第11章:邀請(qǐng)
越來(lái)越多的客人吃了鄭家小炒推出的燒烤新品,一個(gè)個(gè)都贊不絕口。
他們從來(lái)沒(méi)想到,這些家常的蔬菜之類(lèi)的,烤出來(lái)竟然也如此好吃。甚至那烤饅頭片,抹蜂蜜在火焰一烤,那味道都絕了!
有菜有肉有饅頭,甚至可以當(dāng)成晚飯來(lái)吃,你說(shuō)氣不氣。
自然,也有李立提供的冰可樂(lè)和冰啤酒。
不多時(shí),擺下的桌子,都已經(jīng)坐滿了來(lái)嘗鮮的客人。
而且還有很多人,都在排隊(duì)等候。
整條街,都十分熱鬧,吃燒烤的,乘涼的,打牌的,都自發(fā)地轉(zhuǎn)移到這條街。
一傳十,十傳百之下,鄭記小炒的生意越來(lái)越好。
整條街都飄滿了誘人的香味。
當(dāng)天晚,一直忙到晚10點(diǎn),小姑一家才得以收攤,這還是因?yàn)槭巢亩伎竟饬说脑颉?p> 收攤回家之后一清點(diǎn),一晚上的利潤(rùn)賺了三百多塊。
這還是因?yàn)榈谝惶扉_(kāi)業(yè),免費(fèi)贈(zèng)送出去不少食材,不然賺得更多。
不過(guò)這也導(dǎo)致,李立和小姑一家都十分勞累,清點(diǎn)完錢(qián)款,很快就睡著了。
…………
接下來(lái)的幾天,依舊跟第一天一樣,白天賣(mài)炸雞,晚上賣(mài)燒烤。
因?yàn)樵絹?lái)越多的人聽(tīng)說(shuō)鄭記小炒有賣(mài)肯德基的,還有因?yàn)檫z憾錯(cuò)過(guò)的,甚至有松江那邊慕名過(guò)來(lái)購(gòu)買(mǎi)的。
這就導(dǎo)致了鄭記小炒的生意每天都比比頭天更加火爆,門(mén)前直接排起了長(zhǎng)龍。
哪怕已經(jīng)做好了充足的準(zhǔn)備,李立和小姑一家也沒(méi)有料到,肯德基的誘惑力這么大。
晚上就更別說(shuō)了,那等著吃燒烤的人,人滿為患,像是趕集一樣。
哪怕李立親自上手和姑父兩個(gè)人同時(shí)出餐,可制作的速度也趕不上消耗的速度。
而且小姑和表妹兩個(gè)人要負(fù)責(zé)上餐,又要負(fù)責(zé)收錢(qián),忙得跟陀螺一樣,根本空閑不下來(lái)。
在李立的建議下,小姑一家直接雇了兩個(gè)知根知底的鄰居過(guò)來(lái)幫忙,一天給他們一人發(fā)20塊錢(qián)的工錢(qián)。把這兩位老街坊激動(dòng)得不要不要的。
干一個(gè)月就有600塊,比一般的公務(wù)員教師工資還高,還不是美上天了。
自然,鄭記小炒每天的營(yíng)業(yè)額,也都在飆升,一天輕輕松松可以賣(mài)出三千塊的營(yíng)業(yè)額。
這天晚,外面有點(diǎn)下小雨,自然小姑一家就沒(méi)有出燒烤攤,難得可以休息一晚。
李芳炒了幾個(gè)小菜,鄭吉安舒舒服服地喝起了小酒。
“小立,來(lái),姑父要好好地感謝你。”鄭吉安端著酒杯,對(duì)李立說(shuō)道。
“姑父,使不得,你太客氣了。”李立連忙阻止鄭吉安。
“多虧了你啊,這幾天,錢(qián)都跟長(zhǎng)了腿一樣,往我們家里跑?!编嵓哺袊@道,“果然,念過(guò)書(shū)的腦子就是不一樣?!?p> “姑父,其實(shí)我估計(jì)過(guò)幾天,晚上我們的燒烤攤,客流量就會(huì)有所下降。”李立說(shuō)道。
“為什么?”鄭吉安精神一震,連忙問(wèn)道。
“因?yàn)槲覀兊臒緮?,很容易被?fù)制。昨天你們忙,我晚上和玥玥到處轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),發(fā)現(xiàn)已經(jīng)有別的地方的燒烤攤,開(kāi)始跟我們一樣的食材了。即使他們現(xiàn)在的味道不如我們,但是有心人只要來(lái)我們這里多吃幾次,基本可以復(fù)制個(gè)八九不離十。”李立說(shuō)道。
