第八十二章 燒烤店開業(yè)

　　時間，一天又一天的過去。

　　燒烤店的營業(yè)執(zhí)照，也送到了。

　　袁師傅在燒烤店里，加班加點的干了4天活。

　　最后正如他自己所說的那樣。

　　4天之內(nèi)把原來計劃一個星期的工作量都完成了。

　　每一個步驟都盡其所能，做到了盡善盡美。

　　毫無疑問，這一次就算是袁師傅也是出了大力氣。

　　如果不是因為陳青先前的表現(xiàn)，讓袁師傅很是感動。

　　他還真不見得會這么客氣，想方設法的幫這一次的主顧省錢。

　　陳青自己，則拽著郝仁，干了好幾天的燒烤。

　　一方面，為了正式營業(yè)積攢一些人氣。

　　另一方面，也利用這些時間，讓郝仁盡快的上手。

　　畢竟燒烤這玩意兒，確實不難。

　　在陳青的指點之下，郝仁的手藝也在不斷的突飛猛進。

　　匆匆數(shù)天，他的燒烤手藝就已經(jīng)比那些街頭巷尾擺攤賣燒烤的人要高一大截。

　　手藝提升到這樣的地步，陳青也有些意外。

　　郝仁在學燒烤的時候，非常的努力。

　　對于這一項技術，表現(xiàn)的極為熱衷。

　　因此陳青的心里。對于郝仁越發(fā)的放心了。

　　在此之前，陳青雖然認可郝仁的人品。

　　但是經(jīng)營一家燒烤店，需要的不僅僅是人品。

　　一定水平的燒烤技術，也是必然的要求。

　　如果郝仁的燒烤水平，始終無法達到自己的最低標準。

　　陳青甚至做好了準備。

　　他寧肯花重金，到外面雇一位燒烤師傅！

　　也絕不會趕鴨子上架，拿郝仁硬湊人數(shù)。

　　不過到了現(xiàn)在，陳青的擔憂，終于可以放下了。

　　郝仁的表現(xiàn)，超過了他的想象，讓陳青可以真正的沒有后顧之憂。

　　開學的日子，越發(fā)的臨近。

　　在經(jīng)過好幾天的預熱之后。

　　終于到了正式開業(yè)的這一天。

　　慶祝開業(yè)大吉的禮花與鞭炮，陳青早早的準備好了。

　　這一類東西，他前世雖然也沒有真正經(jīng)歷過。

　　但俗話說得好，沒吃過豬肉還沒見過豬跑嗎？

　　8月24日。

　　隨著陳青親手點燃一串兩百響的鞭炮。

　　噼里啪啦的爆炸聲，很快吸引到了行人們的注意。

　　長青燒烤！

　　開業(yè)了。

　　為了這一次開業(yè)，陳青自己也是做足了準備。

　　店鋪前掛了一道長長的橫幅。

　　開業(yè)大酬賓，前三天，買一贈一！

　　雖然陳青自己并不是銷售出身。

　　不過前世經(jīng)歷了高速發(fā)展的信息化時代。

　　對于那些令人匪夷所思，卻效果極佳的營銷手段，他或多或少也有一些了解。

　　在買一送一的誘惑之下。

　　店鋪僅僅是剛剛開業(yè)，就迎來了爆滿。

　　這個年頭的燒烤攤并不少見，但真正敢開進店里的卻也不多。

　　大多數(shù)的燒烤，還是街頭巷尾的生意。

　　那樣做，固然節(jié)省了一筆租金。

　　但另一方面卻也限制了燒烤攤發(fā)展的上限。

　　地攤擺的再大，也終歸是地攤。

　　想要發(fā)展的更大更好，就只能往正規(guī)體系上靠攏。

　　長興燒烤店的前方，很快就排起了長隊。

　　至于店鋪里面更是人滿為患，每一張桌子都坐滿了人。

　　為了開業(yè)，陳青也是做好了準備。

　　他早早就調(diào)制出了一批七鮮粉，以及其他口味的調(diào)料。

　　除了一些口味特殊，調(diào)制更加復雜的調(diào)料，還需要更精良的儀器之外。

　　陳青將市面上能買到的調(diào)料，都準備妥當。

　　這就是他準備的殺手锏。

　　不僅在燒烤手藝上，超過了其他的同行。

　　長青燒烤店所準備的調(diào)料，更是種類繁多，每一種都非常的能打。

　　也許其他有名的燒烤攤上，也有一兩種的秘制調(diào)料。

　　作為招牌手段，是吸引食客的目標。

　　然而，在陳青的燒烤店里，這樣的秘制調(diào)料，簡直不要太多。

　　對于這個時代的燒烤同業(yè)者而言。

　　這簡直就是一次降維打擊。

　　也幸虧陳青把烤串的價格拉高，定下了一串兩塊的基調(diào)。

　　否則，他要是再把價錢降下來，搞薄利多銷的那一套。

　　周圍的燒烤攤位，用不了幾天就要倒閉了。

　　在口味、品質(zhì)、價格上全面超越。

　　陳青若不是擔心自己的幅度太大，會對于行業(yè)造成太大的影響。

　　他也想要全方面的擴張。

　　不過，自己的實力畢竟有限，步子邁得太大，容易扯著……

　　濃郁的香味，飄揚在長青燒烤店的周圍。

　　炙熱的炭火，將烤肉和調(diào)料的香氣都催發(fā)出來。

　　燒烤店前，人群涌動。

　　兩塊錢一串的烤肉，價錢讓許多人望而卻步。

　　但是，買一送一的誘惑。

　　卻讓更多的人，忍受不了美食的勾引。

　　一時之間，長青燒烤店的前面，人滿為患。

　　陳青并沒有插手，而是干起了幫工的活。

　　他讓郝仁作為燒烤師傅，來挑大梁。

　　實戰(zhàn)，才是最鍛煉人的地方。

　　郝仁跟著自己，也學了一段時間的燒烤。

　　但是，只有在人多的時候，才能證明他的能力。

　　郝仁忙的滿頭大汗，根本停不下來。

　　他的眼睛注視著手里的大把烤串，一門心思都撲在了上面。

　　就算做不到風味十足，但是在調(diào)料的襯托之下，同樣可以達到尋常燒烤難以企及的層次。

　　陳青面帶笑意，從容收錢，順便數(shù)了數(shù)人數(shù)。

　　一個小時不到的功夫，吃燒烤的人，就已經(jīng)上百了。

　　在買一送一的優(yōu)惠力度之下，許多的食客，都受到了刺激，吃得滿嘴流油，心花怒放。

　　“老板，有飲料嗎？”

　　一個壯漢，嚷嚷著。

　　他手里捧著一把燒烤，大口的吃著，臉色紅潤，有些興奮。

　　陳青心中一動，又察覺到了一絲商機。

　　他之前在停車場擺攤。

　　只需要考慮烤串的業(yè)務就行。

　　但是，開了店之后。

　　就可以發(fā)展其他的兼容性業(yè)務。

　　對于燒烤店而言，酒水飲料也是盈利的大頭。

　　俗話說，燒烤就酒，越吃越有。

　　在店里加上酒水供應，盈利之少也能上漲三成。

　　“好嘞，稍等?！?p>　　陳青并未拒絕，而是一轉(zhuǎn)身從店里跑了出去。

　　片刻之后，他帶著一箱子的雪碧可樂，跑了回來。

　　原本還打算準備買些啤酒。

　　畢竟，在很多人眼中，燒烤與酒才是絕配。

　　不過，顧慮這一次的開業(yè)大吉，陳青想了想，還是一切求穩(wěn)。