的成分，和此時(shí)比起來，還有一個(gè)精確量化的優(yōu)勢(shì)。
這個(gè)味道若是后世的大師傅或者顧客嘗了，最多稱贊一句中規(guī)中矩，但是這種甜味烘托肉類鮮味的做法，在這個(gè)時(shí)候可是首創(chuàng)。
如果是只有海腸粉一個(gè)賣點(diǎn)，菜肴和湯水鮮味比別人勝過一籌，這只是亮點(diǎn)之一，江峰在現(xiàn)代的時(shí)候，作為專業(yè)的廚師，自然還有些拿手的把式，要不然也不會(huì)被大酒樓做一個(gè)助理的廚師。
做肉類稍微加些糖，更加香腴可口。果不其然，劉正嘻嘻哈哈的吃了一塊醬肘花，先是咬到了肥肉，絲毫沒有肥膩的感覺，幾口下去，滿口的鮮香，連忙的又是夾起一塊，眉開眼笑的吃了起來。
劉正吃的高興，還在那里連聲的夸贊：
“嘖嘖，真好吃，真好吃……”
這個(gè)時(shí)候的江峰最喜歡別人說他做的東西好吃，畢竟現(xiàn)代在學(xué)校的時(shí)候，他是以能打和兇惡著名，在酒樓的時(shí)候那么多大廚，誰會(huì)理會(huì)一個(gè)小助理?？墒莵淼矫鞒?，自己這些手藝，可都是成了人人夸贊的絕技了。
今早進(jìn)門的時(shí)候因?yàn)閯⒐芗易钄r的那些怒氣到這個(gè)時(shí)候煙消云散，江峰呵呵笑著直起了身，滿面得意的準(zhǔn)備自我表揚(yáng)幾句，一看劉正那里，臉色頓時(shí)僵住，在那里怒喝一聲：
“不要都吃了，給我留下幾塊?！?p> 其實(shí)江峰來到劉學(xué)士宅子里面這些時(shí)日，每日里面作些好吃的小食，拿來和劉正分享，兩個(gè)人嘻嘻哈哈的吃一頓，隨便扯點(diǎn)話題，已經(jīng)是頗為放松的事情了，畢竟家中雖然有美人，惠風(fēng)樓里面有事業(yè)，男人也得有朋友啊。
兩個(gè)人吃完，江峰還是覺得心中不牢靠，覺得忘記了什么事情，直接開口問劉正：
“小劉，你家老爺呢？”
“我……我家老爺今早就出門了，軍爺有什么事情嗎？”
江峰聽到這個(gè)，頓時(shí)又是來氣，在那里恨恨的說：
“我哪敢有什么事情找你們家大老爺啊?！?p> 這一句發(fā)脾氣的話，頓時(shí)讓屋子里面有些冷場(chǎng)，過了片刻劉正突然想起了什么，在那里頗為神秘的小聲說：
“我看到你和劉老頭在那里吵架了，軍爺，你哪幾下子真漂亮，把那兩個(gè)壯漢直接就給摔倒了，這就是武功吧，太厲害了，能不能教教我?！?p> 江峰聽到這個(gè)話，心想我這個(gè)劈掛里面的兩個(gè)架勢(shì)你就驚嘆成這樣，要是八極用出來，豈不是讓你眼睛都瞪出來，他這個(gè)人一向是經(jīng)不住夸獎(jiǎng)，立刻變得洋洋得意起來，笑著看了那邊滿臉期盼劉正，調(diào)笑說道：
“小兄弟，你還小，練這個(gè)不壯實(shí)不行啊?！?p> *********************
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