第一百三十三章 八寶糯米鴨

　　葉清淺得瑟的對(duì)老頭說(shuō)道“哼！別說(shuō)一樣，就是一百樣，一千樣，我也能說(shuō)的出來(lái)，就怕你不會(huì)做！”

　　“哼！臭小子，只要你說(shuō)的出來(lái)，老夫就能做的出來(lái)，有能耐你說(shuō)！”老頭憤憤的說(shuō)道。

　　葉清淺故做沉思了一會(huì)，實(shí)際上是和丘比特在意識(shí)里交流了一會(huì)，特意挑了最繁瑣的一樣美食出來(lái)，折騰死這個(gè)倔老頭。

　　葉清淺轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)眼珠“說(shuō)可以，如果我說(shuō)出來(lái)，你得保證一會(huì)做的美食得讓我和我的小貓吃飽為止?！?p>　　見(jiàn)老頭點(diǎn)頭答應(yīng)，葉清淺暗樂(lè)，看我不吃窮你，最起碼吃回五個(gè)軒轅小白的份來(lái)“好了！我這道美食叫做八寶糯米鴨，你吃過(guò)沒(méi)有？”

　　老頭愣了愣“沒(méi)吃過(guò)，你接著說(shuō)?！比~清淺接著得瑟的說(shuō)“哼，想你也沒(méi)聽(tīng)過(guò)，我看軒轅兄也是幫你吹牛，就你還能做出什么絕世好菜來(lái)！”

　　老頭氣的亂蹦，可還是心癢葉清淺所說(shuō)的八寶糯米鴨，耐著性子洗耳恭聽(tīng)。

　　“之所以叫八寶糯米鴨，自然得有主料，那就是鴨子一只，八寶就是糯米、花生仁、野山菇、鴨腎、雞蛋、豬五花肉、冬筍、蓮子。這倒不算什么，最最關(guān)鍵的，哼哼，就怕你做不到。”葉清淺賣(mài)起了官司。

　　老頭急得抓耳撓腮，還不敢發(fā)怒，葉清淺暗樂(lè)，敢得罪本小姐，有的是辦法治你，賣(mài)夠了關(guān)子，這才接著說(shuō)“這最難的要將熱水褪完毛的肥鴨在鴨脖子下連接兩個(gè)翅膀肩頭的地方，開(kāi)一個(gè)兩寸長(zhǎng)的口子，取出全部骨頭及內(nèi)臟，切除鴨掌，除了頸部的小口，其余身上的皮都要保持完好，你能做到么？”

　　老頭愣了愣，“哼，孰能生巧，老夫自然能做到。”

　　“然后將肥鴨用鹽巴和白酒腌漬片刻，將八寶切丁的切丁，泡發(fā)的泡發(fā)，然后用豬油、鹽巴、各種調(diào)料攪拌均勻，填入鴨腹中，再用細(xì)線縫住開(kāi)口?！笨粗项^和軒轅小白驚奇的眼神，葉清淺心下得意，搖頭晃腦的接著說(shuō)道“將處理好的鴨子放到開(kāi)水鍋里滾上幾滾，再將鴨子放到砂鍋里，放適量的鹽巴、段、姜片和水小火煨上一個(gè)時(shí)辰?！?p>　　“這就可以吃了？”老頭躍躍欲試的問(wèn)道。

　　葉清淺白了他一眼，“哪有這么簡(jiǎn)單？！將鴨子撈出，放在蒸籠上控水半個(gè)時(shí)辰，然后再將鍋里放油燒至八成熱，將鴨背向下放入，炸至鴨脯呈金黃色時(shí)控油撈到盤(pán)中，再將之前的煨鴨的老湯加入少許面粉，蝦仁，青豆勾芡，淋在上面，這才算完工，嘖嘖，那可真是軟糯鮮香，回味無(wú)窮啊……”

　　老頭和軒轅小白聽(tīng)得直咂舌，這也太繁瑣了，想來(lái)味道應(yīng)該不錯(cuò)，田老頭簡(jiǎn)直現(xiàn)在就想弄來(lái)原料試試。

　　“我也說(shuō)完了，你是不是該去做飯了？我都餓了！你可答應(yīng)我了，要管飽，我和我的貓，你也不用多準(zhǔn)備，就按常人五倍飯量準(zhǔn)備就行了?！比~清淺也不客氣，看見(jiàn)院里有個(gè)藤椅，坐在那發(fā)號(hào)施令。

　　老頭瞪了她一眼，進(jìn)了廚房一頓忙乎，不到一個(gè)時(shí)辰，飯菜端上桌來(lái)。

　　香味早就飄出來(lái)了，葉清淺和丘比特饞壞了，等看到飯菜不禁一愣，老頭做的居然是最簡(jiǎn)單的家常菜，一大盆燉山雞、一大盆野豬肉炒蘑菇，一大盆青菜豆腐湯，最后端上來(lái)一大盆蒸饅頭。

　　“老頭，你不會(huì)是糊弄我吧，不說(shuō)是絕世美食嗎？就這些??？我都會(huì)做！”葉清淺一撇嘴。

　　“臭小子，你知道什么，這做菜和武功一樣，練至化境才能化繁為簡(jiǎn)，只有將這普通的飯菜做出絕世美味來(lái)，才是本領(lǐng)。”老頭狠狠瞪了葉清淺一眼“不吃拉倒！