現(xiàn)在鄭記小炒的燒烤太火爆了,已經(jīng)傳遍了大街小巷,自然會(huì)被其他人跟著模仿。
一旦模仿的人多了,鄭記這邊的客流量必然就會(huì)被分走了。
這么一說(shuō),鄭吉安就聽(tīng)明白了,說(shuō)道:“聽(tīng)你這么一說(shuō),還真是這樣,現(xiàn)在想做獨(dú)門(mén)生意,太難了。”
這已經(jīng)不是前兩年了,發(fā)現(xiàn)一個(gè)商機(jī),沒(méi)人爭(zhēng)沒(méi)人搶?zhuān)鼐妥龃罅恕?p> 現(xiàn)在只要什么賺錢(qián),很多人一窩蜂地就撲來(lái)了。
一旁的李芳也聽(tīng)得連連點(diǎn)頭,道理很淺顯,她也一聽(tīng)就明白。
“那小深,我們的肯德基生意,沒(méi)問(wèn)題吧?!崩罘紗?wèn)道。
“嗯。炸雞看著簡(jiǎn)單,其實(shí)反而不太容易模仿?!崩盍⒄f(shuō)道,“所以不會(huì)被人復(fù)制?!?p> 其實(shí)李立知道,隔著鄭記小炒幾條街的有一家專(zhuān)門(mén)做油條的店,他們前兩天也嘗試炸過(guò)雞塊,但是炸出來(lái)不好吃,所以放棄了。因?yàn)檫@里面還是有點(diǎn)門(mén)道的。
就比如說(shuō),油不能用普通的菜籽油,雞肉不能用普通的雞肉,面粉不能用普通的面粉。
這些東西,一直都是李立在操作的。
聽(tīng)到炸雞的生意暫時(shí)不受到影響,小姑一家松了一口氣。
李芳說(shuō)道:“那就好那就好。你不知道,這兩天走在路,看到小孩都吃了我們家的炸雞,我還挺自豪的。”
“哈哈?!编嵓惨彩仲澩?。
“小姑我還是那句話,炸雞我以后會(huì)做成一個(gè)品牌,我們這個(gè)生意,目前還是小打小鬧,等錢(qián)夠了,我會(huì)立刻成立品牌,而且到時(shí)候,我會(huì)接連推出新品,跟外灘的肯德基搶市場(chǎng)?!崩盍⒄f(shuō)道。
“小立我們知道,我們一家也都支持你?!崩罘颊f(shuō)道。
“嗯,我聽(tīng)你小姑的,小立你做的是大買(mǎi)賣(mài),我們這只是一個(gè)小門(mén)頭店,不能阻礙你的發(fā)展。只要你成立自己的品牌,我們立刻再也不賣(mài)炸雞。”鄭吉安也說(shuō)道。
“小姑姑父,你們誤會(huì)了,我成立品牌,不是要拋棄你們,而是要邀請(qǐng)你們,我還是個(gè)學(xué)生,還要學(xué),沒(méi)辦法真的去參與經(jīng)營(yíng)管理。等我真的到了要?jiǎng)?chuàng)立品牌的時(shí)候,會(huì)邀請(qǐng)你們?nèi)牍?。我們要想賺大錢(qián),就要把攤子鋪開(kāi),僅靠一間門(mén)頭房,只能說(shuō)小富即安?!崩盍⒌卣f(shuō)道。
一聽(tīng)李立創(chuàng)立品牌,還要邀請(qǐng)他們?nèi)牍?,鄭吉安激?dòng)地差點(diǎn)從椅子滾下來(lái)。
“小深,你真要分給我們股份?”鄭吉安激動(dòng)地道。
華夏第一所股票交易所剛剛在滬市成立半年,股份意味著什么,鄭吉安光聽(tīng)周?chē)娜俗h論都聽(tīng)明白個(gè)差不多,所以聽(tīng)到李立還要分股份給他,他十分激動(dòng)。
“對(duì),當(dāng)然。”李立點(diǎn)點(diǎn)頭。
從小,小姑一家就對(duì)李立很好,而且這次來(lái)滬市,全靠小姑一家接應(yīng),才能讓李立有所起步,李立自然不會(huì)吝嗇一點(diǎn)股份。