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大明次子

第八十三章 應(yīng)天箍桶巷

大明次子 西關(guān)鈦金 2281 2022-02-17 19:01:36

  “哎呦...這糖是真的好重呀,真的就和公子說得一樣,是甜蜜的負(fù)擔(dān)?!毕奈逦恍Γ瑢⒆詈笠淮陌咨疤墙o搬到了客房中。

  朱朗呵呵一笑:“你們應(yīng)該留一百斤白砂糖在外面,吃了午飯之后,五哥可是要去你大伯家的?!?p>  “公子,不礙事的,我們有的是力氣,倒是這白砂糖可不能有一點(diǎn)點(diǎn)的不小心...還是抬進(jìn)來安心?!毕奈搴呛且恍Α?p>  “好...趙大哥,你去叫一下吃食上來,叫一些好的,我們不出去吃了,就在房間中吃,人多眼雜,況且我們還有病人。”

  “知道...。”趙路起身,周鑫跟著后面,兩人一起下去叫一些飯食上來。

  明初的時(shí)候,飲食是很簡(jiǎn)樸的,沒有什么花里胡哨的東西,就是普通的家常菜肴,一碟子紅燒肉,一碟子清炒白菜,一碟子紅燒魚,一碟子鹽水鴨,一碟子白切雞...外加一盆米飯。

  一行幾人吃得還是很歡實(shí)的,這些菜十分的家常,并不是說古代沒有好吃的,好吃的當(dāng)然有,宋朝的時(shí)候,開封城內(nèi),就是酒館、飯店鱗次櫛比,買賣各樣飲食,有酒店、南酒店,酒園、飯店、飯鋪,也有燒餅店、素面店。

  在酒園里,更是有各樣美酒,各色美味、佳肴,高朋滿座,又有清唱藝女伺候。

  在城市中,還有專門的“廚役市”,廚師在市中守候,等人家有酒席,“在此招雇”。即使是在一些市鎮(zhèn)上,也無不設(shè)食店、酒館,以招攬生意。

  明朝初期,有一道名菜叫“驢炙“。其制作之法:將驢四足埋于地下,讓驢腹貼地,再用絮被把驢子蓋上,并在上面多次澆沃沸湯,兩手按被,從項(xiàng)抹至尻,其毛盡脫。

  生剜驢肉,在火上烤炙,味道特別鮮美。賣家靠這道名肴而發(fā)家。

  可是朱元璋做了皇帝之后,那位賣家為了讓宮中所知,居然費(fèi)勁心思讓這道菜成為了御膳桌上之物。

  賣家的意思是搭上宮中御膳的順風(fēng)車。

  可是誰知道,老朱一看到之后,嘿嘿...那是直接炸了,什么玩意呀,明初的時(shí)候,農(nóng)業(yè)蕭條,所有的百姓都在休養(yǎng)生息,牲畜那是農(nóng)人最大的朋友,你居然敢直接這樣的殺驢,還是在老朱的面前,怎么...玩針對(duì)呀,而且還是和老朱玩針對(duì)。

  好嘛...老朱直接將那位賣家給叫上了大殿,一開始這位賣家還認(rèn)為自己發(fā)財(cái)?shù)臅r(shí)候到了,一定是自己的菜品得到了老朱的喜歡,這才喊自己上大殿,搞不好還能換個(gè)官做做。

  可是誰知道,上了大殿之后就完了,老朱看到那位賣家,就是指著鼻子大罵,罵還不解氣,跟著直接打了五十杖,皮開肉綻之后,送進(jìn)大牢,老朱下旨,如果下次要是有人再犯,直接砍頭。

  這件事情,讓明初的飲食風(fēng)尚迅速簡(jiǎn)樸了起來,“筵不尚華”、“筵會(huì)無珍異之設(shè)”,成為了明初飲食生活的特點(diǎn)。

  吃完了午餐之后,夏五,大狗,二狗就直接出了旅店,駕上一輛驢車,帶上一百斤的白砂糖,匆匆的趕往了夏五的大伯家。

  朱朗在夏五走的時(shí)候死死的叮囑,如果對(duì)方給的價(jià)錢低或者不想給錢,那夏五不要鬧事,白砂糖拿不回來也不要緊,唯一要緊的是,一定要三個(gè)人完完整整的回來,在朱朗這邊,人是最重要的,什么都沒有人重要。

