第四十三章 古代吃飯真講究
華朝街道的繁華景象，絲毫不遜色于后世的步行街或商場，雖然沒有高樓林立，沒有大屏幕的電子廣告牌，但大大小小的商家派出真人上場，競相吆喝，無數(shù)色彩各異的幌子迎風(fēng)招展，亦別有一番風(fēng)味。
俗話說，三句話不離本行，對于南葉來說，則是三步不離本行，走在街道上，各式各樣的店鋪，一個挨著一個，但她的眼睛里，卻只有各種酒樓、食店，每每駐足，都是為了這些，哪怕不吃飯，只站在外面看看裝潢，心里也是滿足的。
也許，也許將來，她有幸重獲自由，也能開上這樣一家酒樓呢，南葉看著那些酒樓前的花門和紅綠叉子，在心中無限向往。
說起來，真得感謝世子的銀子，正因為有了這塊分量足夠的銀子，她才能夠在買了大小壇子，留足了買菜蔬的錢后，還能在中午時分，踏進了一家食店。
香秀說得對，夔國府的腰牌，果然很好用，盡管她穿的只是廉價的布衣，但在踏進食店門后，店小二朝她腰上瞟了一眼，就變得格外熱情，將她引到了臨窗臨街的好位子上。
也許，他根本就不認(rèn)得這是夔國府的徽標(biāo)，只是能擁有徽標(biāo)的人家，哪個又不是既富且貴呢，這果然是天子腳下，連店小二都格外機靈些。
南葉到窗邊坐了，小二奉上茶水來，躬著腰笑問：“客人是要‘前重后輕’，還是‘前輕后重’？”
所謂前重后輕，前輕后重，其實是在問客人餓不餓，急不急，若是太餓了，或是有急事，那便前重后輕，先趕緊把肚子填飽，再來小菜點綴；若是不餓，不急，那便把上菜的順序顛倒，先嘗點下酒菜，再來填飽肚子。
至于什么菜是“重”，什么菜是“輕”，亦是有講究的，南葉聽了小二的話，抬頭朝進門處望去，在那里，有一面墻，墻上掛著滿滿的飯菜牌子——盡管在華朝，文化普及程度并不高，但各種食店都有自己的飯菜牌子，以顯得有檔次。
在這家食店的飯菜牌子上，能填飽肚子的“重”菜有，頭羹、石髓飯、大骨飯、泡飯、軟羊；用來嘗鮮和下酒的“輕”菜則有，煎四件、托胎、肚尖、腰子。
在南葉看飯菜牌子的時候，店小二也沒閑著，他跟唱歌兒似的，把所有的飯菜名字，都念了一遍——這可是個絕活兒，至少在她未曾穿越前，很難見著。
這店里的菜，不論“輕重”，都當(dāng)屬民間食物，極難在夔國府西廚房見著，但在南葉看來，往往簡單的食物，更加美味，因此興致勃勃地點了大骨飯和軟羊，又點了煎四件和肚尖，讓小二按照先重后輕的順序上——雖然夔國府西廚房天天做的都是山珍海味，但作為小小三等廚娘的她，早上卻是只就著咸菜，啃了個冷饅頭，逛街到這會兒，早餓了。
食店上菜很快，不一會兒，店小二便托著食盤，陸續(xù)上菜了。這食店雖然不大，但手藝不錯，最重要的是，古代沒有瘦肉精，沒有催熟劑，不論什么，都是純綠色食品，哪怕只加點鹽炒炒，味道都是不錯的，因而南葉舉起筷子，大快朵頤，直呼過癮。
她吃完飯，結(jié)了帳，步出食店，繼續(xù)逛街，道旁店鋪里，吸引人的小玩意，實在是很多，但她想著不能把錢都花光，因此只過了過眼癮，什么都沒買。逛了半天，眼見得太陽快要落山，她趕著去了菜市，買了兩個青皮甜瓜、三個蘿卜、一把豇豆、兩顆大白菜，外加兩塊生姜；買完菜，她又去了賣調(diào)料的店子，把鹽、花椒、冰糖等物，每種都買了一點。
買完東西，她左手拎著臨時買的菜籃，右手拎著裝加飯酒的小包袱，趕著朝回走，還不忘在夔國府的巷子門口，把自己和香秀的晚飯給買了。
回到夔國府，南葉自西跨院角門進去，先拿了五十文錢，謝守門的婆子幫她收貨，那婆子坐在門房都沒動，幾乎是白得五十文，十分高興，笑著稱謝，還主動幫她把大小壇子搬回了住處。
南葉出門一趟，居然搬回這么多東西，才剛收工的三等廚娘們，都來看熱鬧，南葉也不避她們，把大小三個壇子，還有菜蔬和調(diào)料，當(dāng)著她們的面，盡數(shù)搬到了空著的東屋，但任憑她們?nèi)绾未蚵?，她都不肯說用途，三等廚娘們覺得無趣，方才漸漸散了。
等她們一走，香秀便關(guān)上了門，抱怨道：“不過是壇子和菜蔬而已，又不是什么稀罕物，有什么好看的，她們這是怕你又出了什么新點子，搶去了她們的風(fēng)頭呢。真是的，也不想想，自己有沒有風(fēng)頭可搶?！?p> 南葉忙著把買來的晚飯擺到桌上，沒有接話。一碗羊飯，一碗筍潑肉面，一盤熟肉，一碗魚羹，外加一盤素炒什錦，熱騰騰，香噴噴，整個屋子內(nèi)，都彌漫著魚肉特有的鮮美香氣。
香秀馬上撲了過來，睜大了眼睛，驚喜叫道：“你竟帶了這么多好吃的回來！”
南葉遞了碗筷給她，笑道：“趕緊坐下，趁熱吃罷?！?p> “嗯，嗯，你也吃，你也吃?！毕阈愫敛华q豫地朝銀子上坐了，先扒了一碗羊飯，狼吞虎咽地吃起來。
待得腹中有了個半飽，她開始慢慢喝魚羹，經(jīng)驗朝柜子那邊一掃，立時愣住了：“南葉，加飯酒還在？那這些東西，你是拿什么買的？啊——”她說著說著，又驚叫起來：“上午蘆芽來了廚房，把管事們叫到一旁，說什么世子賞了你銀子，難道是真的？”
竟是蘆芽親自跑了一趟，真是麻煩她了。南葉點了點頭，道：“你以前不就說過，世子很大方么，我今兒領(lǐng)教到了?！?p> 她輕描淡寫，香雪卻是瞪大眼睛，停了手中的筷子，愣了半晌。不過，世子本來就青睞南葉，見她缺錢，賞她銀子倒也正常，香秀很快便就釋然，夾起一塊熟肉，滿足地吃了起來。
兩人吃完飯，香秀收拾碗筷，南葉便去了西屋，倒騰那一堆菜蔬。