第26章 千層餅
做千層餅并不難，把面和好了，分成一個(gè)個(gè)拳頭大的面劑子，把面劑子搟成薄薄的圓餅，把調(diào)制好的油酥抹在圓餅上，撒上碎蔥花卷起來(lái)，再搟成稍微厚點(diǎn)兒的餅，一個(gè)餅坯就做好了。
鍋里放很少的油，把圓餅放在鍋里烙，兩面煎至金黃，餅鼓起來(lái)就好了。
面餅的一面煎成金黃色的時(shí)候，香味就出來(lái)了。
油香，面香，還有蔥花香。
陳星遠(yuǎn)一直圍著陳青山和程萱轉(zhuǎn)，還不停的問(wèn)，“娘，我爹又做什么好吃的了？做好了嗎？可以吃了嗎？”
他個(gè)子矮，墊著腳，抻著脖子，也看不到鍋里的情況，急的直跳腳。
陳青山嫌他礙事，在他屁股上拍了一下，“去旁邊等著，餅熟了給你吃?！?p> “哦?！?p> 陳星遠(yuǎn)往后退了兩步，卻依然眼巴巴的看著灶臺(tái)。
程萱在上一世衣食無(wú)憂，看到陳星遠(yuǎn)這樣子，心疼的厲害。
她招招手，把陳星遠(yuǎn)攬到自己懷里，“星星不要急，這餅一會(huì)兒就好?！?p> 陳星遠(yuǎn)點(diǎn)頭，老老實(shí)實(shí)窩在她的懷里等著吃餅。
很快餅就熟了，陳青山把餅用鏟子鏟出來(lái)，放到案板上，用刀切成幾塊，裝到盤子里。
他先捏了一塊餅皮，放到程萱嘴邊，“小萱，你嘗嘗味道怎么樣？”
“味道肯定很好?！?p> 程萱說(shuō)著張開了口，把那塊餅皮含在嘴里。
陳星遠(yuǎn)咽了咽口水，眼巴巴的看著他，“娘，味道好嗎？”
家里的白面粉不多，餅里面還摻雜著地瓜粉。
金黃色的餅皮咬在嘴里，酥脆，咸香，還有面粉的甜。
程萱連連點(diǎn)頭，“好吃。”
“爹爹，我也要吃?！?p> 程萱放開陳星遠(yuǎn)，“去洗手再來(lái)吃?！?p> “哦?！?p> 陳星遠(yuǎn)跑著去洗手了，程萱捏下一小塊餅，舉到陳青山嘴邊，“青山哥，你也吃?！?p> “好?！?p> 陳青山看著程萱的目光深沉，又帶著幾分寵溺。
他把餅嚼碎了咽下去，說(shuō)了句，“好吃?！?p> 程萱得意的笑起來(lái)，“青山哥，以后還有更多好吃的呢！”
陳青山看著她笑的開心，也跟著笑起來(lái)，“好，我等著?！?p> 把所有的餅烙好，陳青山說(shuō)：“我看這餅就夠好吃了，還要炒菜嗎？”
這邊陳星遠(yuǎn)已經(jīng)洗好了手，拿了一塊金黃的千層餅咬在嘴里。
一口餅還沒(méi)有咽下去，他就含含糊糊的說(shuō)：“有這么好吃的餅，不用炒菜了。我只吃這個(gè)餅就吃飽了?！?p> 程萱看著陳青山滿臉是汗，也說(shuō)：“不用炒菜了，做個(gè)玉米面粥喝吧？要不然這餅干巴巴的，怎么能咽的下去？”
陳青山還沒(méi)說(shuō)話，陳星遠(yuǎn)嘴里的餅咽了下去，大聲道：“能咽下去！爹爹，娘，你們看，我這一塊餅都吃完了！”
說(shuō)完，他還特意張開兩只手給程萱和陳青山看。
程萱和陳青山都哈哈大笑起來(lái)。
陳青山點(diǎn)點(diǎn)頭，“那就熬個(gè)玉米面粥喝吧！”
等陳青山做好玉米面粥，全家人坐下來(lái)吃飯的時(shí)候，醞釀了一天的大雨終于下來(lái)了。
豆大的雨點(diǎn)兒砸在屋檐上，“啪啦”作響，氣溫也跟著陡然下降，涼快了很多。
房門未關(guān)，三個(gè)人一邊吃飯，一邊看雨。