  聽到朱朗這樣說,趙路等人也是感動(dòng)連連。

  夏五也是保證,自己不會(huì)沖動(dòng),一定會(huì)三個(gè)人出去,三個(gè)人回來。

  朱朗看到了夏五的保證之后,這才放下了心。

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  箍桶巷...這里是外城的西邊,長(zhǎng)近三百米,這里叫是因?yàn)閭髡f這個(gè)箍桶匠手藝精湛無人能及,慕名前來學(xué)手藝的人特別多,后來這里居住了許多箍桶匠,漸漸地人們就把這里叫做箍桶巷。

  夏五的大伯夏老蔫,就是一名不錯(cuò)的箍桶匠。

  沿箍桶巷向南而行,長(zhǎng)長(zhǎng)的青石板路,高高的馬頭墻,古舊的木門與銅栓,三條營(yíng)、邊營(yíng),這些寫滿滄桑的老街木樓,紋理清晰地展現(xiàn)在眼前。

  小巷的兩邊是低矮的平房,還有些帶天井的雜院,它們都是灰色的小磚小瓦。那斑駁的大門、鐵制的門環(huán)、長(zhǎng)條型的青石門檻....。

  一座低矮的院門前,夏五大聲的喊道:“大伯,大伯...!”

  夏老蔫沒有兒子,只有一個(gè)女兒,老蔫老蔫怕老婆,老婆伸伸手老蔫抱頭走,這個(gè)家就是老蔫老婆的,也因?yàn)槔夏枥掀诺膹?qiáng)勢(shì),老蔫即使沒有兒子,也不敢對(duì)老婆有休了的念頭。

  不過,也正是因?yàn)闆]有兒子,老蔫和老蔫的老婆倒是對(duì)夏五很好,意思大家也都懂得,需要夏五老養(yǎng)老。

  “是小五...?!痹鹤又许懫鹆死夏枘镒芋@喜的聲音。

  跟著‘吱呀’院子大門被打開了,一位五十多歲的婦人喜笑顏開的出現(xiàn)在夏五的面前。

  “大伯母...!”夏五開心的喊了一聲,跟著就將手中的禮物給拿了出來:兩只鹽水鴨,還有一些糕點(diǎn)...!

  夏老蔫的娘子接過了東西之后笑道:“買這個(gè)做什么,對(duì)了,吃了沒有,要是沒吃,大伯母給你下面吃...?”

  “別忙了大伯母,我們吃過來的,對(duì)了,大伯呢...?”

  “在里面箍桶呢...我來喊他,你們都進(jìn)來...都進(jìn)來...!”夏老蔫的娘子熱情的將夏五和大狗,二狗一起招呼進(jìn)了家門。

  隨后對(duì)著家中喊道:“喜兒,你哥哥來了,快點(diǎn)出來給你哥哥倒杯水呀...真是越大越不懂事的丫頭?!?p>  “知道了,等我?guī)臀业眠@床被子。”一個(gè)女聲傳出。

  也就幾分鐘,一位女孩走了出來,女孩就是夏老蔫和妻子唯一的女兒,今年十六歲,名字叫夏喜兒,要知道夏喜已經(jīng)十六歲了,可是依舊沒有婚配,什么原因,其實(shí)女孩沒有殘疾,身材也很好,但是女孩的臉上有一道紅斑,這道紅斑讓女孩被很多男人都敬而遠(yuǎn)之。

  “哥...喝水...!”

  喜兒十分的活潑,并沒有因?yàn)樽约耗樕系募t斑還有男人的敬而遠(yuǎn)之變得抑郁,反而還擁有開朗的性格,這是很難得的。

  大狗,二狗...看到喜兒之后連聲喊喜兒姐姐,因?yàn)閬碇埃奈褰淮^了自己妹妹臉上紅斑的事情,所以大狗二狗沒有驚訝。

  聽到大狗二狗喊自己姐姐,喜兒很是開心,還去屋子給大狗二狗拿糕點(diǎn)去了,這個(gè)時(shí)候,夏老蔫被娘子給喊了出來,看到夏五之后,夏老蔫有些訝異道:“你家公子還真的會(huì)制作糖霜?”

  “呵呵...。”一邊的夏五笑道:“大伯,會(huì)不會(huì)不是靠嘴說的,而是靠有沒有東西來證明的...!”說著,夏五直接拿出一小袋子大約一斤的白砂糖遞到了夏老蔫的手中道:“看看...這糖霜好不好?”

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