第四百一十一章節(jié)
等云朝用心將二十道菜的菜譜整理出來,打算找個(gè)時(shí)間去一趟萬福酒樓,把這二十道菜教給萬福的廚師。
光有菜譜是不行的,火候的把握,出菜的時(shí)間,材料的選擇,這些不是光有菜譜就行的。
而且一道菜做出的成品口味如何,也要看廚師的天份。
要不然,同樣的一道菜,大家都知道怎么做,可做出來的菜,口感甚至菜品的成色,也不會(huì)不一樣。
否則廚師也不會(huì)分等了。
整理好菜...
等云朝用心將二十道菜的菜譜整理出來,打算找個(gè)時(shí)間去一趟萬福酒樓,把這二十道菜教給萬福的廚師。
光有菜譜是不行的,火候的把握,出菜的時(shí)間,材料的選擇,這些不是光有菜譜就行的。
而且一道菜做出的成品口味如何,也要看廚師的天份。
要不然,同樣的一道菜,大家都知道怎么做,可做出來的菜,口感甚至菜品的成色,也不會(huì)不一樣。
否則廚師也不會(huì)分等了。
整理好菜...