陳青山說(shuō)：“今天剛剛種上了白菜，這場(chǎng)雨來(lái)的真是及時(shí)?！?p> “是??！旱了這么久，也該下雨了。”程萱點(diǎn)點(diǎn)頭，又不確定的說(shuō)，“只是……這時(shí)候下雨……現(xiàn)在正是收麥子的時(shí)候吧？”
“是，有了這場(chǎng)雨，收麥子又要拖后好幾天了，再種蔬菜或者糧食就有些耽誤了?！?p> 陳青山想了想，又道：“我之前跟大牛他們說(shuō)過(guò)這幾天要下雨，不知道他們聽沒(méi)聽我的。但愿聽了。”
程萱抬手覆上陳青山放在桌上的手，輕聲道：“他們不聽是他們的損失，跟你無(wú)關(guān)。”
程萱的手清涼干燥，細(xì)膩柔軟，陳青山卻覺(jué)得自己的手背像是著了火。
他反手攥住程萱的手，點(diǎn)了點(diǎn)頭。
因?yàn)橄掠?，天色黑的早，吃過(guò)晚飯，陳青山收拾完了灶臺(tái)，一家三口便上了床。
天氣特別涼爽，陳星遠(yuǎn)纏著程萱講了兩個(gè)故事之后，很快就睡著了。
程萱給他把薄被蓋好，小聲說(shuō)：“小家伙醒著的時(shí)候精力好，想睡的時(shí)候睡的也快?！?p> 陳青山看著昏暗的燈光下程萱柔和的面容，心中一動(dòng)，下意識(shí)喊了聲：“小萱?！?p> 程萱抬頭，面上帶著淡淡的笑容，“怎么？”
“呃……”
被程萱這么一問(wèn)，陳青山才恍然回神，他只是想喊一句話她的名字。
“我在想，家里的地都種完了，我該出去找活兒做了。”
程萱想了想，卻道：“不急。”
“可是……家里的錢……”
前幾天趕集，買了布料，買了魚肉，家里原本就不多的錢所剩無(wú)幾了。
“我知道家里沒(méi)什么錢了?！背梯娲驍嚓惽嗌降脑?，“青山哥，后天又是趕集的日子了吧？我打算做買賣?！?p> “做買賣？”
“對(duì)。”
“咱家里有什么可賣的？”陳青山說(shuō)完，似是想起什么，“咱們家里的菜挺多的，你是想去賣菜嗎？但是菜不值錢。”
“我不是去賣菜，再說(shuō)，咱家的菜不能賣?！?p> “不能賣？為什么？”
陳青山覺(jué)得，雖然蔬菜不值錢，但也是錢啊！
程萱跟他解釋，“現(xiàn)在我們的菜吃不完，但到了冬天，除了白菜蘿卜，就沒(méi)什么菜吃了。我想著把現(xiàn)在吃不了的菜存起來(lái)，到了冬天也可以吃。如果存的多吃不了，到那時(shí)候再拿出去賣，價(jià)錢肯定比現(xiàn)在貴的多。”
陳青山滿臉驚訝，“把菜存起來(lái)？怎么存？這會(huì)兒到冬天還有好幾個(gè)月呢！”
“其實(shí)不難?！?p> 程萱既然敢說(shuō)，就有辦法。
她意識(shí)面板中的搜索APP已經(jīng)被激活了，任何問(wèn)題，只要她搜索一下就能解決。
“那你說(shuō)的去集上賣東西，是要賣什么？”
“我打算賣糯米糕?！?p> “糯米糕？那是什么？好吃的？”
程萱看著陳青山的反應(yīng)，便知道他沒(méi)見過(guò)這種甜點(diǎn)，但還是問(wèn)了一句，“青山哥，你以前吃過(guò)糯米糕嗎？或者，你見集上有人賣過(guò)嗎？”
“沒(méi)有?！?p> 程萱放了心，沒(méi)有賣糯米糕的，那她做出來(lái)就算是獨(dú)家了。
“糯米糕算是一種點(diǎn)心，做起來(lái)很簡(jiǎn)單，而且很適合夏天吃?！?p> “麻煩嗎？你現(xiàn)在的身子……”
“放心，不麻煩，我明天就做給你和星星嘗嘗?！?